Где содержится витамин Б5 и в чём его польза

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – водорастворимое соединение, имеющее несложную структуру. Был открыт в 1933 году ученым Вильямсом и только через десять лет опытов была подтверждена его витаминная природа. Свое название этот витамин получил от греческого слова «пантотен», означающего «всюду, везде». Ведь его можно обнаружить практически во всех продуктах.

Биологическая роль Витамина B

Витамин В5 является частью кофермента А — вещества, участвующего в важнейших биохимических процессах в организме. Без него не обходится окисление и биосинтез жирных кислот, синтез липидов, стероидных гормонов и переносчика кислорода – гемоглобина.

Пантотеновая кислота является мощным стимулятором синтеза гормонов надпочечников. Это свойство позволяет применять ее для лечения артрита, сердечно — сосудистых заболеваний и аллергических состояний.

Также витамин В5 необходим для усвоения других витаминов и для нормального функционирования иммунной системы, т. к. принимает участие в синтезе антител. Кроме того это вездесущее соединение частично подавляет образование «плохого» холестерина и ускоряет процесс распада жиров (липолиз), препятствуя их накоплению в жировых депо.

Польза витамина

Этот водорастворимый витамин содержится в каждой клеточке нашего организма. Как и остальные компоненты группы В, он участвует в энергетическом обмене. Также В5 выступает в качестве элемента для производства энергии при помощи химических реакций.

Микроэлемент участвует в синтезе жиров и углеводов, которые организм берёт из продуктов, превращая их в энергию, которая в дальнейшем и используется. В5 играет огромную роль в поддержании достойной работоспособности пищеварительного тракта. Следствием такого процесса является повышение иммунитета организма.

Как выяснили учёные, витамин В5 играет важную роль во многих функциях:

  • уравновешивает уровень глюкозы в крови;
  • помогает превратить еду в энергию;
  • нормализует давление;
  • укрепляет нервы;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • является качественной профилактикой сердечной недостаточности;
  • помогает надпочечникам производить гормон радости;
  • принимает участие в синтезе половых гормонов.

Наиболее существенное действие он оказывает на кожу, волосы и нервную систему. Пантотеновая кислота ускоряет процесс заживления ран, разглаживает морщины и способствует увлажнению кожи. Элемент очень пригодится тем, кто хочет быть стройным и вечно молодым, так как он защищает организм от ожирения и замедляет процессы старения.

В5 стимулирует рост новых волос, придавая со временем шевелюре ухоженный и роскошный вид. Более того, элемент защищает волосы от потери пигмента или седения.

Где содержится пантотеновая кислота (витамин В?

Пантотеновая кислота широко распространена, найти ее в большом количестве можно в продуктах. Стоит отметить, что определенную часть необходимой суточной нормы витамина мы получаем за счет выделения его микроорганизмами, которые обитают в кишечнике. Однако оставшуюся «порцию» мы должны получать из пищи.

К основным и самым распространенным продуктам, содержащим витамин В5, относят:

  • бобовые культуры (особенно чечевицу);
  • чеснок;
  • орехи;
  • крупы (овсянку и гречку);
  • мясо и субпродукты (почки и печень);
  • яичный желток;
  • рыбу;
  • молочные продукты.
Где содержится пантотеновая кислота (витамин В?

Отвечая на вопрос, в каких продуктах витамина B5 больше, диетологи выделяют маточное молоко пчел, биологически активные добавки и определенные растения (подорожник и люцерна).

Специальная заморозка и всевозможная обработка ряда продуктов начисто уничтожают витамин В5.

Поэтому получать витамин В5 с едой становится все труднее. Также пантотеновая кислота крайне чувствительна к внешнему воздействию, что значительно снижает ее активность при длительном хранении.

Симптомы нехватки витамина Ви признаки его значительного дефицита ↑

Естественных причин для недостатка этого витамина просто нет. Достичь дефицита этого витамина можно лишь в случае проведения специальных исследовательских диет, которые подразумевают создание искусственных условий недостатка пантотеновой кислоты или же употребления специальных препаратов, которые нейтрализуют данный витамин.

Читайте также:  Как приготовить энергетические напитки в домашних условиях

Обычно же, при общем недостатке полезных веществ, организм просто самостоятельно синтезирует это вещество при помощи бактерий, находящихся в кишечнике.

