Вреден ли спортивный протеин, сколько протеина усваивается за раз

Многие, особенно начинающие спортсмены, начиная принимать спортивное питание, довольно часто не знают, какие отличия имеются у столь популярного белка и протеина. Для них это практически одно и то же. Однако всем необходимо знать, какие отличия и сходства у столь популярного питания. Если задать вопрос спортсмену, какие отличия и сходства у белка и протеина, то на первый момент это введет его в шоковое состояние.

Что такое протеин?

Протеин в переводе с английского означает белок. Ни один орган нашего тела, ни одна клетка и ткань организма не смогут рационально развиваться без достаточного количества белка.

Производят протеин исключительно из натуральных ингредиентов. С помощью новейших технологий из обычной сыворотки изготовляют концентрированный порошок, в котором в большом количестве содержится белок.

Есть разные виды протеина, среди них самые востребованные и популярные:

  • сывороточный – отлично расщепляется, что позволяет аминокислотам мгновенно попадать в кровь. Этот белок способствует быстрому набору мышечной массы;
  • казеиновый – он усваивается дольше около 6-8 часов, поэтому аминокислоты поступают в организм постепенно, наполняя его полезным веществами;
  • соевый – прекрасно снижает в крови уровень холестерина, используется при остеопорозе. Он может вызвать аллергию у детей.

Что такое сухой белок?

Наверняка, вы знаете, что сухой белок является одной из наиболее популярных добавок в мире. А если и не знаете, то, наверняка, догадываетесь.

А это всего лишь… белок… в сухом виде. Удивительно!

Вы знаете, насколько пища вроде курицы, рыбы или говядины богата белками? Сухой белок работает еще эффективнее и является более удобной формой потребления белка.

Вы только смешиваете различные виды протеина (сыворотка, казеин и так далее) с любой жидкостью (молоко, вода) и тадаааам… получаете пищу, богатую белками, в жидком виде (а-ля протеиновый коктейль).

Вред протеина

Протеины могут принести как пользу, так и вред. Так как продукты распада белков выводятся почками, то в первую очередь страдает именно этот орган. Чрезмерная нагрузка может привести к почечной недостаточности, особенно у лиц с заболеваниями этого органа.

При неправильном и избыточном потреблении протеина может возникнуть сбой в работе органов ЖКТ, что чревато дискомфортом в эпигастральной области, тошнотой, вздутием, диареей. Кроме того, вред протеина касается и качества продукта. На сегодняшний день худшим из всех протеинов призван соевый протеин, который производится из генномодифицированной основы и плохо усваивается организмом.

Вред протеина

А если учесть, что в нашей стране полно нелегальной продукции, состав которой никем не регламентируется, то риск оказаться в больничной палате после употребления такого белка очень велик. Поэтому, собираясь обогатить свой рацион протеиновыми коктейлями, необходимо исключить у себя заболевания внутренних органов, точно подсчитать нужную дозировку и убедиться в качестве продукта.

Польза и вред протеина

Оглавление

Протеин — что это

Протеин представляет собой белок — органическое вещество, которое состоит из полезных аминокислот и участвует в важных процессах организма. Это прекрасный строительный материал для мышц, обязательный к употреблению спортсменам, желающим набрать массу.

При интенсивных силовых тренировках структура мышц нарушается. Человек теряет энергию и бодрость, чувствует усталость и мышечную боль. Так происходит потому что аминокислоты, участвующие в формировании белка, выводятся из организма. Протеин помогает восполнить потерю и быстрее восстановиться после физических нагрузок.

Протеин можно получать из продуктов ежедневного рациона или принимать спортивные добавки в виде порошка. Последний вариант востребован, поскольку содержит наибольшую концентрацию этого вещества и ничего лишнего.

Естественный источник протеина — это:

  • яйца;
  • молоко и кефир;
  • сыр и творог;
  • нежирное мясо;
  • курица;
  • горох, фасоль, кукуруза;
  • рис, греча и др.

