Гейнер – спортивное питание для набора массы

Гейнер — это белково-углеводная смесь для наращивания мышечной массы. Популярность спортивной добавки быстро растет, теперь о ней знают не только спортсмены. Благодаря протеину сохраняются мышцы, а углеводы дают силы и энергию для тренировок.

Сывороточный протеин

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Что такое протеин и что такое гейнер?

Начнём конечно же с самих низов, а именно с терминологии! Итак, что же такое протеин, а что — гейнер? Все, на самом деле настолько просто, что вмещается в одну коротенькую фразу: протеин — это белок, гейнер — это также белок, только с углеводами. Вот и все!

Гейнер — это, по сути своей — усовершенствованный протеин, который помимо полноценной порции белка и углеводов, может содержать ещё витамины, креатин и множество других добавок для роста массы или мышц.

Так что же лучше выбрать, гейнер или протеин?

Если и отвечать на самый часто задаваемый вопрос: «что лучше для набора массы, протеин или гейнер» — то однозначным ответом будет — конечно же гейнер!! Вообще, масса — это такой себе синоним понятия «очень много есть», и если сравнивать даже размер порции протеина (25-35 грамм) и гейнера (100-350 грамм) — всё становится понятно, школьная математика — больше съел, больше набрал.

Выглядят обе добавки одинаково, это порошок, единственным различием на вид может показаться цвет, но он зависит лишь от вкуса, вернее от красителя который производитель добавил в порошок. Действительным различием может быть растворимость, потому, что гейнеры идут, в основном, более густые чем протеины, однако существуют как и протеины густые, так и гейнеры редкие, поэтому в 21 веке это уже стал не показатель.

Лучшие производители гейнеров для набора мышечной массы

Universal Nutrition

Первым делом предлагаем рассмотреть известный по всему миру бренд гейнеров, производитель которого базируется в Японии. Это довольно надежная компания, имеющая обширную сеть клиентов по всему миру. Это подтверждает качество и эффективность ее продукции. Выход продукции на рынок произошел еще в 1970-х годах. С тех пор организация занимает лидирующие позиции на мировом рынке спортивного питания. Помимо гейнеров, здесь производятся протеины, жиросжигатели, BCAA, а также минеральные и витаминные комплексы. Все 100% продукции являются безопасными, эффективными и качественными. Это подтверждают миллионы довольных пользователей.

Следующим производителем является корпорация MHP из Франции. Эта организация специализируется на разработке и реализации качественного спортивного питания различных видов. Впервые продукция MHP появилась на рынке еще в 1996 году. В то время руководители фирмы смогли привлечь хорошие инвестиции и начали производить и распространять крупные партии своей продукции. Стоит отметить, что кроме спортивного питания здесь производят различные средства для замедления старения. Пользователи отмечают хорошую эффективность отдельных видов товаров.

PowerPro

О следующем бренде слышал каждый любитель спортивных занятий и поддержания своего тела в тонусе. Речь об украинской компании PowerPro, которая появилась не так давно, однако уже плотно вошла в отечественный рынок спортивного питания и заслужила свою аудиторию. Как правило, продукцию этой компании используют начинающие атлеты и любители. Стоит отметить довольно доступную цену, которая привлекает большинство спортсменов, а также хороший состав витаминов и минералов в продукции.

MuscleTech

На очереди американский производитель, производящий различные товары спортивного питания. Пользователь этого бренда сможет найти практически любую продукцию для себя. Лучший гейнер для худых, минералы, витамины, BCAA, различные аминокислоты, протеин, креатин и так далее. Огромная часть профессиональных бодибилдеров и атлетов пользуются продукцией этой компании по всему миру. При этом товары от MuscleTech обладают довольно бюджетной стоимостью.

FitMax The Champions Choice

При рассмотрении вопроса о том, какой гейнер лучше для набора мышечной массы, нередко упоминают бренд Weider. Компания базируется на территории Польши и поставляет свою продукцию как по Европе, так и по другим континентам. Наибольший уровень востребованности здесь приходится на протеиновый порошок, и, конечно, гейнеры. Стоит отметить, что гейнеры Weider официально используются членами национальной сборной Польши по силовым видам спорта. Это подтверждает качество и надежность рассматриваемой продукции.

Читайте также:  Есть ли реальная польза от протеиновых батончиков?