Симптомы нехватки витамина Ви признаки его значительного дефицита ↑

На всем знакомом сайте представляются на выбор самые недорогие и качественные  витамины и минералы. Переходя по ссылке, чтобы сделать заказ Вы можете использовать скидочный купон WWN114, который вводится в самом конце при оформлении заказа.

Now Foods, Пантотеновая кислота, 500 мг, 250 капсул

Solaray, Пантотеновая кислота 500 мг, 250 вегетарианских капсул

Чем полезен витамин В5(пантотеновая кислота)

Как уже не раз отмечалось выше, разнообразный рацион обеспечивает удовлетворение суточной потребности в данном витамине. Несмотря на это существует ряд случаев, когда человеческому организму может потребоваться повышенная доза этого вещества. В таком случае обычно его принимают в виде фармацевтической добавки (капсула или таблетка), которая имеет две разновидности – пантетин и пантотенат кальция.

Выделим же наиболее распространенные такие случаи:

Симптомы нехватки витамина Ви признаки его значительного дефицита ↑
    • Пантотеновая кислота способствует снижению уровня холестерина. Было установлено, что большие дозы этого вещества помогают снизить уровень вредного холестерина и повышает полезный. Для этого необходимо порядка 900 мг витамина B
    • Использование пантетина может облегчить вредные симптомы артрита и способствует восстановлению. Обычно при этом назначают 900 мг ежедневно.
    • Потребление данного витамина позволяет снять симптомы дискоидной красной волчанки, которая, как известно, сильно влияет на здоровье кожи человека.
    • В сочетании с биотином и тиамином это вещество помогает понизить кислотность желудка. Кроме того, витамин B5 способствует лучшему перевариванию пищи и помогает от метеоризма. Для этого следует принимать 50 или 100 мг вещества до или после еды.
    • Наряду с другими витаминами помогает снять симптомы стресса. Достаточно потреблять около 100 мг витаминного комплекса B.
    • Люди, часто страдающие от головных болей и мигреней могут выбрать в качестве лекарственного средства от этого недуга пантотеновую кислоту. Обычно назначается 800 мг ежедневно, разделенных на два приема утром и вечером.
  • Country Life, Maxi-Hair, 90 таблеток

Физиологическое действие витамина В(пантотеновой кислоты)

Витамин В5 и обмен веществ

Основная роль витамина В5 – участие в клеточном процессе производства энергии. Этот витамин “запускает” процесс липолиза – высвобождения жиров из адипоцитов (жировых клеток) и его сжигании. Так вырабатывается дополнительная энергия, которая особенно необходима организму при повышенной умственной и физической нагрузках.

Витамин В5 и стресс

Гормоны стресса типа кортизола вырабатываются при участии пантотеновой кислоты в коре надпочечников. Целью выработки этих гормонов является возбуждение и стимуляция деятельности сердца и концентрация внимания в условиях повышенной нагрузки.

Лишь так мы можем справиться со стрессом при опасности, напряженном труде и занятиях спортом. Таким образом, пантотеновая кислота помогает нам быть готовыми к любым испытаниям.

Витамин В5 и воспаление

Противовоспалительное действие пантотеновой кислоты объясняется ее участием в обменных процессах в коре надпочечников, где этот витамин синтезирует глюкокортикоиды. Они помогают человеку бороться с любыми воспалительными процессами, включать защитную реакцию организма в ответ на внедрение чужеродных микроорганизмов. Кора надпочечников – самая работоспособная из всех наших желез.

Она может вырабатывать гормоны только шесть часов в сутки, а остальное время отдыхает, и поэтому ей необходимы большие запасы пантотеновой кислоты, чтобы успешно бороться со всеми неблагоприятными факторами: как с повышенными психо-эмоциональными нагрузками, так и патогенными микробами.

Витамин В5 и умственная деятельность

Витамин В5 в клетках организма участвует в создании сотен ферментов для ускорения обменных реакций. Одной из таких реакций, осуществляемых с помощью пантотеновой кислоты, является преобразование в мозгу витамина В4 – холина – в нейротрансмиттер (нервный возбудитель) ацетилхолин.

Нейротрансмиттеры играют очень важную роль в головном мозге и всей нервной системе, поскольку с их помощью проходят все связующие сигналы, в том числе импульсы из органов чувств. Именно поэтому так высока концентрация витамина В5 в клетках мозга.

