Домашний гейнер: готовим «энергетическую бомбу» самостоятельно

Данное слово имеет английское происхождение. «Gain» переводится как прирост. Гейнер — это продуктивная, питательная смесь для спортсменов. В её состав входит белок и углеводы. В магазинах спортивного питания всегда есть большой ассортимент гейнеров. Продукт производят разные компании, многие стараются добавить в виде компонентов жир, аминокислоты, микроэлементы. Хорошим дополнением будет креатин и витамины. Назначение — увеличение массы мышц, получение вспомогательной энергии.

Немного вводных о гейнерах

Обычно, гейнеры состоят из белков – примерно 15-30 % и углеводов (до 70%). Это могут быть как быстрые углеводы (фруктоза, сахароза, глюкоза), так и медленные (полисахариды). В любом случае это обеспечит большой дополнительный источник энергии сил для восстановления после интенсивных тренировок.

Кому показан гейнер? В первую очередь, атлетам-бодибилдерам, которые занимаются наращиванием мышечной массы. Но его также используют спортсмены такие как футболисты, баскетболисты и гимнасты в качестве источника энергии. Гейнеры также прописывают людям с критически низким весом или просто худощавого телосложения.

В большинстве случаев гейнеры – это натуральные продукты без каких-либо синтетических добавок. Но при выборе все же нужно обращать внимание на состав и качество продукта. Хорошие добавки начинаются по цене от 20 долларов США за упаковку.

Что такое гейнер применение в спорте

На сегодняшний день рынок спортивного питания огромен и разнообразен, он представлен всевозможными смесями и добавками, каждая из которых имеет свое назначение и используется спортсменами для определенных целей. Одним из наиболее распространенных и широко используемых видов спортивного питания является гейнер.

Что такое гейнер применение в спорте

Гейнер (от англ. gain – расти, увеличиваться) – это одна из основных спортивных добавок, представляющая собой углеводно-белковую смесь, предназначение которой состоит в быстром наборе массы и увеличении общего веса тела.

Как и другие спортивные пищевые добавки, гейнер производится из натуральных компонентов, обычных продуктов питания, но представлен в более концентрированном виде, поэтому характеризуется высокой биологической ценностью. Гейнер применяется в первую очередь новичками, которым для начала нужно нарастить общую массу и увеличить силовые показатели, а также спортсменами, имеющими проблемы с набором веса. Кроме того, данная спортивная добавка может использоваться обычными людьми с высокой физической активностью и атлетами, которые подвергаются повышенным нагрузкам, для покрытия суточной нормы килокалорий и нормального восстановления организма после тренировок.

Что такое гейнер применение в спорте

Далее в нашей статье подробнее рассмотрим действие и состав гейнера, а также основные правила его правильного приема.

Положительные свойства гейнера

Продукт будет давать ошеломляющий результат при регулярном, систематическом употреблении. Углеводно-белковая смесь позволит:

  • Быстро нарастить мышечную массу.
  • Обеспечить спортсмена дополнительной энергией. Основное преимущество — эффективность и скорость действия гейнера.
  • Легко перенести продолжительные нагрузки аэробного характера. Продукт подходит не только силовикам, но и хоккеистам, волейболистам, бегунам, велосипедистам.
  • Без труда восстановиться после изнурительных тренировок и состязаний.
  • Остановить процесс катаболизма (разрушения белка мышечной массы).
  • Удерживать желательный вес при соблюдении режима тренировок и питания.

Это прекрасный продукт для парней, которые стремятся набрать массу. Одна порция смеси имеет огромный запас углеводов. Приём всегда актуален во время соревнований: ведь надо очень быстро восстанавливать свои силы. Гейнер позволяет отлично разгрузить систему пищеварения. Занимающимся бодибилдингом необходимо усиленное питание.

Вещества, которые помогают набрать вес

Продукты, обладающие высокой калорийностью и питательными веществами, помогут в наборе веса, а вместе с гейнером и правильными тренировками – намного увеличат мышечный объем.

  • Белок
Читайте также:  Как выбрать спортивное питание для сушки?

Использование продуктов, имеющих высокий уровень белка, содействует активному мышечному росту и поддержанию объемов. В процессе усвоения пищи образуются аминокислоты, которые являются строительным материалом для роста тканей.

