BCAA (аминокислоты): описание, свойства, рейтинг лучших BCAA

У специалистов уже не вызывает сомнений тот факт, что результаты спортсмена зависят не только от качества тренировок, но и от качества его питания. Без необходимых веществ не строится мышечная ткань, медленно нарастает выносливость, плохо закрепляются новые навыки. Поэтому все чаще встает вопрос о применении пищевых добавок. В частности, разветвленных аминокислот, или ВСАА.

Особенности российского спортпита

Главная сложность в изготовлении отечественного спортпитания — отсутствие собственного сырья. В советское время ситуация была лучше: в Беларуси производили белок, сами продукты выпускали в Эстонии, а разработками занимались в Ленинградской области.

После распада страны о заработке на производстве спортпита совсем забыли. Вернулись к нему уже в новой России. На этот момент в стране не было изготовителей сырья, но они были на европейском и мировом рынке. Там российские производители спортивного питания и стали закупать материалы.

Сейчас наиболее популярна датско-шведская компания Arla Foods, занимающаяся выпуском молочных продуктов. Она поставляет концентрат сывороточного белка. Из него производят такой продукт, как Whey, позиционирующийся как самый популярный вид спортпита.

Именно сырье на сегодня объединяет российских и зарубежных изготовителей, что позволяет говорить об одинаковом качестве. Использование европейского сырья — логичный выход. Это лучше, чем наспех пытаться организовать производство собственного, поскольку для этого в России нет узкопрофильных специалистов и специализированных заводов.

BCAA — что это?

ВСАА (bcaa) – это английская аббревиатура, которая в переводе расшифровывается как «аминокислоты с разветвленной боковой цепью».

BCAA — что это?

Под таким названием объединяются три вида аминокислот: лейцин, изолейцин и валин.

Лейцин, изолейцин и валин

BCAA — что это?

ВСАА — часть спортивного питания

Они обладают рядом общих свойств – таких, как:

BCAA — что это?
  • Незаменимость. Они не способны синтезироваться в организме. Эти аминокислоты должны поступать исключительно с пищей – мясом и молочными продуктами.
  • Гидрофобность (отталкивание воды). Из-за этого свойства разветвленные аминокислоты чаще располагаются внутри крупных белков и на поверхности клеточных мембран.
  • Преимущественное расщепление внутри мышечной ткани.
  • Относительно простое получение из белков (путем гидролиза). В гидролизате обычно содержится все три аминокислоты, поэтому все они и входят в состав пищевых добавок.
  • Улучшение работы ферментов и синтеза гормонов (в первую очередь, инсулина).

Особые свойства ВСАА нашли свое применение в спорте. Результаты от применения комплекса подтверждается авторитетными исследованиями и личным опытом.

Для чего нужны аминокислоты?

Содержание

  • Для чего нужны аминокислоты?
  • Что такое BCAA комплекс?
  • Доказанные эффекты от приема комплекса аминокислот и BCAA
  • Что лучше — аминокислоты или BCAA?
  • Формы выпуска аминокислотных комплексов
  • Противопоказания приема комплекса аминокислот и BCAA
  • Вывод: так что же выбрать?

Все аминокислоты делятся на виды. В состав аминокислот входит всего 20 белков, 8 относятся к незаменимому классу, а остальные 12 могут синтезироваться внутри организма.

Среди незаменимой группы:

Для чего нужны аминокислоты?
  • валин;
  • лейцин;
  • изолейцин;
  • метионин;
  • триптофан;
  • фенилаланин;
  • гистидин;
  • аргинин.

Прием аминокислотных комплексов является одной из основных ступенек для достижения успехов в спорте

Все аминокислоты служат для своей цели. Для примера рассмотрим некоторые аминокислоты и их функции в теле:

  • гистидин выступает участником формирования кровяных телец и способствует крепкому иммунитету;
  • лизин отличается высокоэффективным противовирусным действием;
  • метионин способствует переработке жиров и предотвращает откладывание на клетках печени;
  • фенилаланин восстанавливает и поддерживает функцию ЦНС;
  • треонин необходим для создания новых мышечных волокон, также предотвращает разрушение уже существующих тканей. Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина;
  • триптофан способствует синтезу метионина и серотонина (гормона счастья);
  • алалин является значительным источником энергии и помогает быстрее восстанавливаться после тренировок.
Читайте также:  Вреден ли креатин для здоровья человека, передозировка креатином

Для достижения позитивного и внушительного результата в спорте лучше, чтобы аминокислоты поступали в полном количестве. Из-за сложности поддержания нужного уровня всех аминокислот были разработаны аминокислотные комплексы для покрытия дефицита любого компонента и стимуляции роста мышц. Аминокислоты в комплексе рекомендованы для всех спортсменов, не только пауэрлифтеров и бодибилдеров.

Подбором дозировки нужно заниматься уже на месте, так как необходимое количество аминокислот зависит от того, как часто и интенсивно проводятся тренировки.

Для чего нужны аминокислоты?