Dymatize Nutrition

В 1994 году на свет появилась компания Dymatize Nutrition, которая сразу задумывалась как производитель и поставщик современного спортивного питания по всему миру. Головной офис организации базируется во Флориде, США. В первое время гейнеры от Dymatize Nutrition можно было приобрести только в том же городе, где было налажено производство. Это было обусловлено слишком низким объемом производства, который не позволял заниматься экспортом. К 2019-ом году компания обзавелась филиалами в 40 различных государствах и на сегодняшний день является одной из крупнейших в направлении спортивного питания.

Weider Global Nutrition

Предпоследний бренд, который стоит рассмотреть в этой статье, это Weider Global Nutrition. Компания базируется в США и относится к старейшим компаниям, производящим спортпит. За время своей деятельности организация отлично зарекомендовала себя на рынке и сформировала хороший уровень репутации. Стоит отметить крайне обширную товарную линию, где каждый сможет найти подходящий для себя вариант, начиная от витаминов, заканчивая гейнерами. В Европе предусмотрено несколько филиалов.

Последний бренд спортивного питания, который будет рассмотрен в этой статье, это BSN. Компания появилась в 2001 году на территории Америки. Как и в случае с Dymatize Nutrition, в начале своего пути у BSN были довольно скромные объемы производства, не позволяющие даже приблизиться к показателям мировых брендов. Однако за 18 лет компания прошла большой путь и заслужила упоминаться в ряду с другими мировыми гигантами в сегменте спортпита.

Как действует гейнер?

После тренировки человек испытывает усталость, что связано с истощением энергии. Чтобы её восстановить, организму необходимы углеводы, которые не всегда есть возможность получить через еду, тогда на помощь приходит спортивное питание. Гейнер используется для создания красивого рельефа тела, набора мышечной массы и восполнения энергодефицита. Очень важным здесь является то, что он не вызывает привыкания.

Кому принимать гейнер?

Для того, чтобы понять подходит вам этот продукт или нет, необходимо разобраться к какому типу людей вы относитесь. Существует всего три типа телосложения:

  • Эктоморфы – это люди изначально худощавые, не имеющие подкожного жира, не обладающие сильными мышцами;
  • Мезоморфы – у таких людей есть способности к бодибилдингу. Они атлетически сложены, обладают сильными мышцами;
  • Эндоморфы – склонные к полноте люди, обладают медленным обменом веществ, за счет чего быстро набирают вес.

Данный вид спортивного питания советуют преимущественно эктоморфам (от природы худые люди). Поскольку он помогает набирать достаточное количество углеводов для ускоренного роста мускулатуры. Людей с крепким телосложением употребление может привести наоборот, к нежелательным жировым отложениям. Однако, к каждому типу можно подобрать свой гейнер.

Какие бывают гейнеры?

Всего существует два вида гейнеров:

  • С быстрыми углеводами;
  • С медленными углеводами.

Проще говоря, первые приводят к быстрому результату, а вторые действуют медленно, при этом не вызывают резких скачков сахара в крови.

Помимо этого, гейнеры отличаются по количеству калорий в порции. Разделают высокоуглеводные и сбалансированные. Первые подойдут преимущественно тем, кому от природы очень тяжело набирать массу, то есть эктоморфам, остальным типам телосложения они нежелательны.

Для мезоморфов высокоуглеводный гейнер не подойдет. Стоит обратить внимание на состав и выбрать продукт со сравнительно небольшим количеством калорий на порцию и достаточным содержанием белка.

Как действует гейнер?

Эндоморфам стоит быть осторожными с выбором гейнера, следить за низким содержанием жира в составе. Так же, белка в смеси должно быть достаточно много, в отличие от углеводов.

При выборе стоит обратить внимание на время приёма. Некоторые необходимо принимать до тренировки, некоторые — после. Одни разработаны как дополнение к основной пище, другие, как полная её замена.

Как выбрать по составу?

Чаще всего, при ответе на вопрос, на что обратить внимание при выборе того или иного продукта, первым ответом будет — состав. И не спроста, ведь это почти самое важное. От него зависит качество продукта, как он действует, возможные побочные эффекты и личная непереносимость компонентов.

В составе любого продукта на первом месте стоит то вещество, которого содержится больше всего. Так как гейнер состоит на, как минимум, 80% из углеводов, первую позицию будут занимать именно они. Вот список самых хороших углеводов для быстрого эффекта:

  • мальтодекстрин (maltodextrin);
  • крахмал (starch);
  • рисовый (он же глюкозный) сироп (rise syrup);
  • декстроза (dextrose);
  • полимеры глюкозы (glucose polymers).

