Кефир с куркумой — проверенное средство для похудения

Далеко не каждый знает, что куркума с кефиром – это прекрасное сочетание продуктов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Если кефир еще хорошо известен потребителям в нашей стране и пользуется заслуженной популярностью, то о куркуме слышали наверняка не все, а умеют использовать ее только любители индийской кухни. А употреблять ее в сочетании с кефиром — это уж совсем для многих что-то из области экзотики.

Что такое куркума

В Индии выращивают растение из семейства «Имбирных» с широкими зелёными листьями, очень красивыми ярко-розовыми или белыми цветами и большим клубнем жёлтого цвета. Это куркума, или турмерик. Из её корневищ изготавливают любимую восточную приправу – порошок жёлто-оранжевого цвета с мягким перечным горьким вкусом и сладким, имбирно-апельсиновым ароматом.

Что такое куркума

Пряность можно приобрести в магазинах восточных пряностей как в виде порошка без комочков и примесей, который производят из сваренных, высушенных и перемолотых корней, так и виде корневищ длиной 3-10 см. Они очень напоминают имбирь, но цвет выдаёт турмерик.

Куркума: полезные свойства для похудения

Полезные свойства куркумы для похудения

Как уже упоминалось немного выше, куркума обладает жиросжигающими свойствами, благодаря которым человек постепенно теряет вес. Помимо этого, попадая в желудочно-кишечный тракт, она начинает оказывать воздействие на стенки желудка и кишечника, благодаря чему человек быстрее насыщается и что самое главное, не переедает.

А вещество, полифенол, которое есть в составе этой приятности, помогает ЖКТ правильно расщеплять сложные жиры, а также ускоряет метаболизм.

Полезные свойства куркумы для похудения:

  • Очищает организм от токсинов. Как только куркума всасывается кишечником, она сразу же начинает симулировать все обменные процессы, что приводит к тому что организм начинает избавляться от шлаков и токсинов.
  • Снижает холестерин. Как известно, холестериновые бляшки снижают проходимость и проницаемость сосудов, что приводит к тому что организм просто не получает нужного количества кислорода и питательных веществ. Все это приводит к сбоям в работе внутренних органов и как следствие, к набору веса.
  • Налаживает работу кишечника. Как показывает практика, у людей с лишним весов в кишечнике очень много слизи, мешающей правильному усвоению пищи. Куркума блокирует скопление слизи, а также в короткие сроки выводит наружу все то, что уже накопилась в ЖКТ.
  • Налаживает правильную работу ЖКТ. Вещества, которые есть в куркуме способствуют тому, чтобы желудок выделял нужное количество желудочного сока для переваривания самых тяжелых блюд.
  • Борется с воспалительными процессами. Это свойство куркумы блокирует развитие всех тех заболеваний, которые являются виновниками набора лишнего веса.

Химический состав

Куркума представляет собой однодольное растение семейства Имбирных. Широко применяется в качестве приправы, пищевого красителя и улучшителя вкуса.

Калорийность продукта — 312 ккал в 100 г.:

Белки 7,82
Жиры 9,86
Углеводы 64,91
Пищевые волокна 21,5
Зола 6,05
Вода 11,33
Химический состав

Микроэлементы, входящие в состав куркумы:

  1. Витамин B1. Отвечает за работу зрительного нерва, восстанавливает иммунитет и эпидермис.
  2. Витамин B4. Нормализирует кислотные процессы в желудке.
  3. Витамин B2. Способствует правильной работе печени, препятствует образованию холестерина, упрочняет нервные волокна.
  4. Калий. Нормализует артериальное давление и кислотный баланс в организме.
  5. Кальций. Укрепляет мышцы, кости, хрящи и волокна.
  6. Магний. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  7. Фосфор. Отвечает за правильное формирование костей и зубов.
  8. Железо. Образует красные кровяные тельца.
  9. Медь. Регулирует всасываемость всех необходимых микроэлементов.

Куркума (польза и вред, как принимать в каждом случае, рассказано далее) используется помимо кулинарии, в косметологии и медицине.

Читайте также:  Креатин моногидрат: для чего нужен. МОЩНАЯ спортивная добавка!

Куркума для похудения как правильно её принимать?

Споры специалистов по поводу пользы индийского шафрана уже в прошлом. Метод и рецепты с куркумой для сбрасывания лишнего веса стал популярен еще в Индии. Сейчас широко известен и любим во всём мире.