Есть незаменимые аминокислоты, которые вырабатывает сам организм, а некоторые можно получить только с питанием. Человеку, стремящемуся набрать вес, требуется, чтобы они поступали в организм. Поэтому необходимо следить, чтобы в гейнерах их было достаточно.

  • Углеводы
Вещества, которые помогают набрать вес

Они являются основным топливным материалом, незаменимы для увеличения уровня калорийности рациона. Помогают быстро увеличить вес. Сахар и быстрые углеводы, в которых он содержится в большом количестве (сладости, алкоголь, выпечка), должны поступать в организм в небольшом объеме, поскольку способствуют росту жировой ткани.

Лучше употреблять продукты со сложными углеводами (каши, овощи, фрукты). Они содержат много клетчатки, снабжают организм энергией на длительное время и способствуют набору качественных мускулов без излишнего жирового слоя.

Применение правильных продуктов с определенным количеством жиров, помогает набору массы, поскольку калорийность почти в два раза выше, чем белков и углеводов. Они есть в красном мясе, сале, яйцах, сливочном масле. Ненасыщенные жиры продлевают здоровье сосудов, тканей, нормализуют выработку гормонов, восстанавливают мышцы. Они способствуют продлению молодости и красоты кожных тканей, волос, укреплению костей и ногтей. Их много содержится в рыбьем жире, орехах, растительных маслах, морепродуктах.

Спортивные коктейли содержат все эти вещества в правильном объеме и необходимых пропорциях. Они создают тот самый избыток калорий, который и требуется для увеличения силы и мышечного объема. Высококачественные гейнеры с быстрыми и медленными (сложными) углеводами, тщательно подобранными компонентами позволят набрать нужное количество веса.

Как принимать гейнер

Гейнер сбалансирован по всем компонентам настолько, что способен заменить полноценный прием пищи. Рекомендуется первую порцию гейнера принимать сразу после пробуждения, что бы доставить в организм все необходимые вещества, и предотвратить процесс катаболизма (разрушения) который начался во время сна. Второй раз принимать гейнер следует в середине дня между приема пищи. В дни тренировок гейнер нужно выпить сразу же после окончания тренировки, для закрытия белково-углеводного окна. Именно в этот период организм наиболее эффективно усваивает все вещества. Разводить гейнер лучше всего с водой или молоком комнатной температуры (при высокой температуре некоторые компоненты могут свернутся, а при сильно низкой не растворится ). Размешивать гейнер с фруктовыми соками не рекомендуется, ибо вкус станет слишком приторным и выпить коктейль станет очень сложно.

Порции и способ приема

Что касается размера порций и способа приготовления гейнера, то здесь стоит довериться информации на упаковке товара. Необходимо придерживаться рекомендаций производителя, и ни в коем случае не стоит превышать указанные нормы.

Гейнер хорошо сочетается с креатином, ведь входящие в него белки и углеводы повышают усвояемость креатина. Поэтому данные вещества часто смешивают в одном коктейле для достижения лучшего результата. Пьется такая смесь исключительно после тренировки.

Порции и способ приема

Не рекомендовано принимать гейнер во время сушки, при активном похудении и проработке рельефа.

Возможные побочные эффекты

Гейнеры создаются на основе обычных продуктов, которые человек потребляет регулярно, поэтому его можно принимать всем и в любом возрасте.

Побочных эффектов, кроме как индивидуальная непереносимость, не существует. Однако расстройства пищеварения и отравления случаются в двух случаях: либо неправильное хранение, либо болезнь органов пищеварения. Наиболее ярко побочные эффекты могут проявиться при ферментативной недостаточности, вызванной заболеваниями поджелудочной железы.

При возникновении диареи, следует отменить прием гейнера на несколько дней, а затем продолжить прием, сократив дозировку.

ТАКЖЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

  • МИНЕРАЛЫ И ВИТАМИНЫ ДЛЯ БОДИБИЛДИНГА
  • ТЕСТОСТЕРОНОВЫЕ БУСТЕРЫ
  • СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ НА ДИЕТЕ

С какими продуктами можно мешать

В продаже гейнер имеет форму порошка, из которого, для облегчения употребления, делают коктейль. Для приготовления можно использовать любой напиток по своему вкусу. Вот наиболее подходящие:

  1. Молоко. Пользуется наибольшей популярностью, поскольку в нем содержится белок, который делает коктейль более насыщенным и улучшает его действие. От жирности молока напрямую зависит производимый эффект. Если необходимо увеличить количество потребляемых калорий, то следует использовать жирное молоко. Во время сушки лучше употреблять молоко с низким содержанием жиров.
  2. Вода. Из достоинств воды можно выделить ее доступность и низкокалорийность. Недостатком этой жидкости является то, что она не содержит никаких полезных веществ и не может улучшить действие коктейля.

