Холин: роль витамин B4 в организме человека

Другие названия — Холин, липотропный фактор.

Подробный обзор

Этот витамин группы В иногда относят к витаминоподобным веществам. Защищает мембраны клеток от разрушения; содержится преимущественно в продуктах животного происхождения.

холин, жировая инфильтрация печени, гиповитаминоз и авитаминоз, гипервитаминоз, гипотония

Значение витамина В4 (холина) для организма человека

Участвует в выработке ацетилхолина, который необходим для нормальной работы всей нервной системы; поддерживает целостность клеточных мембран; входит в состав лецитина; предупреждает заболевания нервной системы; уменьшает повреждение печени при хроническом алкоголизме и гепатите; снижает холестерин, оказывая антисклеротическое действие.

Рекомендуемая суточная доля витамина В4 (холина)

Потребность организма человека в холине в значительной мере зависит от рациона питания и составляет в среднем около 500 мг в сутки для взрослых и 100–500 мг – для детей.

Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В4 (холина)

Жировая инфильтрация печени, дегенерация канальцевого аппарата почек, задержка роста.

Заболевания, вызываемые переизбытком витамина В4 (холина)

Повышение секреции слюнных желез, снижение артериального давления, угнетение сердечной деятельности, повышение перистальтики кишок.

Источники витамина В4 (холина)

Яичный желток, печень, мясо, почки, рыба, сыр, творог, нерафинированные растительные масла, бобовые, дрожжи, капуста, отруби, помидоры, морковь, шпинат, боярышник, бузина, вероника, зверобой, крапива, льнянка, мать-и-мачеха, одуванчик, пастушья сумка, подорожник, тысячелистник, цикорий.

Признаки недостаточности холина в организме

В современном мире далеко не каждый может похвастаться идеальным здоровьем. Из-за быстрого темпа жизни, загрязнения воздуха и воды, неправильного питания, нехватки времени, каждодневного стресса на работе люди начинают чувствовать общее недомогание и страдают от хронической усталости. Множество негативных факторов подрывают иммунитет. По телевидению все чаще можно увидеть рекламу препаратов, действие которых направленно на повышение иммунитета и повышение жизненных сил. Различные симптомы свидетельствуют о нехватке того или иного микроэлемента в организме.

Что касается витамина B4, то показателями нехватки холина служат следующие признаки:

  • нарушение работы нервной системы (усталость, нарушения сна, раздражительность, нервные срывы);
  • жидкий стул;
  • нарушение работы почек;
  • гипертония;
  • частые головные боли и шум в ушах;
  • неправильная работа сердечно-сосудистой системы;
  • замедление роста;
  • переизбыток холестерина в крови;
  • плохая память, расстройство внимания;
  • хроническая усталость;
  • варикозное расширение вен.
Признаки недостаточности холина в организме

Витамин B4 вырабатывается организмом самостоятельно, однако при тяжелых физических и умственных нагрузках специалисты рекомендуют употреблять холин в продуктах питания. Средняя суточная потребность в веществе для взрослого человека составляет 500 мг.

Для детей различного возраста и беременных женщин существуют предписания:

  • детям грудного возраста до года рекомендуется употреблять от 40 до 80 мг в сутки;
  • малышам от года до 3 лет нужно выпивать 70-90 мг в день;
  • детям от 3 до 7 лет следует употреблять 100-200 мг в сутки;
  • суточная норма витамина B4 холина для лиц в возрасте от 7 до 18 лет составляет 500 мг;
  • женщинам в период беременности следует употреблять 700 мг.

Продукты богатые витамином В4

Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта

Яичный желток1490 мг Печень550 мг Яйцо куриное504 мг Пророщенная пшеница406 мг Пророщенный рис300 мг Горох250 мг Чечевица223 мг Арахис жареный162 мг Овсянка156 мг Ячневая крупа139 мг Мясо75-122 мг Картофель66 мг Капуста белокачанная23 мг Шпинат22 мг Апельсиновый сок12 мгСуточная потребность «витамина» B4

Суточная потребность в «витамине» B4 составляет 0,5-1 г в сутки.

Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б4 установлен: 1000-2000 мг в сутки для детей до 14 лет; 3000-3500 мг в сутки для детей старше 14 лет и взрослых.

Полезные свойства и его влияние на организм

Холин участвует в обмене жиров, способствует удалению из печени жиров и образованию ценного фосфолипида — лецитина, который улучшает обмен холестерина и снижает развитие атеросклероза. Холин необходим для образования ацетилхолина, участвующего в передаче нервных импульсов.

Холин способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения алкоголем и других острых и хронических поражений.

Витамина B4 улучшает концентрацию внимания, запоминание информации, активизирует умственную деятельность, повышает настроение, способствует устранению эмоциональной неустойчивости.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

При дефиците холина уменьшается синтез карнитина, необходимого для утилизации жиров, работы мышц и сердца.

При низком потреблении витамина В12 и фолиевой кислоты может возникнуть недостача холина в организме.

Нехватка и переизбыток витамина Признаки нехватки витамина B4

  • избыточная масса тела;
  • плохая память;
  • нарушение образования молока у кормящих грудью женщин;
  • высокое содержание холестерина в крови.

Дефицит холина приводит к накоплению жира в печени, к развитию жировой инфильтрации печени, которая приводит к нарушению ее функций, гибели части клеток, замене их соединительной тканью и развитию цирроза печени

Читайте также:  Чем полезна и как пить янтарную кислоту в таблетках

Холин — как и другие витамины группы В, важен для энергетического и нервного функционирования организма человека и недостаток его, как и других витаминов этой группы, производит опустошительное воздействие на работу половых органов.

Признаки избытка витамина B4

  • тошнота;
  • понос;
  • повышенное слюно- и потоотделение;
  • неприятный рыбный запах.

Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина B4

При нагревании продуктов часть холина разрушается.

Почему возникает дефицит витамина B4

Дефицит холина может возникнуть при заболеваниях печени и почек, при белковой недостаточности в рационе. Холин разрушается антибиотиками и алкоголем.

Полезность материала 9.7 Достоверность информации 10 Оформление статьи 10

Дефицит (гиповитаминоз) витамина B4

Дефицит такого важного вещества, как холин, может возникнуть под воздействием различных внешних факторов. В первую очередь, это недостаточное потребление продуктов, содержащих данный компонент (главным образом, белков).

Также сильное разрушающее воздействие на витамин В4 оказывают алкогольные напитки, никотин, продолжительное потребление лекарственных средств и антибиотиков. Снизить процент усвоения холина может нехватка в питании витамина В 12 и фолиевой кислоты.

Гиповитаминоз витамина В4 может привести к следующим неприятным последствиям:

  1. Дисфункция печени и цирроз.
  2. Угнетение функции репродуктивной системы.
  3. Снижение образования L-карнитина, участвующего в процессе метаболизма, работе мышц и сердца.
  4. Повышенный уровень холестерина в крови.
  5. Проблемы с памятью, частая вялость и раздражительность, упадок сил.
  6. Гастрит и расстройство пищеварения.
  7. Повышенное кровяное давление.
  8. Нарушение процесса грудного вскармливания.
  9. Замедленный рост у ребёнка.
  10. Проблемы со сном, нервные расстройства, депрессии.

Метаболизм холина

С химической точки зрения холин представляет собой соединение азота, похожее на аммиак. В организме млекопитающих холин образуется из аминокислоты метионина. Холин также поступает в организм с пищей. Частично он разрушается микрофлорой кишечника (с образованием триметиламина). При высоком содержании холина в диете он всасывается путем диффузии, при низком — путем активного транспорта. Из кишечника фосфохолин (и частично свободный холин) в составе липопротеинов с кровью разносится по тканям, где он включается в обмен веществ. Холин является метаболическим предшественником важного нейромедиатора — ацетилхолина. Фосфохолин используется для синтеза фосфатидилхолина (лецитина).

