Самые эффективные монодиеты для похудения: 8 вариантов на любой вкус

Белковая монодиета для похудения — рацион питания без углеводов. Популярной белковой диетой является диета Дюкана. Основной принцип питания основывается на длительном употреблении продуктов, богатых белком, а продукты, богатые углеводами в таком питании употребляются минимум. Основная разница этой диеты от других диет в том, что питание человека происходит в определенные периоды.

Белковая диета и монодиета для похудения: преимущества и недостатки

Преимущества белковой диеты:

  • отсутствует подсчет съеденных продуктов и содержащихся в них калорий;
  • вес человека реально снижается и не возвращается продолжительный период времени;
  • отсутствуют ограничения по количеству потребления пищи. Организм человека не должен ощущать голод;
  • появляется возможность во время диеты заниматься спортом. Лишь в начале желательно не сильно напрягаться, а далее заниматься спортом приветствуется;
  • основной рацион питания при диете – это молочные продукты, мясо, рыба, салат, т.е. при таком питании минимальные ограничения;

Недостатки белковой диеты:

  • начальный период – самый опасный и может повредить здоровье человека. Если существуют проблемы со здоровьем, то требуется особо внимательно следить за его состоянием, принимать минеральные и витаминные добавки к пище;
  • интенсивное сжигание лишнего жира в организме при повышенном употреблении продуктов из белка называется кетозом. Он увеличивает нагрузку на сердце и почки;
  • можно применять только молодым людям при отсутствии хронических заболеваний организма;
  • возможны проблемы с пищеварительным трактом;

Полезные свойства гречневой крупы

Хорошо известная всем гречка приехала к нам из Индии – именно там гречиху впервые вырастили как культуру. Несколько столетий назад современную царицу круп называли черным рисом и черной пшеницей, а представители аристократии ни за что бы не попробовали ее – брезговали есть кашу темного цвета. Зато беднякам гречка полюбилась благодаря тому, что надолго утоляла чувство голода.

Сегодня блюда из гречневой крупы появляются на нашем столе довольно часто — гречиху любят и уважают. Зернышки гречки насыщены растительными белками и витаминами группы В и Р. Эти полезные вещества делают гречневую крупу энергетически ценным продуктом: при ее  регулярном употреблении у человека повышается стрессоустойчивость, улучшается сон, укрепляется структура кожных покровов, ногтей и волосяных луковиц. А знаете ли вы, что гречка – это единственная злаковая культура, которая может послужить равноценной заменой мясу?

Но это еще не все, чем может похвастаться гречневая крупа – в ее составе оптимально сбалансированы железо, калий, магний и кальций. Благодаря такому минеральному «коктейлю» в крови повышается образование эритроцитов, цвет лица становится более свежим, нормализуется артериальное давление и масса тела, уходит депрессия, а кости и зубы становятся более крепкими.

Полезные свойства гречневой крупы

Примечательны и лекарственные свойства гречневой крупы. Она содержит достаточное количество рутина, чтобы укреплять кровеносные сосуды и предотвращать кровотечения. Кроме того, гречневая каша должна как можно чаще появляться на тарелке, если человек страдает варикозным расширением вен, геморроем, артритом и ревматизмом.

Людям, употребляющим блюда из гречневой крупы несколько раз в неделю, не страшен избыточный холестерин и старческий склероз, у них крепкое сердце и эластичные сосуды. Гречка – обязательный продукт в рационе жителей больших промышленных центров и районов с плохой экологией. Комплекс полезных веществ в ее составе действует как сорбент, избавляя организм от тяжелых металлов, радионуклидов, ядовитых шлаков и токсинов.

Как готовить гречку?