Для медленного эффекта:

  • злаковые (grains);
  • овес (avena sativa, oat);
  • бобовые (leguminous crop);
  • гречиха (buckwheat);
  • ячмень (barley);
  • отруби (bran).

Дополнительные критерии выбора, которым необходимо следовать:

  • для хорошего гейнера характерно обязательное содержание клетчатки, она не только очищает организм от шлаков и способствует улучшению работы пищеварительных органов, но и в результате ее распада образуется глюкоза, которая является важным энергетическим топливом.
  • Стоит обратить внимание и на белки (protein), содержание которых не должно превышать 35%, именно они позволяют быстро нарастить мышечную массу.

Как правильно пить гейнер для набора массы?

Спортпит для набора массы необходимо пить по определенным правилам. Только придерживаясь их можно достичь высоких результатов, не навредив при этом здоровью. Поговорим о том, как правильно употреблять гейнер. Вот основные правила.

  • Соблюдайте дозировку препарата. Сколько его нужно пить, в каждом случае определяется индивидуально исходя из веса спортсмена, его целей и пола. Например, для поддержания веса мужчинам нужно принимать 3 – 4 грамма добавки в день на каждый килограмм массы. Для девушек будет достаточно 3 – 3,5 грамма. При необходимости набора сухой мышечной массы дозировку увеличивают.
  • Людям, склонным к полноте, лучше исключить гейнер из своего рациона, заменив его чистым протеином. Также допустим прием спортпита с повышенным содержанием белка. Это обусловлено тем, что сложные углеводы могут в силу особенностей обмена веществ превратиться не в мышцы, а в жировую ткань.
  • Людям, склонным к худобе и очень медленно набирающим мышечную массу, можно увеличить суточную порцию биодобавки в полтора – два раза. Единовременно добавку принимать не стоит: лучше разбить прием на две части и одну из них выпить утром, а другую вечером.
  • Оптимальное время для приема описываемой разновидности спортивного питания – утро или начало дня. Именно в это время обмен веществ наиболее интенсивен, а все силы человеческого организма максимально мобилизированы. Утренний прием даст наилучшие результаты. Также можно употреблять спортпит через двадцать – тридцать минут после тренировки. Он снабдит мышечную ткань всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами.
Читайте также:  Глюкокортикоиды: эффекты, классификация, побочное действие

Как работает гейнер

Английское слово «gain» означает «приобретать» или «набирать». Речь идёт о мускульной массе, силе и энергетических запасах: всё это обеспечивает употребление гейнера. Это одна из первых добавок в истории бодибилдинга. Поначалу гейнер производили из самых дешёвых видов протеина и щедро разбавляли сахаром и жирами для увеличения калорийности. Качество таких миксов было низким, а эффект не всегда соответствовал ожиданиям.

Современные добавки от известных и надёжных производителей – это высококачественные сбалансированные смеси, абсолютно безвредные для организма. Они содержат белок высокой степени очистки, специально подобранные полисахариды с различной длиной молекулярной цепи плюс полезные для здоровья добавки. Гейнеры стали абсолютно незаменимы для полноценного тренинга бодибилдеров, тяжелоатлетов, троеборцев, представителей скоростных и энергозатратных спортивных дисциплин – бега, футбола, баскетбола, единоборств.

Следует сразу заострить внимание читателей на том, что гейнер предназначен в основном для эктоморфов (людей худощавого телосложения). Добавка будет полезна тем, чей организм не склонен к быстрому отложению жировых запасов. Гейнер для эктоморфов – наилучший способ прибавить массу мышц и силу за короткий срок. Каждый спортсмен сам находит идеальную разновидность гейнера с наиболее оптимальным для него соотношением протеинов и углеводов (в разных видах смесей пропорции отличаются).

Как работает гейнер

Итак, гейнер необходим для:

  • Быстрого прибавления веса людям худощавого телосложения;
  • Восполнения энергозатрат и поддержки высокого энергетического уровня при длительных аэробных нагрузках;
  • Поддержания показателей веса на стабильном уровне;
  • Быстрого восстановления запасов энергии после нагрузок.

Приобрести данную пищевую добавку можно в специализированных спортивных магазинах. Прибавив 3 порции смеси к обычному рациону можно добиться потрясающих результатов уже за 4 недели применения: при условии, что тренировки будут полноценными и систематическими. Спортсменам с повышенной скоростью метаболических процессов в организме может понадобиться увеличение калорийности суточного меню. А вот людям, склонным к полноте (эндоморфам и мезоморфам), употреблять гейнер не рекомендуется: это приведёт к депонированию большей части углеводов в липиды.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться, расти они не будут, даже при отсутствии дефицита белка.

Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка, но и нехватка углеводов. Значит, лучше сочетать протеин и гейнер, либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.

Гейнер является поставщиком энергии, позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью, они трансформируются в подкожный жир, что отрицательно скажется на рельефности фигуры. Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ, которым трудно набрать массу. Они, в отличие от эндоморфов, не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины, таким людям придется ждать результата значительно дольше.

Рекомендации по применению

Исходя из вышесказанного, здесь возможны два варианта:

Протеин или гейнер: что выбрать?
  • Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
  • Принимать гейнер с большим количеством белка, примерно 35%/55% в пользу углеводов.

Однако гейнер с большим содержанием белка встречаются довольно нечасто, и разница в цене по сравнению с высокоуглеводными добавками существенна. Поэтому лучше покупать высокоуглеводный гейнер и протеин и смешивать их в нужных пропорциях, которые определяются индивидуально. Опытные спортсмены советуют 1:2 или 1:3. Эти пищевые добавки абсолютно совместимы.

Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов, а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина, простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни, так и в дни отдыха, перед едой.

Если масса тела кажется недостаточной, нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана, переходить на смесь этих добавок, постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина, не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов.

При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора, а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер, не стоит забывать, что это пищевые добавки, которые не заменят нормального полноценного питания.

Сравнения состава и действия

Для роста мышечной массы принято применять не только спортивные упражнения, но и вспомогательные добавки. Рынок обладает обширным ассортиментом. Что выбрать, зависит от цели и индивидуальных характеристик.

Узнайте вреден ли гейнер для здоровья.

Гейнера

Гейнер — добавка, употребляемая для набора веса. В его составе углеводы, белки, креатин, витамины и минералы. Рекомендуется для эктоморфа. Препарат увеличивает калорийность употребляемых продуктов. Для одного приёма достаточно одной мерной ложки. Принимайте после тренировки или до и после занятий. Употребляя дважды в день, вы получите перед тренировкой — заряд энергии, а после — помощь для быстрого восстановления.

Польза:

  • восстанавливает запасы гликогена;
  • придаёт энергии;
  • повышает уровень работоспособности;
  • помогает организму восстанавливаться;
  • заменяет привычный рацион.
Читайте также:  Как выбрать протеин для похудения девушкам

Важно! Такая добавка не рекомендуется людям, склонным к полноте.

Протеина

Протеин — это белок, основа любой ткани. Состоит из аминокислот, которые классифицируются как заменимые и незаменимые. Незаменимые — аминокислоты, которые не вырабатываются организмом, заменимые — наоборот. Протеины состоят из сбалансированного комплекса витаминов, микроэлементов и натурального белка, это элементы натурального происхождения. Подходят эндоморфам. Принимать такую добавку безопасно. Она не эффективна при несоблюдении инструкции.

Не следует заменять ей основной приём пищи. Протеиновые коктейли классифицируют на два вида — с медленными и быстрыми протеинами. Первые медленно обрабатываются организмом, но дольше в нём задерживаются. Предназначены для сброса веса и рельефности тела (в обиходе этот процесс называют сушка). С быстрыми происходит обратный процесс — используются бодибилдерами для скорого результата. Рекомендуется разбавлять коктейли молоком и фруктами. Польза:

  • хорошо усваивается организмом;
  • стабилизирует азотный баланс;
  • укрепляет иммунитет;
  • увеличивает количество аминокислот;
  • содержит аминокислоты, которые тормозят процессы окисления, спровоцированные интенсивными тренировками;
  • обладает минимальным количеством жиров, которые вызывают образование жировой прослойки.

Знаете ли вы? В супермаркетах США протеин продают в автоматах по реализации безалкогольных напитков.

Протеин классифицируют по основному продукту его состава:

  1. Сывороточный — делается из продукта, который выделяется при приготовлении сыра. Считается самым эффективным.
  2. Казеиновый — используется белок молока, выделяемый при створаживании. В организме человека находится длительное время как сгусток. Перерабатываясь, образовывает аминокислоты.
  3. Молочный — состав из 20 % сывороточного протеина и 80 % казеинового. В результате — чистый белок.
  4. Соевый — активно используют для вскармливания скота. Спортсмены относят его к наихудшему варианту. Характерен низкой стоимостью в сравнении с остальными видами.
  5. Мясной — изготавливают на основе говяжьего мяса.
  6. Пшеничный — применяют веганы и вегетарианцы.
  7. Яичный — ценная конструкция со всеми аминокислотами, которые необходимы для организма.