Симптомы недостаточности холина

Недостаточность холина может наблюдаться только в экстремальных ситуациях, поскольку холин присутствует в большом количестве продуктов. Организм человека может синтезировать холин из других пищевых компонентов при отсутствии холина в рационе.

При доказанной недостаточности холина развиваются следующие нарушения: непереносимость жира (диарея и метеоризм при съедании жира), гипертензия, ухудшение роста, язвы желудка, изменения сердечного ритма, недостаточность печеночной и почечной функций.

Рекомендуемое применение холина

Холин требуется при следующих состояниях и заболеваниях: атеросклероз, гиперхолестеринемия, ишемическая болезнь сердца, миокардиодистрофия, артериальная гипертензия; анемия; гепатиты, циррозы, жировая дистрофия печени, желчекаменная болезнь; нарушение памяти, депрессии, фобии, бессонница, сенильная деменция, болезнь Альцгеймера, полиневриты; алкоголизм и др. Дозировки определяются исходя из характера заболеваний и вида терапии.

Некоторые авторитетные ученые считают, что новорожденным младенцам необходим дополнительный холин, поскольку в этот период жизни формируется развитая нервная система. Американская педиатрическая академия в 1985 г. рекомендовала, чтобы на каждые 100 калорий в искусственном детском питании, поступающем в продажу, приходилось 7 мг холина.

Возможно обеспечивать себя холином, потребляя лецитин (известный также как фосфатидилхолин, частью которого является холин).

Симптомы интоксикации и безопасность применения холина

Токсичность холина не определена. Симптомы интоксикации не описаны. Дозы от 3 до 12 г в день, использованные для лечения алкогольного цирроза печени в течение нескольких месяцев, не вызывали никаких болезненных эффектов. Даже дозы более 100 г ежедневно в течение четырех месяцев могут не давать никаких осложнений у одних людей, но вызывают рыбный запах, тошноту, повышенное слюноотделение, потоотделение и расстройство кишечника у других.

Есть некоторые сообщения об аллергических реакциях, вызываемых холин-хлоридом. Также дополнительный прием свободного холина при его превращении в организме может вызвать запах рыбы. Обеспечение холином при приеме лецитина не вызывает такого запаха.

Суточная потребность в холине

Суточная потребность в холине четко не определена, но, по-видимому, она довольно высока. Ряд авторов определяет потребность в холине в количестве 0,5 г в день. При наличии длительного психологического напряжения требуется большая доза, чтобы обеспечить работоспособность мозга и нервной системы.

Пищевые источники холина

Холин можно найти во многих растительных продуктах в виде свободного холина, в животных источниках и в сое в виде составной части молекулы лецитина.

Основные пищевые источники холина — яйца, печень, постное мясо, рыба, соевые бобы, овсянка, цветная капуста, шпинат, капуста белокочанная, арахис. Он является составной частью лецитина. Всегда принимайте холин вместе с другими витаминами группы В.

Холин легко получить химическим путем.

Враги холина: вода, сульфаниламидные препараты, эстрогены, пищевая обработка, алкоголь.

Препараты, содержащие витамин B4

К препаратам, содержащим витамин B4 (холин), относят: Витрум Бьюти, Дуовит Мемо.

Взаимодействия

Фенобарбитал может влиять на способность усваивать холин.

Метотрексат может влиять на способность всасывать холин через кишечный тракт.

  • Пиколинат хрома для похудения
  • Мангустин для похудения: применение, отзывы, цены
  • Квашеная капуста для похудения
  • Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты арахидоновая, линоленовая, линолевая)
  • Витамин U (S-метилметионин)
  • Витамин P
  • Витамин В15
  • Витамин В13
  • Витамин Н
Читайте также:  Вред и польза БЦАА, побочные эффекты и противопоказания

()

Суточная норма

Средняя суточная потребность в холине составляет в среднем 0,5-1 г в сутки. Эту норму подтвердит любая инструкция к применению, если пациент решил принимать витаминосодержащий препарат, а не получать нужное количество в4 из пищи.

