Из чего состоят и когда лучше употреблять спортивные батончики

Большинство белковых батончиков — это всего лишь «замаскированные» конфеты. Вот те из многих, которые имеют ингредиенты, необходимые, чтобы помочь вам нарастить мышцы и сбросить лишний вес. Бонус: они на самом деле ещё и вкусные.

Состав

Итак, подробнее. Прежде чем узнать о вреде и пользе протеиновых батончиков, следует разобраться с полезными компонентами, входящими в их состав. Все очень просто. Основой любого протеинового продукта является протеин. Он достаточно легко усваивается организмом человека и сочетается с другими добавками. Помимо него в батончиках присутствуют различные ароматизаторы и шоколад.

Состав продуктов может быть разным. Это зависит от того, каким он является — белковым или же углеводным. Хотя на сегодняшний день практически все производители используют для приготовления батончиков желатин и коллаген, тем самым придавая им форму.

В лакомство также добавляются различные злаки, фрукты, мед, кокосовое масло, натуральное сгущенное молоко, соль, лимонная кислота, а также эмульгаторы. В высокоуглеводных продуктах содержится большое количество сахара, поэтому злоупотреблять ими не стоит. В основе ароматизаторов лежат Е-наполнители, о которых всем спортсменам и худеющим хорошо известно.

Понять, в чем польза протеинового батончика для похудения, можно лишь в том случае, если правильно употреблять этот продукт. Не следует в течение всего дня питаться исключительно этим лакомством, так как от этого больше можно получить вреда, чем пользы.

Виды и состав

Все протеиновые батончики содержат белки (обычно сывороточный протеин), жиры и углеводы. Их пропорции могут быть различными. В зависимости от этого выделяют следующие виды полезных снеков.

Низкокалорийные. Подходят для худеющих, так как не содержат сахар и имеют небольшой процент углеводов. Обычно они состоят из злаков. В этом случае клетчатка, попадая в желудок, заполняет его и помогает справиться с голодом на долгое время. К тому же в состав некоторых протеиновых батончиков для похудения входит L-карнитин. Это вещество позволяет ускорить процесс превращения жира в энергию.

Протеиновый батончик с L-карнитином

Высокоуглеводные. Такие батончики, наоборот, используются в период набора мышечной массы. Они содержат большое количество быстрых углеводов, которые восполняют запас энергии, потраченной на тренировке. Это позволяет избежать разрушения мышц.

Высокобелковые. Отличаются повышенным содержанием протеина и подходят, если требуется заменить прием пищи или спортивного питания. Они могут содержать до 30–45% белка (от 15 до 25 г).

Каждый белковый батончик содержит в среднем 140–200 ккал. В его состав практически всегда входят различные витамины (A, C, E, группы B и т. д.). Многие батончики включают такие полезные микроэлементы, как магний, фосфор, фолиевая кислота и другие.

Действительно ли они диетические и низкокалорийные

Спортивные батончики отличаются в зависимости от состава:

  1. Злаковые – изготовлены из прессованных злаков с медом, орехами и семечками и т.д. В идеале содержат много сложных углеводов, минимум жира. Ускоряют обменные процессы, быстро насыщают, утоляют голод после жиросжигающей тренировки.
  2. Протеиновые – содержат от 40% белка. Применяются для роста мышц на протяжении дня или после тренинга (в том числе при низкоуглеводной диете).
  3. Белковые батончики с углеводами (1:3 или 1:4) вмещают от 400 ккал в 1 снеке. Особенно полезны после интенсивных занятий и тяжелой физической работы.
  4. С L-карнитином – содержит одноименный жиросжигатель, который создает условия для похудения. Низкокалорийный батончик можно есть до и после занятий.
  5. Овсяные – этот вариант подходит для похудения, так как содержит минимум углеводов и полезные составляющие. Продукт подходит для употребления до/после тренинга, утром или вечером.

Чтобы понять – низкокалорийные батончики вы купили или нет, нужно изучить состав. Если на первых позициях сахар, жиры, химические добавки, то для похудения они совершенно не подходят.

Диетической считается шоколадка, в которой много белка, сложных углеводов, минимум жира и простых углеводов. Допустимая калорийность – до 200 ккал/100 г.

Читайте также:  Препарат Гарциния Форте против избыточного веса

Если состав батончика соответствует диетическим нормам, то можно его включить в меню. Главное – употреблять его умеренно. Правильно заменять ими вредные сладости во время чаепития, использовать как перекус или заменить прием пищи. Если человек будет есть их ежедневно более 2 штук, то вес будет повышаться из-за превышения калорийности и уровня углеводов в организме. Например, спортсмены во время массонаборных тренировок могут употреблять протеиновые батончики, уменьшив количество углеводов в рационе.