Принцип работы гейнера

Английское слово gain переводится как «добавка, прирост», соответственно, gainer – это продукт, способствующий накоплению энергии, силы, увеличению мышц. Как это происходит?

Набор мышц – сложный анаболический процесс. Гейнеры включают в себя полисахариды с разной длиной молекулярной цепи и очищенный белок, а их совокупный прием усиливает взаимодействие веществ.

Протеины расщепляются на аминокислоты, углеводы стимулируют поджелудочную железу продуцировать инсулин, вследствие чего аминокислоты проникают в ткани и мышцы.

Лучшие гейнеры для набора массы – какой фирмы купить

Гейнером называется спортивная добавка, позволяющая за несколько месяцев нарастить мышечную массу. В переводе на русский «gain» означает «рост».

Так выглядит ТОП-7 ведущих компаний:

  • Optimum Nutrition – основана в 1986 году братьями Костелло и делает акцент на качестве продукции. Для ее создания используются как натуральные, так и искусственные компоненты. Она подходит и для опытных бодибилдеров, и новичков.
  • BioTech – располагается в США и работает с 1991 года. Продукция фирмы имеет сертификаты качества Good Manufacturing Process и ISO 9001-2000. Ценовая политика – демократичная. В приоритете производителя – эффективность спортивного питания.
  • BSN – создана в США в 2001 году и производит спортивное питание из натуральных составляющих. Оно пользуется успехом у Дэвида Бекхэма и Арнольда Шварценеггера. Компания имеет свои лаборатории для тестирования продукции.
  • Weider – открыта «отцом бодибилдинга» и тренером чемпионов Джо Вейдером. История компании начинается с 1957 года, она выпускает натуральные гейнеры для опытных спортсменов стоимостью выше средней.
  • Universal Nutrition – бренд создан в 1977 году и предлагает витаминно-минеральные комплексы, протеины, аминокислоты, креатин и белково-углеводные смеси из натурального сырья.
  • Geneticlab Nutrition – это один из самых популярных российских брендов питания для людей, занимающихся спортом и следящих за своим здоровьем. Цены у него вполне приемлемые, а качество не уступает американскому.
  • Dymatize – под этим брендом продаются шейкеры, Л-карнитины, гейнеры и другое спортивное питание, в том числе пищевые добавки для укрепления здоровья бодибилдеров и легкоатлетов. У него хорошая репутация, заслуженная, в частности, признанием в кругу профессиональных спортсменов и даже участников олимпийских игр.
Лучшие гейнеры для набора массы – какой фирмы купить

Лучшие витамины для мужчин по отзывам покупателей

Для каких целей лучше подходят

Гейнер применяют для ускоренного набора веса. Кроме того, добавка обеспечивает сильную выносливость во время тренировочного процесса. Правильное соотношение жиров и углеводов – помощь для быстрого усвоения белка.

Креатин – многофункциональная добавка. Используется для достижения ряда целей:

  • Увеличение силы мышц. Спортсменам, которые выполняют большое количество силовых упражнений, креатин дает много энергии.
  • Увеличение мускулов. Спортивное питание задерживает жидкость в организме. Результат – мышцы выглядят более объемными. Важно понимать, что после окончания курса эффект пропадает.
  • Быстрая скорость наращивания мышечной массы (за счет улучшения функциональности саркоплазмы).
  • Увеличение уровня тестостерона. Значительно повышается количество мужских гормонов (около 20 процентов за 2 месяца).

Как разводить гейнер

Лучше следовать рекомендации производителя, а затем её немного корректировать по своим потребностям. На примере гейнера MusclePharm рассмотрим инструкцию:

Перевести можно так: смешайте 4 мерных ложки (скупа) с 500-600 мл холодной воды. Пейте от 1 до 3 раз в день. Вы можете изменять количество воды, чтобы добиться желаемого вкуса и консистенции. Вместо воды можете использовать молоко.

Как разводить гейнер

Если используете молоко, учитывайте, что калорийность изменится, как и состав. В 100мл молока в среднем 3 грамма протеина, поэтому если вы возьмёте вместо 500мл столько же молока, то получите +15 грамм белка.

Производители не пишут в рекомендации, что вы можете использовать не 4 скупа гейнера, а 1, 2 или 3. Для большинства новичков 4 черпака протеина (332 грамма) — это огромная порция, не отвечающая реальным потребностям. Поэтому начинайте всегда с малого (не более 100 грамм гейнера за 1 приём).