BCAA: все о пользе аминокислот с разветвленной цепью

Аминокислотами называются органические соединения, различные комбинации которых представляют собой структуру всех живых организмов нашей Вселенной. Пищеварительный процесс у животных (у человека в том числе) — это и есть разбивание на различные части белковых молекул для их синтеза в другие соединения.

Что собой представляют БЦА?

БЦА являются аминокислотами с развитой цепью. Они включают лишь три незаменимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, а также валин, которые выделены в специализированный класс из-за уникальности структуры.

В человеческом организме доля этих аминокислот — сорок два процента от полного числа незаменимых ему аминокислот, что подчеркивает их важное значение для стабильной жизни и деятельности.

Важно! Согласно исследованиям, было доказано, что аминокислоты, имеющие особую разветвленную цепь, обеспечивают сохранение массы мышц и силы при активных занятиях, а также в период стресса, к тому же они повышают степень выносливости.

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Может ли комплекс BCAA негативно влиять на человеческий организм?
  • Особенности и предназначение BCAA Pro Reloaded от SAN

Что это такое

ВСАА (читается как БЦА) в английской раскладке — Branched-chain amino acids. Переводится как «аминокислоты с разветвлёнными цепочками». Это триада, в которую входят три незаменимых аминокислоты — валин, лейцин и изолейцин. Синтезировать каждую из них по отдельности — трудоёмкий процесс, тогда как в комбинации друг с другом их легко получить из протеинового гидролизата. Поэтому их производят вместе.

Мышцы на 35% состоят из ВСАА, так что наращивать их без этого аминокислотного комплекса трудно. В организме они не синтезируются, поэтому при интенсивных занятиях спортом необходимо подключать внешние источники. Во-первых, это популярное спортивное питание под одноимённым названием. При правильном употреблении и регулярных тренировках оно помогает добиться атлетической фигуры. Во-вторых, это продукты питания, обогащённые ВСАА:

  • красное мясо, птица;
  • рыба, морепродукты;
  • яйца;
  • рис, пшено;
  • орехи;
  • горох, фасоль, чечевица, соя;
  • молочные продукты: творог, сыры твёрдых сортов, молоко.

Примерное содержание ВСАА в продуктах питания:

ВСАА в качестве добавки выпускается всеми крупнейшими производителями спортивного питания. Основные формы — капсулы и порошок. Так как они используются и в фармакологии, их можно найти не только в специализированных магазинах спортпита, но и в обычных аптеках. Здесь они продаются преимущественно в капсулах, поэтому многие воспринимают их как витамины, хотя на самом деле это неправильно — это аминокислоты.

Про анаболическое окно

Помимо наращивания мышц люди также употребляют BCAA (и другие добавки) для закрытия так называемого анаболического окна. Это короткий период времени после тренировки, в который необходимо потреблять белок/аминокислоты. Когда люди говорят об анаболическом окне, чаще всего они имеют в виду промежуток времени от 30 минут до 2-х часов.

Однако наше исследование показывает, что время приема пищи/добавок в послетренировочный период не настолько важно, как считалось раньше. Будьте уверены, у вас есть время на дорогу домой и приготовление пищи. На самом деле, если послетренировочный прием пищи содержит 25-30 г качественного белка, период, в который его необходимо употребить, может и вовсе составлять до 48 часов.

Для максимального наращивания мышц необходимо употреблять около 1,6 г белка на 1 кг массы тела в день – это примерно 130 г протеина для человека весом 80 кг.

Также существуют исследования, результаты которых свидетельствуют о потенциальной эффективности BCAA в плане рекомпозиции тела – поддержания мышечной массы при одновременном избавлении от жира. Однако, эти исследования подвергались критике за неправильный статистический анализ и несоответствия в предоставленных данных.

Мнение людей с опытом

Чтобы иметь наиболее полное представление о последствиях приема определенного средства, нужно ознакомиться с отзывами опытных людей. Аминокислоты ВСАА радуют многих принимающих их:

  • быстрым увеличением объема мышц;
  • повышением выносливости;
  • увеличением силового потенциала.