Стоит отметить, что суточная дозировка белка у спортсменов выше, чем у обычных людей — около 300 граммов. За счёт пищевых продуктов норму соблюдать сложно, поэтому прибегают к использованию спортивных добавок.

В этой статье поговорим о пользе и вреде протеина для мужчин и женщин.

Польза протеина

Существуют разные мнения о пользе и вреде протеина. В первую очередь рассмотрим достоинства спортивной добавки:

  • Похудение. Протеиновые коктейли рекомендуются к употреблению девушкам, которые желают избавиться от лишнего веса. Благодаря пониженному содержанию жиров, они помогают достичь хороших результатов, но только в сочетании с регулярными тренировками. В ином случае возможно нежелательно увеличение объёма мышц;
  • Наращивание массы. Польза протеина для мужчин в том, что он помогает получить красивое рельефное тело. Он повышает выносливость и иммунитет, важные при интенсивных нагрузках, а также запускает процессы, которые ускоряют набор массы.
Читайте также:  10 шагов, как начать правильно питаться и не срываться

Перед приёмом протеина лучше проконсультироваться с профессиональным тренером. Он подберёт дозировку исходя из вашего веса и уровня физической нагрузки. Тогда добавка будет хорошо усваиваться, а в организме не останется её излишков.

Вред протеина

Важно грамотно выбирать эту спортивную добавку — обращать внимание на производителя и состав. Если при изготовлении использовано натуральное сырьё без посторонних примесей, то вред протеина сводится к минимуму.

Вероятность вреда протеина для мужчин и женщин есть, если приобретать несертифицированный продукт, который может вызвать побочные эффекты:

  • аллергические реакции. В составе могут быть компоненты, которые провоцируют появление на теле и лице сыпи или акне;
  • работа ЖКТ. Приём некачественного протеина может сопровождаться нарушением пищеварения (рвота, вздутие и пр.).
  • увеличение веса. Некоторые добавки не работают на набор массы, а просто «дарят» лишние килограммы, от которых очень трудно избавиться.

Чтобы избежать подобных последствий покупайте спортпит только проверенных производителей. А если всё же почувствуете себя не важно, то сразу прекратите употребление и обратитесь к врачу.

Рекомендации по приему протеина

Протеиновые коктейли подходят для ежедневного использования. Порция не должна превышать больше 30 г сухого порошка. В случае проблем с пищеварением (вздутие, изжога и другие) стоит уменьшить количество потребляемого протеина до неполной порции. Превышать дозы не рекомендуется, так как лишний белок просто не усвоится организмом.

Протеиновый напиток можно приготовить на основе фруктового сока, добавить ягоды, мед или овсяные хлопья. Также можно увеличить количество белка в порции, смешав протеин с кефиром, творогом или молоком. Добавление дополнительных ингредиентов зависит от целей использования протеиновых добавок. Помните, что протеиновые коктейли не должны полностью заменять натуральную еду.

Негативные последствия от протеины

Опасность применения протеина для здоровья рассматривают отдельно для представителей мужского и женского пола. Учитывая вероятность такого влияния, перед применением белков в виде напитков (порошков) или батончиков нужно проконсультироваться со специалистом.

Для мужчин

Вред протеинового коктейля для мужчин определяется негативным воздействием на потенцию. Согласно исследованиям, применение белка в чрезмерном количестве снижает мужскую силу. Помимо этого, систематическое применение этих добавок нарушает гормональный фон у представителей мужского пола.

Влияние протеиновых добавок на организм мужчины заключается в значительном содержании в них фитоэстрогена. Этот женский гормон может вызвать у мужчин увеличение и гиперплазию молочных желез. В связи с этим употребление протеинов должно быть очень осторожным.

Для женщин

Негативные последствия от протеины

Нельзя обойти вниманием вред протеиновых добавок для женщин. Обращают внимание на:

  • нарушение процессов метаболизма – натрий вымывается в чрезмерном количестве, в то время как кальций задерживается в организме;
  • образование жировых отложений;
  • плохое выведение жидкости, что усугубляет работу почек, становится причиной протеинурии.