По статистике в Индии очень малое количество людей страдает ожирением, а все благодаря тому, что индийские красавицы активно используют пряность при приготовлении блюд. Своими свойствами куркума схожа с имбирем, но всё-же она уникальна по своему.

Под воздействием куркумы и полифенола, входящего в ее состав, прекращается рост жировых тканей. Восстанавливаться обменные процессы организма. Если ежедневно употреблять куркуму для похудения, то расход калорий в организме увеличивается, выводиться жидкость, понижаться холестерин, и как следствие – снижаться вес.

Что же на этот счет думают специалисты?

Диетологи подтверждают эффективность использования куркумы для похудения. Они считают, что благодаря ей любая диета становится более результативной.

Эксперты предупреждают, что не следует забывать о наличии противопоказаний к ее употреблению. Желчекаменная болезнь, дисфункция желчного пузыря и его загиб, а также лечение лекарственными препаратами – являются категорическими противопоказаниями к применению куркумы для похудения.

Также диетологи утверждают, что пряность не является панацеей для похудения. Невозможно всего лишь употребляя специю, и больше ничего не делая, систематически эффективно сбрасывать вес.

Для достижения хорошего результата не стоит забывать о здоровом образе жизни, физических нагрузках, и правильном питании.

Если вы будете делать все правильно, то добьетесь превосходного результата – ваш вес в скором времени снизится, а надоевшие складки жира останутся в прошлом.

Какие свойства куркумы эффективны для похудения?

Если учитывать отзывы людей, то специя действительно очень эффективна при похудении, несмотря на то, что результат не происходит мгновенно, а достигается постепенно. Однако это скорее является преимуществом, чем недостатком, ведь резкая потеря веса отрицательно влияет на организм в целом.

Прежде чем пытаться похудеть с помощью куркумы и искать ее рецепты, давайте разберёмся, что происходит с организмом под ее воздействием:

  1. Уменьшается общее количество холестерина, очищаются и сосуды.
  2. Улучшается работа печени и сердца.
  3. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в куркуме, печень очищается от токсических веществ и жировых скоплений, это помогает ей эффективнее работать.
  4. Уменьшается количество липидов в крови.
  5. Как следствие исчезают килограммы веса.
  6. Благодаря куркумину – мощному противовоспалительному средству, органы, мышцы и суставы поддерживаются в здоровом состоянии, что позволяет выдерживать тренировки, и помогает быстрее восстанавливаться после них;
  7. Ускоряет процесс выделения желчи желчным пузырем, за счет чего улучшается обмен веществ;
  8. В куркуме присутствует большое количество железа, которое производит эффект расщепления жиров и углеводов, это предотвращает вздутие живота.

Используя куркуму для похудения, вы забудете о непреодолимой тяге к сладким, мучным, жирным продуктам. Пряность не только растворяет калории, но и освобождает организм от лишней жидкости.

Благодаря этому, уходит отечность, налаживаются обменные процессы, исчезают застои жидкостных сред. Организм бережно очищается от токсинов.

Куркума является не просто натуральной альтернативой медикаментозным жиро-сжигателям, а полноценным и эффективным природным комплексом, который к тому же оздоравливает, и омолаживает организм в общем.

Польза куркумы для похудения

Присутствие этой пряности в восточной кухне объясняет тот факт, что в этих странах достаточной небольшая доля населения страдаем от ожирения по сравнению с Европой и Северной Америкой.

  • Специя помогает организму легко и быстро усваивать принятую пищу.
  • Она останавливает разрастание жировых тканей, помогает снизить содержание холестерина в крови.
  • Поддерживает и восстанавливает перистальтику кишечника, освобождает организм от токсинов, блокирует поступление канцерогенов, борется с имеющимися воспалениями в организме, и, наконец, делает кожу красивой.