Читайте также:  Аминокислоты – для чего нужны спортсменам

В течение суток пантотеновая кислота стимулирует работу мозга, снимает рассеянность, сомнения, забывчивость и легкие депрессивные расстройства.

Витамин В5 и иммунитет

Витамин В5 в иммунной системе помогает вырабатывать антитела. Он играет роль пусковой пружины в обновлении тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, а значит, способствует и быстрому заживлению ран. Кроме того, он повышает барьерные свойства слизистых оболочек, защищая от инфекций.

Меры предосторожности

Употребление продуктов с витамином B5 на постоянной основе является самым безопасным способом обеспечения здорового уровня витамина B5. Витамин В5 в добавках доступен в нескольких формах, включая D-пантотеновую кислоту, а также пантотенат кальция и декспантенол. Химически они получены из D-пантотеновой кислоты.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку B5. Это очень важно, если Вы в настоящее время принимаете какие-либо другие лекарственные препараты. Добавки B5 лучше всего принимать после еды запивая большим количеством воды. Беременные и кормящие женщины не должны превышать суточную норму потребления витамина B5, если это не предписано врачом.

Передозировка B5 может привести к диарее и/или повышенному риску кровотечения. Это особенно важно для тех, кто принимает разжижающие кровь препараты, такие как варфарин или аспирин.

С точки зрения возможных взаимодействий между добавкой витамина B5 и другими добавками, маточное молочко содержит значительное количество витамина B5. В настоящее время возможные последствия одновременного приема добавок с витамином В5 и добавок из маточного молочка не известны.

Показания к применению

С профилактической целью рекомендуется принимать пантотеновую кислоту при расстройстве сна, повышенной утомляемости, сонливости, депрессии. При ее недостатке могут возникнуть головные и мышечные боли, нарушение пищеварения, снижается иммунитет, ухудшается состояние кожи и волос. Дополнительное поступление этого витамина необходимо при повышенных физических нагрузках, стрессе, в пожилом возрасте.

Используется пантотеновая кислота также с лечебными целями. Препараты на ее основе применяются в таких случаях:

  • для восстановления после операций и тяжелых заболеваний;
  • при ожогах, экземе, дерматите;
  • бронхиальной астме, хроническом бронхите;
  • заболеваниях печени, гастрите, колите;
  • нарушении обменных процессов;
  • при невралгиях, заболеваниях суставов;
  • аллергических реакциях;
  • абстинентном синдроме;
  • снижении перистальтики кишечника.

Внимание! Раствор в ампулах может использоваться наружно при лечении кожных заболеваний и для улучшения состояния волос.

Взаимодействие с другими веществами

Крайне важно знать, как В5 взаимодействует с другими химическими веществами, при составлении схемы лечения. Ведь одни вещества могут усиливать действие пантотеновой кислоты, а другие — снижать или полностью аннулировать его.

Так, негативное влияние на В5 оказывают такие вещества:

  • мочегонные препараты быстро выводят пантотеновую кислоту из организма;
  • медь уменьшает активное действие В5, а железо и марганец останавливают его всасывание;
  • при приеме КОК витамин В5 разрушается;
  • прием протеазы (вещества, разрушающие белок) также разрушает В5;
  • спиртные напитки, успокоительные препараты, кофеинсодержащие напитки на 50 % понижают концентрацию В5 в организме;
  • совместный прием витаминов В9 и В1 ухудшают действие пантотеновой кислоты;
  • антибиотики нарушают продукцию В5 в кишечнике.

Однако совместный прием В5 и некоторых препаратов оказывает усилительное действие на оба вещества:

  • аскорбиновая кислота и тиамин способствуют полному усвоению витамина;
  • В5 способен ослабить побочные эффекты препаратов от туберкулеза;
  • при достаточном уровне пантотеновой кислоты происходит полноценное усвоение калия, В9 и В4, к тому же вещества усиливают действие друг друга;
  • В5 усиливает действие медикаментов для перистальтики кишечника.

Знаете ли вы? В период Второй Мировой войны питание солдат и военнопленных было настолько скудным, что у них развивались нарушения мозговой деятельности, частичная слепота, синдром «жжения в стопах». Для улучшения состояния больным давали от 30 до 50 мг витаминов группы В.

Читайте также:  Препараты с бета-аланином при климаксе: плюсы и противопоказания

Советы

Витамин В5 чувствителен к температуре. При тепловой обработке продуктов теряется около половины пантотеновой кислоты. Поэтому продукты следует готовить не более положенного времени и по возможности употреблять их в натуральном виде.