Важно! Ни одна из групп батончиков не влияет напрямую на похудение. Вес будет снижаться, когда организм тратит больше энергии, чем поступает с пищей.

Какие батончики мне прислали

Мне прислали несколько разных вкусов для теста.

Давайте я расскажу вам о них максимально честно и не предвзято.

Да, мне хочется захвалить фирму MyProtein, потому что она совершенно честно и очень щедро предоставляет периодически мне спортивное питание и товары, я им очень благодарен, но какой смысл будет в этом обзоре, если я буду хвалить то, что мне не понравилось, например?

Какие батончики мне прислали

Поэтому, я решил абстрагироваться от ситуации и максимально честно рассказать вам о присланных товарах.

Батончик «Праздничный торт»

К сожалению, я не успел сфоткать данный батончик в первозданном виде, т.к. съел его первым, но не посмотрел, что он был в единственном экземпляре, поэтому, заранее, прошу прощения.

На вкус этот батончик показался мне не слишком сладким, что лично для меня хорошо. Вкус сливочный, сверху сладкие такие шарики, хрустят, очень вкусная начинка. Напоминает, знаете что?

Помните в детстве в школьных столовых нам давали такие песочные слойки с повидлом, а сверху белая глазурь? Так вот, вкус один в один, только не так сыплется, что тоже для меня плюс.

Вывод: Этот батончик мне в целом понравился. Не слишком сладкий, не сыплется и очень вкусный!

Какие батончики мне прислали

Батончик «Печенье со сливками»

Тут я не сплоховал (как в предыдущий раз), сразу сфотографировал данный батончик.

А вот я надломал батончик, чтобы посмотреть, что в нём внутри, вот такая картина:

Батончик по вкусу немного напоминает варёную сгущёнку и какое-то знакомое печенье. Для любителей сладкого, думаю, этот вариант отлично подойдёт, т.к. данный батончик самый сладкий из всех четырёх вкусов, что я попробовал.

Единственный его недостаток, как по мне, это то, что он сыплется, когда его ешь. Обсыпка устилает весь стол после чаепития) По консистенции даже чуть плотнее, чем предыдущий, довольно сложно жевать.

Данного батончика мне прислали целую коробку, через пару тройку батончиков я привык ко вкусу, и он мне показался уже чуть другим, грубо говоря, я его распробовал. Но всё равно, тортик мне понравился больше)

Какие батончики мне прислали

Вывод: Данный батончик гораздо слаще, что немного не для меня. Сыплется обсыпка, очень плотный по консистенции.

Батончик «Лимонное безе»

Было у нас с Ксюшкой два секретных батончика. Это вот этот, с лимоном и последний с шоколадом)

Дело в том, что у меня не получалось сразу снять обзор на присланные мне товары, поэтому я строго настрого запретил моей мелкой Ксюше их кушать до написания обзора. Она у меня девочка послушная, хоть и вредная. Капризничала, но слушалась)

Так вот, добравшись до этого батончика, мне казалось, что будет что-то невнятное, т.к. мне не понятно, как можно сделать из белка и лимона что-то вкусное.

Но…

Какие батончики мне прислали

Как я ошибался.

Для понимания, я очень люблю лимонные торты или слойки, хоть и ем я их раз в полгода, наверное. Такой кисловато-горьковатый с лёгкой сладостью вкус меня очень радует)

И я думал, что особо тут не получится сделать ничего особо стоящего.

Как и сказал, сам вкус превзошёл мои ожидания. Реально лимонный, немного кислый с небольшой сладостью вкус. Консистенция помягче, чем «печенье со сливками», но данный батончик не сыплется. Даже внутри есть небольшая кислинка.

Короче, этот батончик я офигенно полюбил. Есть как будто какой-то джем внутри в прослойке. MyProtein за лимонный вкус зачётище! Очень вкусный.

Поэтому, любителям не сильно сладкого, но кисловатого вкуса очень даже советую. Потом расскажите, как вам. Мне очень зашло!

Какие батончики мне прислали

Вывод: Кисловатый, не сильно сладкий вкус. Не сыплется. Любителям цитрусовых и не особо сладких вкусняшек, по-моему, идеально!

Читайте также:  Витамины для больных диабетом или как поддерживать свое здоровье

Батончик «Шоколадный пломбир»

Этот батончик я оставил напоследок.