Рецепты приготовления гречки:

  1. Вечером промойте крупу, залейте ее кипятком и оставьте в таком виде до утра для распаривания. К завтраку она будет готова к употреблению. Во время первой трапезы ешьте кашу без соли и сахара. А на обед можете заправить ее соевым соусом.
  2. Вечером промойте крупу, залейте холодной водой (1 к 2) и отварите ее на максимальном огне без крышки. Когда в кастрюле почти не останется жидкости, накройте ее крышкой и потомите кашу 5 минут на малом огне.
  3. Помойте крупу и обдайте ее кипятком. Слейте воду и снова налейте кипятка из расчета: 1,5 стакана жидкости на 1 стакан крупы. Оставьте кастрюлю в теплом месте до утра.

Преимущества и недостатки монодиет

Главный аргумент в пользу режима питания для быстрого похудения на единственном продукте – стремительная потеря лишних килограммов, освобождение тканей от застоявшейся жидкости.

Если выбрать продукт с эффектом детоксикации – рис, овсянка, кефир, большинство овощей и фруктов, то реально попутно освободить организм от скопившихся вредных веществ. Монодиеты для похудения подвергаются частой критике, но при соблюдении определенных правил от них есть польза:

  • достижение быстрого эффекта – жировые отложения тают на глазах;
  • простота монодиеты – не приходится много готовить;
  • возможность подобрать вид монодиеты по своему вкусу;
  • бюджетность – потребуется минимум продуктов;
  • дополнительный бонус – качественное очищение организма.

Но даже сжигание жира и очищение организма неоправданно, если учитывать вред однокомпонентных диет для быстрого похудения. С медицинской точки зрения в результате монодиеты страдают все системы организма: желудочно-кишечный тракт функционирует неправильно, мозг судорожно ищет дополнительные источники глюкозы и кислорода, почки не успевают выводить продукты распада, нервы дают сбой. Итак, чем чреваты монодиеты для быстрого похудения:

  • упадком сил, вялостью;
  • снижением работоспособности;
  • ухудшением памяти;
  • бессонницей;
  • плохим настроением, раздражительностью;
  • дефицитом полезных микроэлементов;
  • расстройством пищеварения;
  • при отсутствии здорового режима питания потерянные килограммы быстро возвращаются.
Читайте также:  Анаболические стероиды — чем опасны подобные препараты?

Подтверждено опытом женщин, опробовавших разгрузочные дни, что самые эффективные монодиеты для быстрого похудения по продолжительности от 3 до 5 дней. За короткий промежуток времени организм не успевает пострадать. Существенный вред здоровью могут нанести монодиеты, которые длятся от 7 до 10 суток, особенно если выбран продукт, не обладающий высокой питательной ценностью.

Пример меню

При монодиете, в течение которой необходимо питаться исключительно гречкой, необходимо отварить стакан крупы и разделить его на несколько приемов. Есть нужно часто, примерно каждые 3 часа, кроме времени сна. Порции должны быть маленькими.

Можно разнообразить рацион рецептами с гречкой с добавлением других полезных продуктов. Пример меню для похудения на понедельник (недельный вариант системы питания):

  • завтрак – гречневая каша, вареное яйцо, чай;
  • обед – суп из гречки, рагу (добавлять можно любые овощи, кроме картошки и свеклы);
  • перекус – яблоко;
  • ужин – кефир с жирностью 3,2%, хлебец из муки грубого помола.

Вторник:

  • завтрак – низкокалорийный творог 100 г с зеленью, гречка, чай;
  • обед – гречневая каша и салат из помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком;
  • перекус – банан;
  • ужин – 250 мл кефира.

Среда:

  • завтрак – гречка с овощами, чай с обезжиренным молоком;
  • обед – гречневые котлеты с тушеными грибами;
  • перекус – запеканка из гречки с натертым яблоком;
  • ужин – большое печеное яблоко с обезжиренным творогом 100 г.

Четверг:

  • завтрак – гречневая каша и 150 г куриной грудки;
  • обед – гречневый суп, кефир;
  • перекус – апельсин и кусок цельнозернового хлеба с нежирным и не слишком соленым сыром;
  • ужин – стакан натурального йогурта с минимальной энергетической ценностью.