Кислоты полностью разрушают витамин В5, поэтому добавлять в блюда, богатые этим витамином, уксус не рекомендуется.

Заморозка уничтожает до 30% витамина В5 в фруктах и овощах.

Любые диеты, особенно вегетарианство и сыроедение, нарушают усвоение организмом всех витаминов, а особенно витаминов группы В. Если ваш рацион беден белками и жирами, попросите своего врача прописать вам витаминный комплекс с пантотеновой кислотой.

Витамин В5 не усваивается организмом без витамина С, поэтому заведите привычку съедайте в день цитрусовый фрукт или киви.

Витамин В5 лучше принимать в комплексе с другими витаминами группы В.

Включайте в свой ежедневный рацион продукты, богатые витамином В5, для красоты волос и здоровья кожи.

Если вы курите и регулярно употребляете алкоголь попросите своего врача прописать вам витаминный комплекс с большим содержанием витамина В5.

Ссылки на источники:

  • -pravilnogo-pitaniya/vitaminy/vitamin-b5-pantotenovaya-kislota-svojstva-gde-soderzhitsya
  • #article
  • -v5-v-kakih-produktah-s…
  • Энциклопедия лекарств и товаров аптечного ассортимента:

Суточная норма витамина

Как правило, максимальное количество данного витамина в организме здорового взрослого человека не должно превышать 15 миллиграммов за сутки. Принимать больше бессмысленно, так как он просто выйдет вместе с мочой, не оказав желаемого эффекта.

В свою очередь для детей планка опускается чуть ниже:

  • малышам до года требуется всего 2-3 мг;
  • от года до шести – 3-4;
  • с шести до четырнадцати – 4-7 мг.

В период болезней или стресса, а также при регулярных спортивных тренировках и внушительных физических нагрузках необходимо принимать больше витамина В5!

Нехватка витамина В5

Серьезный недостаток пантотеновой кислоты в организме заметен каждому. Дефицит (гиповитаминоз) витамина В5 приводит к нарушению жирового обмена, вследствие чего есть риск преждевременно постареть:

  • начинается ожирение;
  • появляются маленькие трещинки в уголках губ;
  • зарождаются морщинки;
  • кожа становится более дряблой;
  • волосы начинают выпадать.

Также при нехватке этого компонента проявляются следующие проблемы:

  • быстрая утомляемость и плохое настроение;
  • онемение пальцев и судороги;
  • боли в суставах;
  • зуд в стопах;
  • поражение слизистых оболочек;
  • ухудшение работы надпочечников.

Кроме того, нехватка витамина В5 может вызвать проблемы в восприятии звуков и вкусов, привести к ухудшению памяти.

Причины гиповитаминоза пантотеновой кислоты не всегда кроются в неграмотно составленном рационе. Порой это явление обуславливается болезнями кишечника, при которых в организме нарушаются процессы впитывания и усвоения питательных веществ.

Гипервитаминоз и передозировка витамина В5

Добиться передозировки пантотеновой кислоты практически невозможно. Она — водорастворимый компонент, который в два счета выводится из организма и, как следствие, не оказывает на человека никакого токсического воздействия.

Польза и вред пантотеновой кислоты детально изучены специалистами, и можно быть уверенными, что даже при употреблении ее с избытком не возникнет никаких патологий и непредвиденных результатов.

Однако пантотеновую кислоту не стоит употреблять людям с гипервитаминозом или повышенной чувствительностью к этому витамину. Это может привести к проблемам с желудком.

Семена и травы

Семена различных растений охотно употребляют в пищу. Семена содержат большое количество питательных веществ, полезных для человека, но являются очень калорийными. Пантотеновая кислота также присутствует в составе. Свежая зелень удачно дополняет рацион, обеспечивает свежими витаминами. Недостаток – сезонность продукции.

Наименование Кол-во в ста гр, мг
Семена подсолнечника 7,6
Арахис 1,77
Фундук 1,15
Сушеная петрушка 1,06
Сушеный орегано 0,92
Кинза 0,57
Шпинат 0,3

В разных источниках указывается различное содержание пантотеновой кислоты, количество зависит от степени обработки продукции. Лидер – семечки подсолнечника, 7,6 мг. Но калорийность составляет 578 ккал.