Я безумно люблю шоколадные батончики и всегда, в первую очередь, сравниваю батончики разных фирм между собой. Круть в том, что ощущение такое, как будто ешь шоколад, а на самом деле это белок с вкусовыми добавками.

Это круто.

Так вот, естественно, батончик я надломал, чтобы посмотреть, что внутри:

Какие батончики мне прислали

Кстати, на вид офигенно похож на эскимо в шоколаде. Помните, было такое эскимо “Забава”, вот точно оно)

Про вкус хочу сказать отдельно! ЭТОТ БАТОНЧИК САМЫЙ КАЙФОВЫЙ! Ну прям шоколад в шоколаде. Я обожаю такие вкусы, повторяю ещё раз.

И может быть вам покажется, что это не особо искренне, но я говорю от всей души, этот вкус обалденный! Вот прям так, как я люблю. Шоколаднейший! Кайф.

Не сыпучий, не сильно сладкий, но очень шоколадный. Это очень клёво!

Не знаю даже, что тут ещё добавить, но этот батончик понравился мне больше всего.

Вывод: Любителям всего шоколадного или скучающим по шоколаду во время сушки. Очень крутые батончики! Данный вкус мне понравился больше всего.

Какие батончики мне прислали

Рекомендации по выбору

  • обращайте внимание на сведения о калорийности. Считая, что это правильный перекус, многие в итоге потребляют больше калорий, чем положено;
  • важно, чтобы в составе белка было больше, чем углеводов. Однако если вы хотите набрать массу, а не похудеть, можно пренебречь данным советом и покупать углеводные высококалорийные варианты;
  • в разных рецептурах используются разные типы белка: молочный, сывороточный, пшеничный, соевый, коллагеновый и другие разновидности протеина. Выбирайте тот вариант, который лучше вписывается в вашу программу питания. К примеру, вегетарианцам подойдет продукция, содержащая соевый протеин;
  • желательно, чтобы среди ингредиентов не было сахара, шоколада и разнообразных подсластителей. Лучше, если источниками углеводов будут натуральные ингредиенты: орехи, ягоды, фрукты;
  • состав везде разный. В одном продукте может содержаться более десяти различных витаминов, а в другом — ни одного. Выбирайте варианты с максимальной полезностью;
  • если ваша цель — уменьшение массы тела, лучше выбрать варианты с добавлением L-карнитина и минимальной калорийностью;
  • такие полезные перекусы продаются повсеместно: в аптеках, обычных супермаркетах и магазинах здорового питания, в фитнес-центрах и интернет-магазинах. Последние, как правило, предлагают более выгодные цены. Выбор при этом также существенно больше. Однако важно покупать спортивное питание в проверенных местах, чтобы не столкнуться с подделкой.

Как приготовить в домашних условиях

Протеиновые батончики в домашних условиях можно приготовить очень легко. Достаточно знать рецепт и иметь необходимые продукты. Спортсмены и поклонники здорового образа жизни делают их своими руками. У большинства из них есть свой любимый рецепт. Такие батончики оказываются гораздо полезнее магазинного аналога.

Помимо этого, домашний вариант дает 100% уверенность того, что в его состав входят только натуральные продукты, т.к. рецепт можно выбирать по усмотрению. Также, если сделать батончик своими руками, то можно каких-то продуктов положить больше, каких-то меньше, то есть можно изменять вкус. Приготовить самостоятельно протеиновый батончик можно по следующему рецепту.

Необходимые продукты:

Как приготовить в домашних условиях
  • овсяные хлопья — 1 стакан;
  • сывороточный протеин — 5 частей;
  • куриные белки — 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • сухое молоко с нулевой массовой долей жира – 1/2 стакана;
  • вода – 1/4 стакана;
  • растительное масло (любое по вкусу) – 3 чайные ложки;
  • черника, малина и другие ягоды – по 1 стакану.

Чтобы сделать этот продукт своими руками для начала следует разогреть духовку до температуры 160 градусов. Далее, необходимо подготовить 2 емкости, в одну положить – порошковое молоко, овсяные хлопья и протеин и все перемешать, а в другую – остальные продукты, кроме масла, и также перемешать. После этого содержимое обеих емкостей необходимо соединить и пропустить через мясорубку. Далее, противень следует смазать подготовленным маслом и выложить на него полученную массу, разделив ее на прямоугольники. Выпекать до готовности. Такой продукт, который сделан своими руками, имеет калорийность всего 180 ккал.