Не секрет, что добавки увеличивают содержание эстрогена в организме. Это может привести к нарушению гормонального фона в целом. Именно поэтому представительницам женского пола не рекомендуется принимать протеиновые порошки в значительном количестве.

Необходимое количество белка желательно получать из растительных продуктов, заранее прорабатывая свое питание с диетологом.

Таким образом удастся в разы снизить вред протеина.

Необходимость протеина

В спорте он необходим для формирования, роста и увеличения мышц. Спортсмены, особенно культуристы, должны питаться полноценно и часто (6 раз в сутки – не меньше). У них всегда дефицит времени, то полноценно покушать зачастую не хватает времени. Кроме всего, и усвоение обычной пищи происходит не сразу, на это потребуется время. А после сна им просто необходим приток энергии для создания строительного материала, на это необходимо 10 – 15 минут. Специально для этих целей и были созданы протеиновые порошки.

Наиболее популярные и любимые среди них:

Необходимость протеина
  1. Сывороточный – расщепляются довольно быстро, так же стремительно оказываются в крови. Мгновенно обеспечивает мышцы нутриентами.
  2. Казеиновый – усваивается очень долго (6 – 8 ч), обеспечивает равномерное попадание аминокислот в кровь. Применяется нечасто, т.к. лучшим вариантом будет употребить творог.
  3. Соевый – добавка, усваивается достаточно легко. Такого эффекта, как казеин он не создает, но значительно понижает содержание холестерина, приносит помощь при остеопорозе.

Чем выше масса мышц, тем в большем объеме потребуется употребление протеина. Его недостаток ведет к тому, что возникают проблемы, связанные  с кожей и костями. Он спасает мышцы от усыхания. Особенно важно это тем, кто много времени проводит в спортзале.

Вреден ли спортивные протеин — Мой веб-сайт

ВРЕДЕН ЛИ СПОРТИВНЫЙ ПРОТЕИН?

Сколько протеина нужно для роста мышц — дозировки и рекомендации к употреблению.

Ответ на вопрос, вреден ли спортивный протеин для здоровья печени и почек.

Что такое протеин?

Протеин — это белковая добавка для набора мышечной массы, получаемая преимущественно из молока. Главным отличием спортивного протеина от обычной пищи является скорость усвоения. Если на переваривание мяса или яиц нужны часы, то протеин усваивается за несколько минут.

Положительное влияние протеиновых добавок на рост мышц подтверждается различными научными исследованиями. Побочные эффекты от приема протеина проявляются редко и чаще всего у людей, страдающими непереносимостью лактозы или другими пищевыми аллергиями.

Протеин — плюсы для организма

  1. Источник питания для мышц. Через несколько минут после употребления протеина в крови повышается уровень свободных аминокислот (включая аминокислоты BCAA). Эти аминокислоты используются организмом для процессов метаболизма и активного синтеза мышечной ткани.
  2. Нормализация уровня инсулина. Последние научные исследования показывают, что употребление спортивного протеина способно нормализовывать уровень сахара в крови как у обычных людей, так и у больных сахарным диабетом второго типа.
  3. Подавление аппетита. Снижая уровень сахара в крови и повышая уровень свободных аминокислот, протеин подавляет чувство голода. Положительно на снижении аппетита сказывается и физическое заполнение желудка растворенным в воде протеиновым коктейлем.
Читайте также:  Bcaa или протеин: сравнение, что и для кого лучше

Как принимать спортивный протеин?

При занятиях физическими тренировками с целью роста мускулатуры протеин необходимо принимать либо непосредственно перед тренингом, либо сразу после него в период, называемый метаболическим или углеводным окном. Рекомендованная разовая дозировка — 20-30 граммов.

Дополнительный прием протеина в течение дня рекомендуется как тем, не получает достаточного количества белка (1.5 г белка на кг веса тела) из обычной пищи, так и тем, кто стремиться похудеть и снизить процент жировой массы в организме. Как упоминалось выше, протеин снижает аппетит.