Каждый производитель в состав комплекса вносит собственные добавки и коррективы, соответственно, аминокислоты для каждого человека подбираются исходя из потребностей организма и результата. Только в отдельных случаях рекомендуется употреблять одну аминокислоту, так как организм нуждается в полном комплексе. Монопрепараты позволяют наладить баланс в организме в случае появления дефицита.

Каждая аминокислота несет какую-то свою функцию для организма

Польза БЦА

На то БЦА и спортивная добавка, что она влияет на множество показателей атлетов. Например, внешний вид (увеличение массы и объема тела), физические показатели (сила, выносливость, взрывная сила и прочее), самочувствие (настроение) и здоровье (улучшена работа многих функций и систем организма). Рассмотрим подробнее.

Внешний вид. Думаю, здесь и так все понятно. Аминокислоты – ключ к набору массы. Мало того что они стимулируют синтез белков в организме, так еще и увеличивают восстановительные способности мышц. То есть, мышцы не только растут, но еще и растут быстрее, чем в обычных условиях.

Физические показатели. Чем больше мышца, тем она сильнее. Здесь, думаю все понятно. А вы не задумывались над тем, как ВСАА помогает вырабатывать выносливость? А вот как. Работая по программе «сушки» (большое количество повторений со средним весом, высокая интенсивность выполнения), атлет «повреждает» свои мышцы, но не так, как при работе на массу.

БЦА помогает восстанавливать эти мышцы, одновременно давая им питание в виде белков, но не углеводов. Результат – рельефное тело, высокая выносливость и работоспособность. В принципе, схема не новая.

Самочувствие. Здесь я не буду рассказывать, как эта добавка влияет на самочувствие. Задам лишь пару вопросов, а вы сами дадите на них ответы и все сразу поймете. Когда вы голодны, какое у вас настроение? Наверное, вы очень злы? А теперь представьте – Вы накормлены (Ваши мышцы накормлены ВСАА). Какие ощущения теперь? Вы довольны?

Здоровье. Скажу только, что каждая из этих аминокислот влияет на конкретные функции, но и общее у них есть – все они влияют на рост мускулатуры.

В остальном, одна аминокислота отвечает за энергообмен и воодобмен, другая влияет на ЦНС и синтез гемоглобина, третья на иммунитет и регенерацию. И то это не весь список положительных моментов аминокислот. Поэтому и цена выше, чем у протеина. Как правило процентов на 30 – 40 (зависит от бренда).

Что такое сывороточный протеин

Творог,Сывороточный протеин

  • Помогает наращивать мышцы;
  • Сокращает время восстановления;
  • Быстро усваивается организмом;
  • Уменьшает мышечную усталость;
  • Защищает мышцы;
  • Снижает аппетит;
  • Относительно недорогая.

В различных исследованиях было доказано, что сыворотка оказывает наибольшее положительное влияние на синтез мышечного белка, особенно при силовых тренировках. Также ускоряет восстановление. Сыворотка дает чувство сытости и предотвращает чрезмерное переедание после тренировки. Исследования также доказывают, что сывороточный протеин ускоряет обмен веществ и таким образом способствует сжиганию жира, без повреждения мышечной ткани.

Какие BCAA лучше — в капсулах или порошке?

Здесь нам на пользу приходит простая математика. Перед тем, как приобрести аминокислоты той или иной фирмы, посчитайте, сколько грамм BCAA содержится там в одной капсуле (не путать с порцией! Производители часто указывают 2-3 капсулы за одну порцию) или черпаке (в случае с порошковой формой). Исходите из того, что однократный прием у вас должен составить порядка 5 г. Посчитайте, на сколько вам хватит продукта того или иного бренда и смело делайте выбор. Практика показывает, что покупать BCAA в порошке — намного экономнее.

Amino Gold Ultimate

Добавка пользуется хорошим спросом на рынке спортпита, поскольку показывает высокую эффективность.

В ее состав входит гидролизад сывороточного протеина, поэтому он отлично подходит для набора массы.

В каждой таблетке содержится 12 Ккал и 3 г белка, принимать рекомендуется по 3 шт. до или после тренировки.

Amino Gold Ultimate были признаны одними из лучших BCAA в 2018 году, благодаря следующим достоинствам:

  • таблетки способствуют наращиванию мышечной массы;
  • повышают показатели силы и выносливости;
  • быстро восстанавливают мышцы;
  • сохраняют скорость метаболизма;
  • помогают справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы.

Несмотря на это, таблетки усваиваются немного дольше, чем жидкость и порошок.

Также в состав входит глицин, из-за которого спортсмены могут ощутить сонливость. Беременным и кормящим женщинам прием средства не рекомендован.

Применение

Сколько принимать в день

Чтобы добиться эффективности от препарата, его нужно правильно принимать. Дозировка для каждого из них может быть разной, так как она зависит:

  • от соотношения аминокислот в комплексе;
  • от добавочных ингредиентов.