Существуют и другие рецепты, с помощью которых можно приготовить протеиновые батончики, однако, данный рецепт считается универсальным, поскольку дает эффект похудения и позволяет набрать мышечную массу.

Как правильно есть для похудения

В программах для похудения применяются батончики, содержащие сжигатели жира, например, L-карнитин. Этот компонент помогает усилить метаболические процессы и предотвратить прирост веса.

Читайте также:  Мега Масс 2000 от Weider: что это такое и как принимать

Но чтобы обеспечить такой эффект, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Съедать не больше 2 порций в день.
  2. Придерживаться ограничений в еде.
  3. Заниматься спортом.
  4. Заменять батончиком один из основных приемов пищи.
  5. Выбирать низкокалорийные лакомства с малым содержанием или отсутствием сахара.

Кроме того, не стоит лакомиться батончиками на ночь, лучше делать это не позднее, чем за 4 часа до сна.

Что такое протеиновые батончики, и зачем они нужны

Протеиновые батончики – это не то же самое, что обычные батончики, являющиеся их аналогами. Отличаются они по составу и уровню полезности. Из названия можно понять, что в таких батончиках содержится много белков. Известно, что для поддержания организма в тонусе, а тела – в форме нужно правильное и сбалансированное питание. Бывает так, что нет возможности полноценно покушать. Тогда на помощь и может прийти такой батончик. Он восполняет запасы в организме белков, жиров и углеводов и позволяет на время забыть о чувстве голода.

Батончики включают в себя углеводы, преимущественно быстрые. Также в них содержатся биологически ценные белки, небольшое количество витаминов и растительных жиров. Они разделяются на несколько видов: батончики со злаками, батончики с L-карнитином, батончики с большим количеством углеводов в составе и с повышенным содержанием белка

Протеиновые батончики – для чего они нужны?

Снеки с L-карнитином или злаками чаще всего используются теми, кто худеет. Но, конечно, они не являются альтернативой полноценному питанию.

Популярны среди спортсменов батончики с высоким содержанием белка. Часто они употребляют протеиновый батончик после тренировки с целью набора мышечной массы. Достигается это благодаря тому, что 20% состава батончика – это углеводы. Но тем, кто на стадии сушки или тренируется для похудения, употреблять их не стоит. Вред таких батончиков возможен как раз таки из-за наличия в батончиках углеводов. Они могут стать причиной набора лишнего веса.

Высокоуглеводные протеиновые батончики помогают насытить организм быстрыми углеводами после тренировки. Как правило, в это время организму нужна глюкоза, и можно получить ее достаточно, закрыв то, что называют углеводным окном. Но в любое другое время такие батончики не имеют смысла – это только сладость с пустыми бесполезными калориями. Чтобы сделать правильный выбор, учтите, зачем нужны протеиновые батончики конкретно вам.

Если вы ищете протеиновые батончики, какие лучше купить, то обращайте внимание на продукцию проверенного производителя, и обязательно читайте состав на упаковке.

Можно ли такое повторить в России

Протеиновые батончики — дорогой снэк: в РФ они стоят около 100 рублей. Учитывая средний доход россиянина, полезные снэки всегда будут нишевым товаром в России.

Если в другие товарные категории привнести подход на уменьшение количества ингредиентов, радикальную открытость, то это вполне может сработать. Информационный перегруз есть во всех странах, потому упрощение состава и понятные ингредиенты вряд ли будут отвергнуты нашими покупателями. Также в нашей стране, как нигде больше, ценят честность, открытость, чтоб «без херни».

Попробовать скопировать подход в лоб можно в европейских странах, где у населения есть больше средств на здоровую еду и где RXBar плохо представлен. Однако неизвестно, насколько консервативные европейцы оценят настолько откровенный маркетинг.

Мы, в свою очередь, планируем протестировать аналогичный подход на рынке корма для домашних собак и кошек в США. Это рынок с оборотом $20 млрд в год.

#кейсы #маркетинг #еда #ритейл

Батончики для похудения: лучшие марки

Белковосодержащую продукцию можно купить в интернет-магазинах диетического и спортивного питания или фитнес-клубах. В ассортименте представлены изделия российского, немецкого и американского производства.

Протеиновый батончик может стать не только полезным перекусом, но и заменить завтрак или ланч в рабочий перерыв. Если в составе продукта содержится множество углеводов, то рекомендуется употребить его за час до интенсивной тренировки. Спортивная еда домашнего приготовления подойдет людям, которые хотят постепенно отказаться от любимых десертов.

  1. Quest Bar (60 г.)

Недостатки:

  1. BombBar (60 г.)