Не очень довольные средством отмечают, что:

  • его цена достаточно высока;
  • после употребления биодобавки им пришлось столкнуться с изжогой, отрыжкой и диареей.

Без аминокислот ВСАА, поступающих в организм с пищей, чувствовать себя здоровыми и энергичными невозможно. При значительных физических нагрузках, чтобы избежать слабости и истощения, можно принимать препараты с комплексом аминокислот. Эти натуральные средства не причинят вреда, если соблюдать правила их приема и знать меру в погоне за впечатляющим результатом.

Читайте также:  Диетические десерты: как худеть, не отказываясь от сладостей?

Аминокислоты bcaa: для чего нужны, возможный вред для организма, как выбирать | Информационный портал о здоровье, красоте и лекарствах

Пришло время поговорить о приёме и дозах ВСАА

Для нетренерующегося человека дозы в 6г в сутки будет достаточно. Можно и нужно распределить данную дозу на 2-3 приёма в течении суток.

Людям, ведущим активный образ жизни можно и нужно повысить дозу ВСАА до 12г, разделив её на 3-4 приёма в сутки. Не забывайте, что это незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются организмом и могут попасть в него только с пищей, а все мы знаем качество нынешних продуктов особенно белковых, так, что тренирующемуся человеку без дополнительного приёма ВСАА в виде добавки не обойтись.

Тем, кто ворочает железки ради серьёзного результата приём ВСАА жизненно необходим, минимальная доза составляет 10г в сутки и может быть доведено до 50г, в зависимости от интенсивности ваших тренировок, единственное, о чём стоит помнить всем – это о том, что разовая доза не должна превышать 5г, так, что если вы потребляете 10г в сутки стоит разбить её минимум на 2 раза, а если 50г, то на 10 раз.

Лучшее время для приёма ВСАА это до, во время и сразу после тренировки, причем первые два приёма важнее последнего, думающий человек сам поймёт почему!

И напоследок ещё один совет – покупайте BCAA без красителей, по возможности без вкусовых добавок и если хотите сэкономить то без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Благодарим Егора Рубановича (Heavy Metal Gym) за полезную информацию.

Почему от приема bcaa возникают побочные действия

Основная причина, по которой возможны негативные эффекты – прием комплекса на голодный желудок. Аминокарбоновые кислоты активизируют пищеварительные функции ЖКТ, в результате чего усиливается моторика кишечника и выделение сока. Другими словами, запускается полный процесс пищеварения. При этом органические соединения всасываются чрезвычайно быстро, а кишечник и желудок все еще продолжают свою работу. Увеличивается концентрация пищеварительного сока. Поэтому при употреблении бцаа нежелательный эффект может наступить со стороны этих органов: возможны отрыжка, изжога, в редких случаях диарея.

Чтобы избежать отрицательных проявлений, перед приемом комплекса нужно внимательно изучить инструкцию, а при наличии дополнительных вопросов обратиться к специалисту по спортивной диете. Это позволит исключить негативные моменты.

Почему от приема bcaa возникают побочные действия

Разумеется, таких побочных действий, которые встречают при приеме лекарственных препаратов вы не встретите. Однако к bcaa нужно относиться серьезно, ведь при неграмотном использовании такой, казалось бы, безобидный продукт может привести к травме. Комплекс аминокислот быстро повышает силу и выносливость, провоцирует рот мышц, отчего некоторые атлеты начинают брать чрезмерные нагрузки, что приводит к:

  • растяжениям;
  • износу и повреждению суставов;
  • надрывам мышц.

Главное использовать бцаа с умом, тогда оно будет идти не во вред, а на пользу. Следуйте четким рекомендациям своего инструктора и тогда вы с большей долей вероятности избежите побочных действий.

ВСАА и сывороточный протеин

Несмотря на многочисленные доказанные положительные свойства BCAA остается много скептиков, которые считают, что возможности ВСАА переоцениваются. А чтобы получать больше ВСАА, просто нужно потреблять больше белка молочной сыворотки. Да, сыворотка действительно богата аминокислотами с разветвленными боковыми цепями, но это не лучший их источник.