Не надо думать, что просто принимая куркуму, можно решить все проблемы, связанные с лишним весом. Она – не панацея и не магическое зелье. Но эта замечательная специя может занимать очень значительное и достойное место в комплексе мер по снижению веса и объема тела человека. Ну а в качестве бонуса, можно использовать такие целебные свойства куркумы, как лечение простудных заболеваний, снятие воспаления десен, помощь в решении проблем желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:  Три САМЫЕ ВАЖНЫЕ ДОБАВКИ, которые надо пить всегда

Как приготовить и принимать кефир с куркумой

Есть несколько рецептов диетического коктейля из кефира и куркумы:

  1. Налейте в стакан 250 мл свежего кефира, добавьте в него половину чайной ложки куркумы и перемешайте напиток. Дополнительным компонентом этого коктейля может быть мёд. Достаточно добавить 5 мл.
  2. Возьмите половину чайной ложки куркумы и добавьте в неё немного кипятка. Должна получиться кашица. Когда она остынет, смешайте её со стаканом кефира. Дополнить напиток можно мёдом и свежими ягодами.
  3. В стакан кефира добавьте половину чайной ложки куркумы и щепотку перца (красного или чёрного). Перемешайте напиток и сразу же выпейте.
Как приготовить и принимать кефир с куркумой

Такой диетический коктейль можно употреблять один раз в день. Рекомендуется делать это натощак или ночью перед сном.

Коктейль из кефира с куркумой может стать одной из составляющих в системе по борьбе с лишним весом

Кому нельзя принимать куркуму

Лечебные свойства золотистой приправы могут обернуться вредом для организма, если есть противопоказания к её использованию.

Кому не рекомендована:

  • Беременным.
  • Страдающим желчекаменной болезнью и камнями в почках.
  • Больным с гастритом и язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Повышенная чувствительность исключает применение этого средства, так как малейшие дозы могут вызвать тяжёлую аллергическую реакцию. Обострение панкреатита и перенесенный гепатит тоже ставят под сомнение пользу этого способа похудения: любой напиток с куркумой способен ухудшить состояние человека, вызвать приступ болезни, печёночные колики, рези в животе.

Женщинам кормящим достаточно небольшого количества приправы в пище, напиток из куркумы может повредить. Начинать операцию по похудению во время кормления грудью – плохая идея: ребёнок должен получать полноценное питание. Поэтому маме надо просто не переедать.

О воздействии куркумы на женский организм мы подробно рассказываем в отдельной статье на нашем сайте. В ней содержится также информация о тонкостях применения и противопоказаниях.

Врачи не рекомендуют пить куркуму для похудения при обострении хронических болезней.

Рецепт напитка из куркумы для похудения

 

  1. Засыпать в чайник ½ ложки куркумы, ложку апельсиновой цедры, несколько лепестков мелиссы или мяты. Залить 0,5 кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
  2. Полученный объем разделить на три приема и принимать за полчаса до еды или через 2 часа после приема пищи.
  3. В чайник засыпать по две ложки куркумы и цикория. Перемешать и залить кипятком (500 мл). После остужения добавить немного меда, такой напиток обладает похожим бодрящим действием как кофе.
  4. Куркуму для похудения принимать 3-4 раза за час до еды.
  5. Приготовленным напитком из куркумы можно заменить ужин. Измельчить в блендере огурец без кожицы, сельдерей и помидор. Добавить 1/3 стакан минеральной воды и хорошо перемешать. В полученный смузи добавить ½ ч. л. куркумы и употреблять вместо завтрака или ужина, сочетая с белковыми продуктами (творог, рыба, мясо).
Рецепт напитка из куркумы для похудения

Следует помнить, что в употреблении любой специи, в том числе куркумы должна быть мера, поскольку неконтролируемый прием может спровоцировать развитие аллергии.

 Перед сном можно выпить напиток из кефира и куркумы для похудения для этого необходимо в кружку с кефиром добавить по ½ ложки куркумы и меда, перемешать и употребить за час до сна – такой напиток способствует сжиганию жира во время сна. Но стоит учесть, что до и после вечернего приема не допускается употребление дополнительных продуктов.

Можно ли куркуму при беременности и грудном вскармливании

В период вынашивания ребенка полезную пряность лучше исключить из рациона. Она усиливает кровообращение, а для беременных женщин это опасно. Куркума на ранних сроках беременности может привести к выкидышу, а на поздних — к преждевременным родам.

Можно ли куркуму при беременности и грудном вскармливании

Куркума кормящей маме тоже может принести вред. Прежде всего, не исключена аллергия у грудничка на этот продукт. Но даже если таковой не обнаружится, свойства приправы могут повредить кишечнику малыша.

Читайте также:  В помощь худеющим: натуральные жиросжигатели

Куркума, польза и вред для здоровья человека после при сахарном диабете

Особую роль играет куркума при сахарном диабете. Кроме того, что она понижает уровень глюкозы в крови, она одновременно помогает в борьбе с ожирением. Для этой цели можно воспользоваться таким средством: половина чайной ложки перед едой и запить теплой водой. Принимается трижды в день.