Меню на пятницу:

  • завтрак – гречневая каша и 30 г сыра;
  • обед – паровые котлеты из куриного фарша, гречка;
  • перекус – стакан кефира;
  • ужин – гречневый суп с сельдереем.

Суббота:

  • завтрак – сырник, приготовленный в духовке, гречневая каша, чай с молоком;
  • обед – гречневый суп и хлебец;
  • перекус – сырник;
  • ужин – гречка, кефир.

Воскресенье рекомендуется сделать разгрузочным днем, в который можно пить исключительно воду. Если чувствуется головокружение, рекомендуется съесть 2 ч. л. натурального меда.

Мнение экспертаФетисова Анна АндреевнаФитнес-тренер  , профессиональный консультант по внимание! Порция гречки должна быть примерно 100-160 г.

Недостатки

  • строгие правила;
  • сложно выдержать, особенно первые 2 дня;
  • диета сопровождается раздражительностью и постоянным преследованием чувства голода;
  • основное снижение массы тела происходит вследствие выхода лишней жидкости;
  • недостаток витаминов может ухудшить состояние волос, ногтей.

Для предотвращения ухудшения психоэмоционального настроения и состояния здоровья рекомендуется во время диеты или сразу после выхода из неё принять качественный комплекс витаминов. Недостаток в микроэлементах будет своевременно восполнен.

Недостатки

За счёт обогащения организма минералами и полезными микроэлементами будет ощущаться прилив сил и энергии, что избавит от хандры. Дополнительно рекомендуются вечерние прогулки. Для насыщения крови кислородом достаточно часа прогулки вдали от производственной зоны и автомагистралей.

Разрешенные и запрещенные продукты на гречневой диете

Есть несколько вариантов гречневой диеты. При строгой гречневой диете употребляется только гречка и чистая вода или зеленый чай. Но такой способ питания возможен только как кратковременный вариант, длительное время так худеть нельзя.

Разрешенные продукты на гречневой диете:

  • нежирный йогурт без любых химических добавок или подсластителей;
  • кефир с самым низким уровнем жирности;
  • чистая вода, травяной или зеленый чай, кофе;
  • яблоки.
Разрешенные и запрещенные продукты на гречневой диете

Во время гречневой диеты организм не получает большого количества веществ, которые принимают участие в жизненно важных процессах для организма. Для решения такой проблемы разработаны специальные витаминные комплексы. Прием препаратов позволяет свести к минимуму возможный вред длительной монодиеты. Но точных гарантий не может дать никто, поскольку каждый организм реагирует на ограничение в питании по-своему.

Согласно принципам, фрукты и овощи можно употреблять только после окончания курса. Но если использовать облегченный вариант, то можно есть некоторые овощи и фрукты. В списке разрешенных продуктов есть помидоры, огурцы, цветная капуста, брокколи, шпинат. Белокочанная капуста может вызвать вздутие и усилить чувство голода. Из меню исключаются продукты, содержащие в большом количестве крахмал или сахар, например кукуруза, свекла, картошка и другие.

Для тех, кто постоянно испытывает потребность в сладком, гречку можно сочетать с сухофруктами. Можно добавлять в рацион курагу и чернослив. На один прием пищи можно добавить два или три плода. Их тщательно моют и нарезают небольшими кусочками, также при таком способе похудения употребляют кефир или йогурт в качестве перекусов. За сутки можно употребить до литра кефира и 100 г йогурта.

Суть и правила

Краткосрочные строгие диеты становятся для организма сильным стрессом, а их результат зачастую оказывается недолговременным. Поэтому все диетологи призывают к постепенному и безопасному похудению, при котором потеря веса за 1 неделю составляет не более 1 кг. Тем не менее, для быстрого уменьшения объемов тела, например, перед важным событием, для разгрузки или подготовки к более основательной программе похудения такие методики оказываются незаменимыми.

Одним из главных недостатков диет на 4 дня является то, что потеря веса за такой короткий срок происходит не за счет расщепления жира, а в основном по причине выведения жидкости из тканей и содержимого из кишечника.