Вреден ли спортивные протеин — Мой веб-сайт

Сколько белка усваивается за раз?

Считается, что максимальная конвертация белка в мышечную ткань достигается при употреблении 20-25 г протеина-изолята за один раз(3). Более высокие дозы не дают прибавки в эффективности набора мускулатуры даже несмотря на то, что организм полностью усвоит белок.

Совет

При этом важно не столько количество протеина, сколько время его употребления и сочетание с углеводами высокого гликемического индекса. Закрытие углеводного окна сразу после тренировки с помощью гейнера (смеси протеина и быстрых углеводов) — лучший стимул прироста мышц.

Протеин — побочные эффекты

  1. Проблемы с желудком. Употребление протеина теми, кто не переносит лактозу, способно приводить к расстройству желудка. Наиболее ярко этот эффект будет проявляться на казеине — медленном протеине. Данное глютеноподобное вещество имеет множество противопоказаний.
  2. Головная боль. Снижение уровня сахара в крови после употребления протеина способно приводить к легкому головокружению и тошноте. Если вы постоянно испытываете подобные симптомы, употребляйте протеин с добавлением углеводов (например, с бананом).
  3. Сухость во рту. Поскольку протеин производится преимущественно в сухом виде, важно смешивать его с достаточным количеством жидкости (не менее 200 мл на порцию). В противном случае возможно как возникновение сухости во рту, так даже и развитие желудочных кровотечений.

Вред белка для печени и почек

Обывательское мнение приравнивает употребление порошкового протеина к употреблению анаболических стероидов, что совершенно беспочвенно. При этом часто можно услышать мнение, что наука однозначно доказала, что подобный протеин вреден для печени и почек.

Действительно, в 1973 году был проведен эксперимент, согласно которому мышей не кормили пять суток, затем давали большие дозы белка, что негативно влияло на почки и приводило к увеличению токсинов в крови. Однако очевидно, что эксперимент нельзя считать корректным.

Протеин — важнейшая добавка для набора мышечной массы, имеющая незначительные противопоказания для людей, страдающих пищевыми аллергиями.

Употреблять протеин необходимо либо до, либо после силового тренинга; рекомендованная дозировка — 20-30 граммов.

Реальная опасность

Спортивное питание содержит питательные вещества, которые используются организмом для поддержания его жизнедеятельности. Но даже протеин, который необходим для построения мышечной системы, может быть опасен. Так что вред действительно есть, необходимо отметить следующие моменты:

  1. Индивидуальная непереносимость некоторых компонентов смеси, аллергические реакции. В некоторых случаях в организме просто не хватает ферментов для расщепления протеинов.
  2. Если использовать протеин в слишком большом количестве, то это действительно нанесет сильный вред. Может развиваться дисбактериоз, появляется вздутие живота, запоры, боли. Белок не переваривается до конца, он является отличной флорой для размножения любых вредоносных микроорганизмов.
  3. Недобросовестные производители могут в питание добавлять тяжелые металлы, а вот это уже опасно для здоровья, может вызвать сильнейшую интоксикацию.
  4. Нельзя принимать много белка при наличии хронических заболеваний почек, при почечной недостаточности. В таком случае спортивное питание может намного ухудшить ситуацию.

Что же выбрать?

  1. Качественную продукцию.
  2. Оптимальные сбалансированные составы для Профессионалов и новичков.
  3. В составе спортивного питания не должно содержаться красителей и консервантов.

К сожалению, наиболее часто встречающая причина. На Российском рынке очень мало производителей, которым действительно можно доверять. При этом, в специализированных магазинах такое разнообразие, что выбрать действительно качественный продукт достаточно сложно. Компания Арт Лайф уже 20 лет на рынке здорового питания. Своими составами и компонентами комплексы адаптированы под российского потребителя. И продукты спортивного питания не исключение. Только натуральные составы и передовые разработки российских ученых. Имеются все необходимые свидетельства о государственной регистрации и сертификаты соответствия продукции. Компании Арт Лайф можно доверить свое здоровье!