Наиболее эффективным будет сочетание куркумы в размере 1/4 ч. л. с одной таблеткой мумие, которая предварительно измельчается и смешивается с куркумой. Смесь так же запивается водой. Принимается два раза в день – утром и вечером.

Так же благоприятной станет смесь куркумы и перца. Вообще, данная смесь является наиболее универсальным сочетанием, нежели с другими компонентами.

Однако имеется одно ограничение. Если вы при лечении диабета используете лекарственные препараты, то одновременно с ними принимать куркуму не рекомендуется. В противном случае произойдет слишком сильное снижение уровня глюкозы, что также очень плохо.

Куркума, польза и вред для здоровья человека после при сахарном диабете

В целом же при диабете она является довольно безопасным натуральным продуктом. Употребляется при этом регулярно, но небольшими дозами. Если слишком «переборщить», то можно получить расстройство желудка.

Единственно, надо учесть то, что при диабете 2 типа не всегда куркума может оказаться полезной. Последствием использования специи может стать гастрит, геморрой и запор. Поэтому стоит предварительно получить врачебную консультацию.

И еще несколько вариантов использования куркумы, которые рекомендуется к применению диабетикам. Здесь приведена суточная норма:

  • Корень – 2 г (режется на кусочки);
  • Корень – 1-3 г (перетирается в порошок);
  • Порошок куркумы– 500 мг;
  • Настойка – 1 ч. л. порошка, разведённая в стакане воды, принимается за три раза.

Польза кефира с куркумой

Каждый из этих продуктов полезен сам по себе. Кефир — кисломолочный продукт, который улучшает пищеварение, поддерживает нормальную микрофлору кишечника. Куркума — целый сборник витаминов и микроэлементов. В ее состав входят:

Польза кефира с куркумой
  • аскорбиновая кислота, положительно влияющая на иммунитет;
  • витамины группы В, улучшающие работу нервной системы, кровообращение;
  • витамины А и Е, работающие как антиоксиданты;
  • железо, предотвращающее развитие анемии;
  • цинк, важный для кожи и волос.
Польза кефира с куркумой

Основной же компонент приправы — куркумин. Это биологически активное вещество, стимулирующее обмен веществ, укрепляющее иммунную систему.

Польза кефира с куркумой

Кефир с куркумой приносит двойную пользу. Напиток очищает организм, выводит из него все токсины, регулирует работу пищеварительной системы. Поэтому его часто используют женщины, которые хотят похудеть.

Польза кефира с куркумой

Выведение токсинов положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Уходят отеки, угревые высыпания, бледнеют пигментные пятна. Кожа становится эластичной, разглаживаются мелкие морщинки.

Польза кефира с куркумой

Для мужчин напиток тоже полезен. Куркумин улучшает кровообращение, а это положительно влияет на либидо. Улучшается работа предстательной железы, снижается риск развития простатита и аденомы простаты. Ну и лишний вес у мужчин тоже бывает, поэтому смесь поможет немного похудеть.

Польза кефира с куркумой

Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Marina Gorobets (@marinarajah) 6 Сен 2020 в 12:24 PDT

Польза кефира с куркумой

Польза кефира с куркумой

Польза для организма

Даже среди диетологов куркума получила положительную оценку, поэтому врачи рекомендуют ее в качестве альтернативного источника для похудения. В составе желтого порошка содержатся полифенолы, они участвуют в процессе жиросжигания и ускоряют клеточный метаболизм, в результате масса тела становится меньше с каждым днем. Более того польза от принятия куркумы выражается еще несколькими пунктами:

  • жировые ткани растут медленно;
  • падает уровень холестерина;
  • улучшается работа кишечника;
  • выходят токсины и слизь;
  • улучшаются самочувствие и внешний вид кожи;
  • воспалительные процессы в организме прекращаются.

Нельзя полагать, что только пряность поможет избавиться от десятков кг, это заблуждение.

Внимание! Куркума — лишь активный помощник в избавлении от жира, поэтому для достижения наивысшего результата нужно правильно питаться и заниматься спортом.

Польза для организма

Обзор лучших интернет-магазинов для сервировки стола

Как правильно дарить розы?

Какие цветы признаны самыми романтичными?

Как похудеть к Новому году на 10 кг в домашних условиях