Читайте также:  Как правильно принимать ПРОТЕИН – полное руководство

Поэтому по окончании диетического курса необходимо либо перейти на правильное умеренное питание, либо начать соблюдать сбалансированную диету. Если не поменять прежний рацион, то все усилия будут напрасными.

По своей сути, любая диета на 4 дня представляет собой разгрузочно-очистительную методику, которую можно применять не чаще 1 раза в месяц. Благодаря выведению лишней воды, шлаков и токсинов происходит не столько похудение, сколько снижение нагрузки на пищеварительную систему и активизация обмена веществ. Кроме того, создаются предпосылки для ускорения распада жиров, но этот процесс сможет начаться при дальнейшем диетическом или правильном сбалансированном питании.

Чтобы сделать 4-дневную диету максимально эффективной, нужно придерживаться нескольких правил:

  1. Не пропускать завтрак, поскольку он разгоняет метаболизм и стабилизирует все обменные процессы.
  2. Не терпеть голод на протяжении всех суток – организм можно «обмануть», если выпить кефир, чай или даже простую воду.
  3. Немного увеличить физическую нагрузку, но не перегружать себя тренировками – достаточно регулярных пеших прогулок, пробежек или плавания.

При правильном сочетании рациона и двигательной активности за 4 дня можно потерять до 6 кг и даже более. Однако крайне важно, чтобы в этот период не было чувства голода. Иначе обмен веществ начнет замедляться, в результате чего можно не получить ожидаемого результата, а, наоборот, спровоцировать интенсивный набор веса.

Общие принципы

Похудение на гречневом рационе не связано с чувством голода, поскольку богатая клетчаткой крупа способна насыщать быстро, качественно, надолго. Но для получения необходимого эффекта готовить диетическую гречневую кашу нужно специальным способом.

Приготовление гречки для похудения

Принцип готовки гречневой крупы в данном случае отличается от привычного – ее не варят, а запаривают кипятком. Для этого необходимо:

  • промыть 1 стакан гречки;
  • засыпать в кастрюлю с плотной крышкой;
  • залить 2-3 стаканами кипятка (в зависимости от желаемой консистенции);
  • укутать на ночь.

К завтраку каша будет готова. Очень удобно пользоваться для этих целей пищевым термосом. Нельзя добавлять в кашу любой жир, крайне не рекомендуется соль. Можно приправлять пряными травами. Готовую кашу употребляют в соответствии с рекомендациями конкретной диеты.

Чтобы достигнуть желаемого результата от гречневой диеты с комфортом и в наиболее сжатые сроки, рекомендуется соблюдать несколько советов:

  • во время похудения обильно пить воду – минимум потребляемой чистой жидкости должен составлять 2 л;
  • ограничить потребление соли;
  • последний прием пищи – за 4 часа до сна;
  • в случае назревания срыва можно позволить себе съесть немного зелени, несколько сухофруктов, фрукт или 1 ч. л. меда;
  • если гречка не нравится, лучше подобрать другой способ похудения.
Общие принципы

Выходить из диеты нужно плавно, поочередно добавляя обычные продукты, а также исключив на первое время всю вредную пищу. Главное правило — не переедать, иначе вес быстро вернется.

Определение того, сколько можно сидеть на той или иной методике, всегда является строго индивидуальным. При этом длительность диеты может составлять от 3 до 14 дней. Все остальные варианты для данной методики неприемлемы, поскольку может возникнуть либо отвращение к гречке, либо ее неприятие организмом. Огромный плюс гречневого похудения – большое разнообразие его вариантов, среди которых всегда можно подобрать наиболее подходящий для себя.

Виды гречневых диет

Гречневая диета может быть как очень жесткой, но при этом максимально результативной, так и довольно мягкой, позволяющей избавляться от лишнего веса медленно, но стабильно. Разновидностей таких методик много, так что при выборе следует учитывать – чем строже диета, тем выше ее эффективность и возможность получения быстрого результата. Кроме того, любую методику можно значительно улучшить, если грамотно дополнить ее подходящими продуктами.