Максимально возможное количество витамина в сутки составляет 1 г. Если пациент хочет принимать витамины, купленные в аптеке, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом, так как обычная инструкция по применению не даст достаточной информации о том, в каких количествах вам необходимо применять препарат.

Дозировка витаминов должна определяться в индивидуальном порядке. Иногда лечащий врач может увеличить суточную норму, если работа или повседневная жизнь пациента связана с чрезмерным психологическим напряжением и усиленной умственной деятельностью.

Если требуется улучшить работоспособность мозга и улучшить память, врач может порекомендовать, в каких продуктах питания холин содержит в особенно высокой концентрации.

Показания

Показания к применению холина зависят напрямую от его воздействия на организм человека. В частности, его назначают при ухудшении памяти, лечении алкоголизма, атеросклерозе, гипертонической болезни, гипогликемии, стрессовых и психических расстройствах, головокружении и нарушениях кровообращения головного мозга, язве желудка, почечной и печеночной недостаточности.

Витамин в4 играет немаловажную роль в нормализации работы центральной нервной системы, поэтому к его применению нередко склоняются врачи в процессе лечения различных неврологических заболеваний.

Избыток и недостаток

Суточная норма

Несмотря на то, что существует зафиксированная суточная норма в4, случаев сильного гипервитаминоза в клинической практике практически не встречалось. Даже чрезмерное превышение суточной нормы не приводило к развитию каких-либо осложнений.

В редких случаях избыток холина может способствовать усиленному потоотделению, появлению тошноты, неприятного запаха, расстройства кишечника.

Признаками дефицита холина (гиповитаминоза) является повышенная раздражительность, утомляемость, эмоциональная лабильность, гастрит, язва желудка, диарея, нарушение работы печени и желчного пузыря, гипертония, замедление роста в детском и подростковом возрасте.

Особые указания

Витамин B4 рекомендуется принимать одновременно с витамином А и В9, так как эти вещества усиливают его воздействие на организм. Прием витамина не приносит нужного результата в сочетании с алкогольными напитками и сульфаниламидными препаратами. Кроме того, он содержится лишь в сырых и свежих продуктах питания, разрушаясь при термической обработке.

Так же рекомендуем:

  • Витамин B6 (Пиридоксин) Советы по применению (Подробная инструкция)
  • B5 (Пантотеновая кислота)
  • D (Холекальциферол и эргокальциферол) Особенности употребления витамина
  • О витамине В10 и значении для человеческого организма

Суточная потребность

В зависимости от физиологического состояния организма потребность в экзогенном холине составляет 500-1000 мг в сутки. Она возрастает при низком содержании белка в рационе. Максимально допустимая доза для взрослых – 3500 мг, для детей до 14 лет – 2000 мг.

Ткани получают холин как из экзогенных (пищевых), так и из эндогенных (метаболических) источников. В организме холин синтезируется путем переноса метильной группы метионина на этаноламин или в ходе серии реакций, требующих присутствия витамина В12 и фолиевой кислоты в качестве кофакторов (гл. 54). Таким образом, для профилактики жировой дистрофии печени нужно потреблять с пищей достаточные количества доноров метильных групп.

Большие количества холина обладают лечебным действием и при некоторых заболеваниях нервной системы, что связано, вероятно, со стимуляцией синтеза ацетилхолина. Однако ни одна из функций холина не дает оснований причислять его к витаминам. Он не является кофактором каких-либо известных ферментативных реакций и оказывает лечебное действие в граммовых дозах, намного превышающих эффективные дозы любого витамина.

Суточная потребность

Содержание холина на 100 грамм продукта

Суточная потребность в холине составляет 550 мг для мужчин и 425 мг для женщин. Американцы в среднем потребляют холина по 400—900 мг/сут в составе лецитина. Таким образом, трудно представить себе рацион с недостаточным содержанием холина. Однако при малом потреблении метионина и фолиевой кислоты дефицит холина может привести к появлению биохимических признаков нарушения функции печени, и поэтому в данной ситуации холин можно рассматривать как необходимый компонент пиши (Jacob et al., 1999).