ВСАА и сывороточный протеин

ВСАА в виде биодобавки – это свободная форма, которая не требует переваривания и быстро всасывается в кровь.

В сыворотке аминокислоты с разветвленными цепями соединены пептидными связями с другими аминокислотами. Значит для того чтобы они проявили все свои полезные свойства, пептидные связи должны быть разрушены в процессе пищеварения, а затем аминокислоты должны всосаться в кровь. Сывороточный протеин относительно быстро переваривается, он для того, чтобы все аминокислоты стали свободными и всосались в кровь, нужно несколько часов.

ВСАА и сывороточный протеин

ВСАА в биодобавке находятся в свободной форме, они не требуют переваривания и быстро всасываются в кровь. Пик уровня аминокислот в крови выражен в гораздо большей степени и наблюдается раньше при приеме свободных аминокислот, чем при приеме связанных. Даже несколько граммов ВСАА в свободной форме повышает в плазме крови концентрацию аминокислот с разветвленными боковыми цепями в гораздо большей степени, чем 30 г сывороточного белка. Тем самым оказывается более заметное влияние на синтез белка и его распад.

ВСАА и сывороточный протеин

Кроме того, поскольку ВСАА не проходят сквозь печень и кишечник, поступая непосредственно в кровоток, их можно считать источником энергии во время тренировок. Валин и изолейцин считаются глюкогенными аминокислотами, то есть они могут превращаться в глюкозу и служить важным источником энергии во время физических упражнений, что поможет бороться с усталостью.

Читайте также:  Как принимать креатин в капсулах * Как правильно пить

Вывод

ВСАА и сывороточный протеин

Новые исследования показали, что у людей, принимающих биодобавки с аминокислотами с разветвленными боковыми цепями (к примеру, лейцин) во время употребления диетического питания лучше сохраняется мышечная масса и больше теряется внутренний жир, чем у тех, кто такие добавки не получал.

Забудьте о других многообещающих биодобавках, которые на самом деле бессильны. Лучше проверьте ВСАА.

ВСАА и сывороточный протеин

Так же читайте вреден ли креатин для здоровья.

По материалам:

ВСАА и сывороточный протеин

Читайте далее:Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Применение и дозировка

Давайте теперь разберемся, как принимать BCAA и в каких количествах?

Применять ВСАА для набора мышечной массы нужно непосредственно перед занятиями, либо в период тренировки, так как организм нуждается в дополнительных аминокислотах именно во время пиковых нагрузок. Лучше приготовить из аминокислот энергетический напиток, растворив их в воде и добавив ложку сахара. Это обеспечит организм одновременно жидкостью, углеводами и аминокислотами. Можно принять порцию препарата с утра, сразу после пробуждения — это предотвратит утренний катаболизм (разрушение протеиновых структур).

Для похудения и сушки ВСАА принимается аналогичным образом (перед тренингом, во время него или после) либо в перерывах между приёмами пищи — это несколько уменьшит аппетит и будет препятствовать распаду протеина.

Оптимальная дозировка ВСАА — 4-8 г (разовое количество). Принимать следует от 1 до 3 раз в стуки. Препараты аминокислот можно принимать постоянно, не делая перерывов для восстановления — в случае, если к этому нет никаких медицински противопоказаний.

Как принимать BCAA для разных целей

Аминокислоты выпускаются в разных формах: таблетках, капсулах, в виде напитков. Соединения имеются и в порошках. Важно понимать, как принимать аминокислоты BCAA для различных целей. Самый распространенная причина приема комплексов – набор мышечной массы и поддержание ее оптимальных объемов. Обычная ежедневная доза – 10 г.

Спортсмены принимают добавки до физических нагрузок и после них. Допускается прием спустя 30 минут от начала тренировки, иногда – утром натощак и на ночь. Все зависит от того, для чего нужны аминокислоты BCAA каждому человеку, какие цели он преследует. Схема использования всегда индивидуальная, зависит от количества и интенсивности нагрузок, режима питания, особенностей самого организма спортсмена.