В зависимости от строгости ограничений и особенностей рациона гречневую диету принято разделять на три вида:

  • строгая гречневая – предполагает употребление исключительно запаренной гречки в неограниченном количестве и не менее 2 л воды;
  • кефирно-гречневая – менее жесткая, поскольку в дополнение к предыдущему «меню» вводится кефир (не более 1% жирности, не больше 1 л за день);
  • облегченная гречневая – имеет большое количество разновидностей, любая из которых представляет собой относительно сбалансированный режим питания.

Выбор методики зависит от состояния здоровья, наличия противопоказаний, количества лишних килограммов и требуемых сроков похудения. При этом необходимо учитывать особенности каждой из них и переносимость тех или иных ограничений.

Как составить меню гречневой диеты для похудения?

Гречневая диета ‒ оптимальный способ похудения для тех, кто не готов экспериментировать. Не секрет, что у диеты на гречке есть много поклонников, потому что она очень эффективная.

Примечательно еще и то, что при таком питании не возникает острого ощущения голода, и при этом похудеть можно сравнительно легко и быстро. Из этой статьи вы узнаете, как похудеть на гречневой диете, как составить меню, чтобы похудение было максимально эффективным и приятным.

Рецепты гречневой диеты

Диетологи утверждают, что гречневая крупа как нельзя лучше подходит для похудения. В ней много железа, белка, калия, фосфора и магния. В гречке содержится йод и витамины (В1, В6 и Р). Косметологи называют гречневую кашу блюдом красоты, так как полезные вещества, которые содержатся в гречневой крупе, необходимы для кожи, ногтей и волос.

Приведем самый простой рецепт гречневой диеты для похудения: стакан гречки обдайте кипятком и слейте воду. Потом заново залейте крупу двумя стаканами кипятка, хорошенько укутайте и оставьте на ночь настаиваться. Для замачивания лучше выбирать зеленую необжаренную гречку, так как в ней очень много полезных веществ.

Читайте также:  Как делать ночной тюбаж печени с минеральной водой или сорбитом

На протяжении дня можно есть сколько угодно гречневой каши, но при этом желательно не добавлять соль и специи. Поужинать можно не позднее, чем за четыре-пять часов до сна.

Но монодиету нелегко соблюдать: употребляя только гречку и воду, естественно, можно сбросить лишний вес, однако довольно часто сброшенные килограммы очень скоро возвращаются.

Поэтому разумнее сочетать гречневую кашу с другими простыми, полезными и низкокалорийными продуктами. При составлении меню гречневой диеты для похудения на каждый прием пищи диетологи советуют добавлять один продукт.

К примеру, на завтрак ‒ обезжиренный творог и греча, на полдник ‒ овощной салат и греча, на ужин ‒ рыба, приготовленная на пару, и греча.

Придерживаться такой схемы питания без вреда для организма можно до трех недель, за которые реально скинуть до восьми-девяти килограммов. Звучит заманчиво, не правда ли?

Полезный Совет!

При соблюдении гречневой диеты для похудения нужно пить негазированную воду (не менее полутора литров в сутки). Можно дополнительно пить зеленый чай, травяные настои или нежирный кефир (до литра в день).

Если вам не нравится сухая каша, залейте ее кефиром. Диетологи рекомендуют на время диеты принимать витамины, тогда организм быстрее и лучше адаптируется к непривычному для него режиму питания.

Как похудеть на гречневой диете: дополнительные рекомендации

Во многих рецептах гречневой диеты в кашу рекомендуется добавлять соевый соус. В этом случае порцию каши придется увеличить, так как при употреблении соуса активизируется аппетит. Тогда вы получите более скромные результаты похудения, поэтому этот продукт лучше исключить.

Чтобы выдержать режим диетического питания до конца, в меню гречневой диеты можно добавить немного чернослива или кураги. Сухофрукты отлично подходят для перекусов, так как организм получит витамины и сахар, который необходим для нормальной работы мозга. Кроме того, в них много растительной клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника.