Во избежание сворачивания белков, нельзя готовить коктейль из горячей жидкости, слишком холодная же затрудняет растворение порошка. Коктейль хорошо готовить в блендере или шейкере.

Применение гейнера: противопоказания, вред и побочные эффекты

Противопоказания к приему продукта:

  • избыточная масса тела;
  • ферментативная недостаточность;
  • индивидуальная непереносимость лактозы;
  • диабет.

Возможные побочные эффекты:

  • ожирение;
  • заболевание почек;
  • аллергия;
  • нарушения в работе пищеварительной системы.

Влияние на мужскую потенцию

Коктейли рекомендуется употреблять мужчинам, так как они усиливают потенцию. Мужчины отмечают увеличение продолжительности полового акта после применения коктейлей.

Гейнеры способны повышать чувствительность, что улучшает качество интимной близости. Навредить коктейли могут только при их совмещении с аминокислотами и передозировке.

Состав гейнера

Наиболее распространенный вариант гейнера содержит углеводы и белки в соотношении 3:1, но могут быть и другие варианты: 1:1, 2:1 и 4:1.

Чем выше в составе гейнера количество белков и ниже количество углеводов, тем он ближе по своим свойствам к протеину. При употреблении такого гейнера риск «заплыть жиром» гораздо ниже, чем в классических вариантах смеси.

Также для усвоения продукта гейнер содержит пищеварительные энзимы и небольшое количество ненасыщенных жиров.

Для чего нужен гейнер

Гейнер — незаменимая добавка для худых людей при наборе мышечной массы. Атлеты-эктоморфы смогут с его помощью быстро набрать нужный вес и привести себя в форму. Футболистам, баскетболистам и легкоатлетам гейнер поможет преодолеть длительные аэробные нагрузки. Также белково-углеводная смесь пригодится худощавым девушкам, цель которых — более аппетитные формы. Правильное регулярное употребление белково-углеводных смесей быстро обеспечивает спортсменов нужным количеством энергии, положительно сказывается на наборе массы.

Состав гейнера

Однако стоит помнить о том, что большое количество углеводов может привести и к нежелательному набору веса. Дело в том, что углеводы гораздо быстрее откладываются в жир, чем белки. Потому важно сразу определиться, для каких целей вы собираетесь принимать гейнер. Если цель ваших походов в зал — избавиться от лишнего веса, то лучше уделить внимание спортивному питанию для похудения.

Таблица средней суточной нормы углеводов на 1 кг веса (граммы).

похудение поддержание веса набор массы
Мужчина 2–3 3–4 4–5
Женщина 2–2,5 3–3,5 3,5–14,5

Как принимать гейнер

Чаще всего новички задаются вопросом, сколько грамм гейнера пить в день и когда. Лучше всего употреблять коктейль сразу после тренировки. В первые полчаса после нагрузок открывается «белково-углеводное окно» — период времени, когда организм остро нуждается в быстром насыщении питательными веществами. Прием белково-углеводной смеси после тренировок предохраняет мышцы от катаболизма и восстанавливает силы.

Для роста мышечной массы необходимо 4-5 грамм углеводов на 1 кг веса в день. Чтобы узнать, сколько углеводов содержится в одной порции гейнера, достаточно взглянуть на упаковку продукта. Обычно одна порция — это примерно 40 грамм белка и 100 грамм углеводов. Однако пропорции в смесях от разных производителей могут разниться. Главное, не забывайте о том, что львиную долю углеводов вы и так получаете во время приемов пищи.

Людям, которые предрасположены к полноте, достаточно принимать гейнер один раз в день или и вовсе заменить его протеином. А вот атлетам, которые склонны к худобе, рекомендуется употреблять добавку не менее 2 раз в день. Например, до тренировки и после нее.

Спортсменам с быстрым обменом веществ для большей эффективности гейнера можно принимать его на ночь. В дни отдыха рекомендуется ограничиться одним приемом белково-углеводной смеси или отказаться от неё вообще.