Формы БЦАА

Существуют различные формы BCAA комплексов. В виде таблеток, капсул, порошка, а также в жидкой форме. Усваиваются аминокислоты абсолютно одинаково, невзирая на форму выпуска. Каждый спортсмен сам определяет ту форму, которая удобна лично ему.

Как принимать BCAA для разных целей
  • Во время тренировки идеальным вариантом будет прием аминокислот в жидкой форме или порошка, предварительно растворенного в воде.
  • В дни отдыха или после тренировки подойдет таблетированная форма, так как она считается самой удобной.

Аминокислоты в виде порошка можно смешивать с гейнером, протеином, креатином и предтренировочным комплексом.

Во время сушки или снижения веса BCAA следует принимать до тренировки или во время. В сутки рекомендуется, обычно, не больше двух порций. Здесь уместно принимать BCAA с аминокислотами полного цикла. Также есть смысл принимать комплекс БЦАА перед сном, утром, и добавлять в изолят для приема сразу после тренировки.

Для этой цели никаких запретов нет. Комплекс следует принимать во время тренировки и сразу после для предупреждения катаболизма и быстрого восстановления после истощения запасов питательных веществ. В этом случае БЦАА можно добавлять к гейнерам и протеиновым коктейлям после тренировки, к креатину и предтренировочному комплексу перед тренировкой за полчаса.

Главное не превышать рекомендуемую дозу и рассчитывать суточное потребление белка с учетом спортивного питания, в том числе BCAA.

Принимают добавку, смешав одну порцию (1 мерную ложку) с 200-300 миллилитрами воды. Производитель рекомендует употреблять комплекс в тренировочные дни:

  1. одну порцию сразу после тренировки;
  2. и вторую между приемами пищи.

В дни отдыха можно обойтись одной порцией.

Как принимать BCAA для разных целей

Исходя из опыта теории, подтвержденной на практике, добавки, состоящие из комплекса BCAA, в тренировочные дни следует употреблять до и после тренировки. А в дни отдыха:

  1. первую порцию – сразу после сна перед завтраком;
  2. а вторую – в любое время.

Профессиональным спортсменам следует принимать две мерные ложки за один прием, так же два раза в день.

Кстати, профессионалы не ограничиваются только двумя порциями в день. Спортсмены высокого уровня, испытывающие высочайшие нагрузки, могут принимать подобные комплексы по собственному усмотрению, количество порций может достигать 3-4 в день. Такой прием обеспечивает надежную защиту мышечной массы от катаболических процессов и увеличивает (ускоряет) регенерацию.

Как пить BCAA в порошке?

Порошковая форма – самая традиционная, ее цена, как правило, минимальна. Главное преимущество – возможность растворить аминки в воде и принимать во время тренировки, а также свободно смешивать их с любыми другими добавками – креатином, карнитином, цитруллином и даже протеином.

Читайте также:  Syntha 6 от bsn: обзор спортивного питания, как принимать добавку?

Для того, чтобы выпить BCAA в порошке, потребуется шейкер: эти аминокислоты не слишком хорошо растворяются и значительная их часть может плавать на поверхности, сопротивляясь попыткам размешать их ложкой. Спортивный шейкер справится с этой задачей на ура. Впрочем, сегодня в продажу поступают микронизированные формы с улучшенной растворимостью – их принимать проще.

Еще один нюанс заключен в том, что природные БЦАА без вкусовых добавок – весьма горькие, поэтому приобретая аминки в порошке, лучше подобрать приятный для себя вкус.

Вред и польза аминокислот

«Атомы» строительного материала организма присутствуют в нашем теле в достаточных количествах. Начать хотя бы с того, что мышцы по своей сути – это 100%-ный белок, а 20% приходится на долю костной и хрящевой тканей. Также из аминокислот состоят:

  • многие гормоны, участвующие в обменных процессах;
  • антитела, повышающие резистентность;
  • ферменты, запускающие и поддерживающие нормальное протекание биохимических реакций;
  • гемоглобин, осуществляющий транспортировку молекул кислорода к клеткам тела.