Если в меню гречневой диеты для похудения вы решили добавить кефир, помните, что слишком свежий продукт оказывает слабительное действие. Лучше выбирать двухдневный кефир.

В рецептах в гречневую кашу нельзя добавлять соль. Организм быстрее очищается, из него выводится лишняя жидкость, но при недостатке соли может появиться головная боль и слабость. Если вы не можете кушать кашу без соли, можно добавить ее в одну-две порции. Это поможет устранить неприятные симптомы.

На диете можно кушать кислые фрукты, свежую зелень и мед (не больше 3-х чайных ложек в день). Можно растворить мед в воде или медленно рассасывать его во рту. В любом случае мозг получит необходимую глюкозу, а вы не нарушите принципы диеты.

На гречневой диете для похудения нельзя голодать, поэтому при ощущении голода надо съесть порцию каши.

В первые дни после похудения лучше отказаться от очень жирной и калорийной пищи, так как в этом случае лишние килограммы очень быстро вернутся снова, и все старания будут бесполезными.

Приведем ориентировочное меню для первого дня после диеты:

  • завтрак: вареное яйцо, небольшая порция нежирного творога, ломтик черного хлеба;
  • обед: овощной салат с печеным или отварным мясом, вегетарианский суп;
  • ужин: гречневая каша.

Противопоказания для соблюдения диеты

Гречневая диета для похудения противопоказана в период вынашивания малыша и грудного вскармливания. Нельзя сидеть на диете при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка. Диабетикам перед началом похудения надо проконсультироваться с лечащим врачом.

Если вас не устроил результат диеты, повторить ее можно, но не раньше, чем через один месяц.

Как составить меню гречневой диеты для похудения?

Правильный выход из диеты

Выходить из диеты нужно правильно. Это крайне важно по нескольким причинам:

  1. Ограничения в еде часто приводят к срывам. Так, после соблюдения строгих диет человек часто дает себе волю и начинает потреблять большое количество копченой и жирной пищи, лишний сахар. В результате этого с трудом сброшенные килограммы возвращаются всего за 2–3 дня.
  2.  Длительное соблюдение жестких ограничений (7–14 дней) настраивает пищеварительную систему на облегченный ритм работы. Резкий выход из диеты и потребление вредных продуктов приводит к пищевым расстройствам.

После завершения программы похудения возвращаться к прежнему рациону следует постепенно. Сделать это правильно помогут некоторые рекомендации диетологов:

  1. Объем порций до привычных следует увеличивать постепенно. Категорически не рекомендуется переедать.
  2.  Вечерний прием пищи должен быть за 4 часа до сна. В противном случае пища не успевает перевариваться и калории откладываются в виде жира.
  3.  В первые дни стоит максимально снизить потребление сладкого, жирного, мучного, острого, соленого.

Советы диетолога

  1. Садиться на диету — только в веселом расположении духа!
  2. Порции должны быть мелкими, дабы не приводить свой организм в дополнительный стресс
  3. Весь объем суточной еды нужно разбить на 5-6 небольших порций и принимать эти порцию в пищу необходимо в равных промежутках времени.
  4. В период монодиеты не следует упорно заниматься физическими нагрузками, это плохо сказывается на организме
  5. Каждая монодиета имеет множество противопоказаний, именно поэтому следовать им стоит только абсолютно здоровым людям.
  6. Аллергикам — табу.

Советы диетолога

Самые эффективные монодиеты для быстрого похудения могут быть разными — и легкими, и тяжелыми, приносящими нереальный результат и немного ниже, но все такие диеты имеют свои побочные эффекты.

И не факт, что ваши лишние кг не вернутся после того дня, когда вы решите прекратить диету.

Советы диетолога

Наверное, лучшим методом для борьбы с лишним весом, все-таки было и остается постоянное поддержание себя в форме, правильное питание, небольшие физические нагрузки, ходьба на длинные дистанции или просто прогулка на свежем воздухе. Удачи всем на пути к красоте!