Чем грозит переизбыток

Переизбыток возможен только в случае передозировки препаратами или неправильно подобранным питанием.

В этом случае возможны следующие симптомы:

  • тошнота;
  • понижение артериального давления;
  • понос;
  • повышенное потоотделение;
  • жар.

В случае появления данных симптомов, стоит откорректировать свое меню и прекратить прием препаратов на основе холина. Затем стоит проконсультироваться с диетологом и терапевтом.

Итак, холин – это полезное для жизнедеятельности вещество, которое находится во многих продуктах. Чтобы все сделать правильно, можно обратиться к диетологу, который откорректирует рацион питания.

Дефицит витамина B4 – это достаточно редкая патология. Чаще всего полноценное питание позволяет удовлетворить потребность организма в холине в полной мере. Тем не менее в экстремальных случаях (при длительном голодании, соблюдении слишком жестких диет и пр.) симптомами, позволяющими заподозрить дефицит этого вещества, являются:

  • постепенное повышение концентрации холестерина в составе крови;
  • повышение массы тела;
  • значительное ослабление памяти;
  • непереносимость жирной пищи;
  • нарушения стула;
  • повышенная раздражительность, неспособность контролировать психоэмоциональное состояние, нервные срывы;
  • перманентное ощущение усталости;
  • нарушение процесса образования молока у женщин в периоде лактации.

Передозировка витамина B4 также встречается крайне редко. Первыми признаками, сигнализирующими об избыточном скоплении этого соединения в органах и тканях, являются:

  • нарушения стула (понос);
  • тошнота, иногда рвота;
  • избыточное слюноотделение;
  • повышенное потоотделение.
Читайте также:  ТОП 9 лучших шнековых соковыжималок по отзывам покупателей

При выявлении вышеописанной симптоматики необходимо скорректировать рацион таким образом, чтобы привести поступление холина в организм в норму. При отсутствии ожидаемого эффекта от предпринятых мер целесообразно обратиться за получением консультации к опытному специалисту в сфере диетологии.

  1. Бета каротин в каких продуктах содержится таблица
  2. В каких продуктах содержится витамин В12: список, таблица
  3. В каких продуктах содержится хондроитин
  4. В каких продуктах содержится кальций

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Витамины выпускают в разных формах: в капсулах, в виде суспензии, жевательного мармелада, в шипучих таблетках. Далее – перечень лучших средств отечественного и импортного (также белорусского) производства, которые можно купить в аптеке.

Благомакс

Упаковка из 90 капсул, каждая массой по 0,15 грамма. Производитель лекарственного средства Благомакс  – российская компания «НАБИСС». В состав входят витамины B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Благомакс — 7 витаминов группы Б

Курс приёма 1 месяц, 1 капсула во время еды ежедневно.

Будь здоров

В блистерной упаковке 30 таблеток. Хорошие недорогие витамины Будь здоров отечественной компании Ригла. В составе – B1, B2, B5, B6, B9, B12, РР.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Недорогой витаминный комплекс

Инструкция по применению –  1 таблетка после приема пищи ежедневно. Со второго месяца в течение 120 дней – 1 таблетка в 2 дня.

БАД Superum

Суперум – мультивитамины в таблетках по 490 мг (30 шт. в банке), производитель Herkel B.V. В составе пивные дрожжи, стеарат магния, рибофлавин, инозитол, тиамин, фолиевая кислота, дикальций фосфат, Е460, глицерол, пиридоксина гидрохлорид, кальция-Д-пантотенат, цианокобаламин.

БАД Суперум — мультивитамин в банках

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Взрослым рекомендуют принимать 1 таблетку утром во время приема пищи на протяжении 1 месяца.

Ангиовит

Дешевые таблетки по 60 штук в одной упаковке, производитель ЗАО Алтайвитамины, в составе пиридоксина гидрохлорид, фолиевая кислота, цианокобаламин.