Как размешать гейнер

Состав гейнера

Просто разведите в шейкере гейнер с водой, молоком или соком. Количество добавляемой жидкости — на ваше усмотрение. Только ни в коем случае не разводите гейнер в кипятке! Белок денатурирует в горячей воде и теряет свои свойства.

Читайте также:  ЗОЖ для всех и каждого: правильное питание для здорового образа жизни

Можно ли сочетать с другими добавками

Гейнер хорошо сочетается с аминокислотами, креатином, протеином и витаминно-минеральными комплексами.

Наиболее частое сочетание — это креатин и BCAA.

Креатин

Прежде всего креатин вырабатывается в нашем организме из аминокислот белка. Другую часть креатина человек получает из пищи. Проблема в том, что даже в продуктах с высоким содержанием креатина для организма человека его слишком мало. Даже для людей с низким уровнем физической активности такого количества может быть недостаточно.

Ценность креатина в том, что он ускоряет энергетический обмен в мышечных клетках. Стандартная дозировка в сутки — примерно 5 грамм. Употребить порцию нужно за один прием, потому самый удобный способ сочетания гейнера с креатином — смешать их в одном коктейле. Выпить такой коктейль лучше сразу после тренировки.

BCAA — это комплекс аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом. Данные элементы увеличивают выносливость и просто незаменимы при построении мышечной ткани. Кроме того, аминокислоты незначительно увеличивают количество тестостерона и положительно влияют на содержание сахара в крови.

Принимать аминокислоты BCAA также рекомендуется после тренировки, через 15-20 минут после употребления гейнера.

Состав гейнера

Можно ли принимать гейнер и не заниматься

Употребление высококалорийных гейнеров без физической активности приведет только к одному — лишнему весу. Едва ли такой результат принесет положительные эмоции.

-pitanie/kak-pravilno-prinimat-geyner/

Как правильно выбрать гейнер

Если вы решили покупать готовый гейнер, первое, на что стоит обратить внимание, – это его стоимость. Это не значит, что самый дорогой гейнер, будет самым полезным и качественным, но хорошее спортивное питание просто не может стоить дешево!

Низкая стоимость гейнера говорит о плохом качестве белка, который также входит в состав гейнера и отвечает за строительство и рост мускулатуры.

Наличие в составе витаминов и необходимых микроэлементов также значительно увеличит стоимость гейнера. Но если вы уже принимаете группу витаминов, то переплачивать за них лишний раз тоже не стоит (организм просто не может усвоить две суточные нормы вместо одной).

Поэтому оптимальным будет выбор гейнера среднего ценового сегмента. (Цена гейнера может колебаться от 30 до 60 долларов).

Пить коктейль или жевать батончик – опять же это вопрос стоимости и элементарного удобства. (Батончик дешевле и удобнее, порошки в разы дороже, и в карман их не положишь.) Но в порошках чаще используют медленные углеводы, а в батончиках быстрые, соответственно, и действие у них разное.

Возраст, вес, физическая подготовка, состояние здоровья и элементарное самочувствие – это индивидуально для каждого человека (не только для спортсмена). И то, что одна добавка подошла вашему другу, не делает её универсальной и для вас.

Внимательно читайте состав и выбирайте гейнер, исходя из своих личных потребностей и нужд!

Кстати, если вы решили закупить спортивное питание на месяц вперёд – не забывайте, что гейнер – это в первую очередь добавка, а не основной рацион. Заменить полноценное питание одним гейнером невозможно (да и нужно ли?).

Можно ли мешать гейнер с соком

Разберемся, можно ли гейнер смешать с соком из фруктов или овощей? Разумеется, мешать спортивную добавку вы можете с чем захотите, а сок придаст ей своеобразный вкус, который понравится немногим. Многое зависит от вкуса купленного спортивного питания. Перемешав его с любым соком шоколадный или ванильный спортпит, коктейль получится не самым вкусным.

Можно ли разводить гейнер с соком, когда он имеет клубничный или банановый вкус? Коктейль получится значительно лучше, но важно избегать соков из цитрусовых, т.к. они создадут чрезмерную нагрузку на желудок и повысят кислотность желудочного сока.

Бодибилдеров часто интересует, можно ли гейнер пить с соком после тренировки для набора мышечной массы? На самом деле это неплохой вариант разбавления добавки, т.к. сладкий сок добавляет лишнюю порцию углеводов, восполняющих потраченную на тренировке энергию.