Разумеется, значение аминокислот для здоровья огромно. Во-первых, они являются превосходным средством наращивания мышечной массы, что успешно используется спортсменами, особенно после интенсивных тренировок, в результате которых коллаген разрушается. Благодаря своим анабиотическим свойствам белковые компоненты стремительно проникают в кровь и спустя 20 минут начинают функционировать в мышечной ткани.

Во-вторых, аминокислоты уничтожают подкожный жир. притупляют аппетит, поэтому пища, содержащая в большом количестве белок, а также специальные биодобавки помогает сбросить лишний вес.

В-третьих, белковые «кирпичики» — не все – являются замечательными антиоксидантами. Иными словами они отвечают за продление молодости и профилактику онкозаболеаний. Такими свойствами обладают в частности таурин, сульфур, аргинин, тирозин.

В-четвертых, аминокислоты поддерживают работу ЦНС и головного мозга, сердечной мышцы и сосудов, почек, костей – то есть всего организма в целом, потому что каждый белковый компонент имеет собственную специализацию.

Вред структурных единиц протеиновых волокон тоже имеет место быть. Так, неправильное употребление незаменимых аминокислот становится причиной пищевого отравления, проблем в сердечной функции. Спортсмены, снизившие количество поступающих в организм белков, способны лишиться в одночасье всей наращенной с помощью «кирпичиков» мышечной массы.

Виды BCAA

Всего существует 4 основные формы выпуска BCAA:

· порошкообразные добавки;

· капсулы;

· жидкость;

· таблетки. Капсулы

Данная форма выпуска считается одной из самых удобных, а сам продукт наиболее эффективным. Глотать BCAA в капсулах нужно не разжевывая, благодаря чему аминокислоты не оседают на зубах, языке и полости рта, а сразу попадают в желудок. Самым популярным брендом в данной категории считается Optimum Nutrition. Многие профессиональные спортсмены используют БЦАА данного производителя за его высокое качество, прекрасную усвояемость и доступную цену. Порошок

Еще одна удобная для приема и популярная форма приёма аминокислот. Главный плюс порошка заключается в том, что вы визуально сможете определить качество продукта. Настоящие БЦАА плохо растворяются в воде, а при попадании влаги они становятся похожими на кашицу, образуя прочную пленку. На вкус такой продукт горьковат, поэтому некоторые спортсмены размешивают его с соком.

Если же говорить о производителях, то популярностью пользуются бренды Optimum Nutrition и Ultimate Nutrition. Они прекрасно усваиваются и дают заметный положительный эффект. Таблетки

Также довольно популярная форма выпуска. Таблетки легко глотать, благодаря чему часть аминокислот не оседает в полости рта, а сразу попадает в желудок. По соотношению цена-качество довольно неплохие таблетки фирмы Weider. Также спортсмены-силовики предпочитают бренд Dymatize Nutrition, которые славится своими высококачественными спортивными добавками. Жидкая форма

Непопулярный вариант БЦАА, несмотря на то, что такой продукт быстрее усваивается организмом, чем таблетки или порошок. Объясняется это тем, что такие аминокислоты обладают высокой ценой, и их не каждый может себе позволить. Если же вы приобрели эту добавку, то принимать её нужно перед занятиями, смешав содержимое с соком или немного сладкой водой. Заключение

BCAA действительно обладает полезными свойствами и определенно помогает спортсменам добиться результатов. Но правильней всего отнести эти аминокислоты к добавкам «второй очереди». Т.е. протеин имеет больше полезных свойств и лучше всего отдать предпочтение именно ему. Если же ваши финансовые возможности позволяют принимать несколько видов добавок, то вы, конечно же, можете купить и BCAA. Источники

  • -pohudenie-bcaa
  • -dlya-pohudeniya/
  • -chto-eto-takoe-pravila-priema-i-kak-eto-vliiaet-na-organizm-5f0c1ebc803d7664d979f56c