Ангиовит эффективен только при месячном курсе приёма

Принимать ежедневно по 1 таблетке без привязки к приёму пищи на протяжении 20–30 дней.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Нейровитан

Поливитамины группы В, выпускают в блистерах по 10 таблеток в упаковке. Производитель Хикма Фармасьютикалз. Состав – рибофлавин, цианокобаламин, октотиамин, пиридоксина гидрохлорид.

При приёме обратите внимание на побочные действия

Инструкция по применению:

Список эффективных витаминов группы B в таблетках
  • детям от 3 до 7 лет – 1 таблетку в сутки;
  • от 8 до 14 лет – от 1 до 3 таблеток в сутки;
  • с 14 лет — до 4 таблеток в сутки.

Co-Enzyme B-Complex Caps

В одной банке 120 капсул, производитель БАД Vitamin B Complex – Country Life. В составе содержится холин, альфа-липоевая кислота, B2, B9.

Кантри Лайф имеет неутешающие побочные эффекты

Принимать по 1 таблетке 2 раза в день на протяжении 1–2 месяца.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Нейромультивит

Наиболее полный витаминный комплекс, в котором собраны почти все витамины В в одной таблетке. Выпускают в форме капсул, по 20 штук в блистере. Производитель – компания Vidal из Белоруссии. Состав – витамин B1, B6, B12,B7.

Практически все витамины группы Б в одной таблетке

Приём – 1 таблетка до 3 раз в день после еды, длительность курса определяют конкретно для каждого пациента.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Как можно купить БАДы с инозитолом и холином от «Солгар»?

Продукцию компании «Солгар», в сотав которой входят холин-инозитол безопаснее всего покупать на официальном сайте международного интернет-магазина Айхерб.

Цены на БАДы составляют:

Наименование БАДа, дозировки Количество  таблеток/капсул в упаковке Стоимость препарата на сайте Айхерб, руб
Cholin/Inositol, 500 мг/500 мг 100 869
200 1650
B-Complex «100» 100 1196
250 2661
Комплекс витаминов В с витамином С, Stress Formula 250 1415

Использование холина (В

Как уже было сказано ранее, в медицинских целях используют Холина хлорид. Этот препарат вводят внутривенно или принимают внутрь. Используется при лечении:

  • заболеваниях печени;
  • постинсультного состояния;
  • психических расстройств, сопровождающиеся снижением памяти и когнитивных способностей;
  • гипертония и атеросклероз;
  • алкогольная зависимость;
  • снижении функции щитовидной железы;
  • повышении содержания цистина в моче.

Холина альфосцерат используют в качестве ноотропного средства при лечении:

  • постинсультного состояния и в период реабилитации после черепно-мозговых травм;
  • болезни Альцгеймера;
  • энцефалопатии прочей этиологии.

Холина цитрат используют в бодибилдинге. Этот синтетический аналог витамина Б4 не является препаратом. Используют для:

  • повышение мышечной выносливости;
  • увеличение силы;
  • улучшение результатов тренировки.

Стоит заметить, что последний аналог не проходил полноценных клинических исследований.

Часто назначают будущим матерям.

Опасность избытка холина

Существует максимально допустимые суточные дозы холина

Группа Холин, г/сут
0 – 6 мес Не определено*
7 – 12 мес Не определено*
1 – 3 года 1
4 – 8 лет 1
9 – 13 лет 2
14 – 18 лет 3
19 – 70 лет и старше 3,5
Беременные и кормящие 18 лет и младше 3
19 – 50 лет 3,5

*Нет возможности определить, так как избыточное содержание холина достигается в результате изменения характера питания, что в данной возрастной категории невозможно без смертельного риска для здоровья.

Обычно избыток холина наблюдается в возрастной категории 18 – 45 лет у мужчин, занимающихся бодибилдингом. Часто его прием в профилактических целях приводит к увеличению уровня холина в тканях.

При превышении 10 г холина в сутки наблюдается:

  • тошнота и рвота;
  • гипотензия (снижение артериального давления);
  • повышенное пото- и слюноотделение;
  • снижение настроения вплоть до депрессии.

Также специфическим симптомом является – запах рыбы, исходящий от кожи.