Специалисты рекомендуют употреблять от 5 до 30 г BCAA в сутки. Минимальная дозировка подойдёт для девушек с небольшим весом и новичков. При интенсивных тренировках и существенной массе тела её можно увеличить, но в пределах нормы. Чрезмерное увлечение аминокислотами может закончиться осложнениями в плане здоровья.

Способы применения

Как принимать BCAA…

  • …в порошке

В комплекте с банкой всегда идёт мерная ложечка. Обычно она рассчитана на 200 мл воды. Имейте в виду, что данный комплекс аминокислот плохо растворяется и образует на поверхности воды плёнку. В сочетании с горьким вкусом препарата она усиливает неприятные ощущения при употреблении. Тем не менее постарайтесь максимально тщательно взболтать данную смесь.

Вода должна быть комнатной температуры. Нельзя добавлять подсластители или любые вспомогательные ингредиенты. Другие жидкости для разведения порошка тоже не рекомендованы. С молочными напитками смешивать нельзя, потому что BCAA плохо совместимы с белками. А по поводу чая или соков нет информации об их взаимодействии, поэтому лучше не рисковать.

  • …в капсулах

Удобная форма выпуска, не требующая выполнения какого-либо алгоритма действий. В инструкции прописывается, сколько капсул (таблеток) можно принимать за 1 раз. В среднем, от 1 до 6 штук. Гораздо важнее знать, чем их запивать. Молоком, кефиром — точно нет, так как это белок. Насчёт чая и соков специалисты не дают никаких комментариев. Поэтому лучше обычной воды комнатной температуры, варианта нет.

Читайте также:  Для чего нужен мелатонин, побочные эффекты, как принимать

Когда лучше принимать

Время употребления каждого отдельного препарата опять-таки необходимо смотреть по инструкции. Если руководствоваться общими советами, то первый приём BCAA обязательно должен быть утром, натощак. Он запустит обменные процессы в организме. А далее уже пить в зависимости от целей и потребностей.

Перед тренировкой

Традиционная схема — за полчаса до тренировки. Это подзарядит энергией, которая удвоит силу и выносливость, позволяя сжечь максимальное количество калорий, а также запустит все необходимые процессы в организме.

Применение

Во время тренировки

Вряд ли в какой-то инструкции к препаратам BCAA прописана такая схема приёма. Однако многие профессиональные спортсмены делают во время тренировки перерыв, чтобы специально употребить аминокислоты. Обоснование: чтобы защитить мышцы от перерастяжения непосредственно в момент занятий. Научных подтверждений эффективности такого подхода нет.

После тренировки

Ещё одна традиционная схема — через полчаса после тренировки. Цель — дать возможность мышцам восстановиться как можно быстрее после интенсивной физической нагрузки.

Есть мнение, что BCAA нельзя принимать на голодный желудок, так как можно всерьёз расстроить пищеварение. Однако это опять-таки одно из многочисленных предположений, не подтверждённых конкретными исследованиями. Поэтому нужно попробовать — если будет наблюдаться дискомфорт в области ЖКТ, останется один вариант — пить после еды или полчаса-час спустя.

Примерные схемы приёма

Для девушек

В дни тренировок — 4 раза в день по 5 г: утром, до и после тренировки, перед сном. В дни отдыха — 3 раза в день по 5 г: утром, между обедом и ужином, перед сном.

Для мужчин

В дни тренировок — 6 раз в день по 5 г: утром, между завтраком и обедом, до и после тренировки, между обедом и ужином, перед сном. В дни отдыха — 4 раза в день по 5 г: утром, между завтраком и обедом, между обедом и ужином, перед сном.

Если вы решаете отступить от традиционных схем приёма или инструкции, предварительно посоветуйтесь по этому поводу со знающими людьми, иначе можно сильно навредить собственному здоровью.

С чем принимать

Те, кто активно занимается спортом, постоянно интересуются, можно ли принимать BCAA параллельно с другими добавками. Однозначного ответа здесь нет, всё зависит от типа спортивного питания, которое вы планирует включить в свой рацион. Категорически они не сочетаются с гейнерами и протеинами. С остальными возможно, но не в одно и то же время (разница должна составлять хотя бы полчаса).

Во время еды BCAA употреблять нельзя.

По вопросу совместимости с различными лекарствами необходимо внимательнее изучать инструкцию или советоваться с врачами.

А есть ли польза от приема BCAA?

Думаем, вы уже можете дать ответ на это вопрос, но мы все-таки подытожим. ВСАА регулируют ваш метаболизм и защищают мышцы. Они благотворно влияют на работу гормональной системы и усиливают продукцию гормона роста. Параллельно подавляют кортизол — злейшего врага ваших биток.

С ними спортивные тренировки будут проходить более активно и непременно окажутся гораздо эффективнее. Сложности с сохранением набранной на курсе мышечной массы не возникнут. Возрастет и уровень энергии, повысится выносливость, силовые.

Так есть ли от них польза? Безусловно, да! Но при соблюдении трех важных условий:

  • вы здоровы;
  • аминокислоты вам не противопоказаны;
  • вы пьете их, согласно инструкции.