Если вы профессионал, то для вас вся вышеизложенная информация не нова. Вы прекрасно апперируете терминами, названиями. Можете с легкостью выбрать для себя необходимые виды спортивного питания и рассчитать для себя дозы.

НО, если вы новичок и вы не занимаетесь профессионально спортом, у вас нет цели стать «бодибилдером» и нарастить килограммы мышц. А основная цель – поправить здоровье, укрепить корсетные мышцы, привести в порядок фигуру, то тут выбор спортивного питания совершенно иной.

  1. Во-первых, это дробное, полноценное и разнообразное питание с необходимым количеством белков, жиров, углеводов. Ограничение калорийности ежедневного рациона. А также употребление Спортивного питания, в котором сбалансировано соединены все необходимые вам вещества: протеины, аминокислоты, витамины.
  2. В обязательном порядке соблюдать водно-солевой режим с помощью обычной воды и изотонических напитков.
  3. В спортивном питании должен быть исключительно натуральный состав, отсутствие красителей и консервантов.
  4. А также необходима поддержка и коррекция тех систем организма, которые имеют хронические или системные заболевания.
Читайте также:  Когда лучше пить протеин и как употреблять правильно?

С полной уверенностью можно сказать, что ассортимент фитокомплексов и спортивного питания от «Арт Лайф» подойдет вам как нельзя лучше. Вооружившись знаниями, которые вы получили в этой статье, сделать выбор вам не составит никакого труда.

Вернуться к списку публикаций

В каких продуктах содержится протеин

Поскольку протеиновые коктейли могут принести не только пользу, но и вред, можно заменить их обычными продуктами, богатыми белком. К их числу можно отнести:

Овес и шпинат

Это полезное сочетание продуктов отлично работает в смузи, потому что в них не только много белка, но и магния и калия. К свойствам также относится низкое содержание жира.

Овес содержит 7 граммов белка на половину стакана, а шпинат &#8212, 5 граммов на стакан. Это означает, что полезный коктейль из 2 стаканов шпината и половины стакана овса даст организму 17 граммов белка!

Шпинат также подщелачивает организм, чтобы предотвратить воспаления, а магний в обоих продуктах поддерживает здоровье мышц и костей, а также энергию. Оба продукта имеют мягкий вкус и добавят нежный, слегка ореховый привкус к смузи.

Семена конопли и капуста

Семена конопли являются известным источником белка (13 граммов на 3 столовые ложки). Они богаты железом и магнием, как и капуста, которая содержит 5 граммов белка на стакан.

Для приготовления коктейля с полезными свойствами следует смешать 3 столовые ложки семян конопли и один стакан капусты, чтобы получить 18 граммов белка. Еще одним полезным свойством является то, что здоровые жиры из конопли помогут организму намного лучше усваивать питательные вещества, такие как витамины A, Е и K (жирорастворимые).

Семена тыквы и овес

В каких продуктах содержится протеин

Тыквенные семечки являются одними из самых щелочных семян, что видно по их темно-зеленому цвету, который свидетельствует о высоком содержании хлорофилла. Они содержат 5 г белка на 1/4 стакана, что больше, чем у любого зерна или зелени на порцию (кроме спирулины). Несмотря на то что в них много жира, эти жиры обладают полезными свойствами, защищая сердце и мозг. Овес хорошо сочетается с тыквенными семечками по вкусу, и оба продукта богаты магнием и калием, а также железом и цинком. Чтобы приготовить смузи с полезными свойствами, рекомендуется смешать 1/4 стакана тыквенных семечек и полстакана овса, чтобы получить 13 г белка.

Киноа и шпинат

Чтобы организм получил пользу, можно использовать хлопья квиноа или даже целую крупу при приготовлении смузи. Она придает мягкий, ореховый вкус, который легко маскируется небольшим количеством зеленого яблока и ежевикой или черникой. Киноа также является отличным источником железа, магния и калия, которые прекрасно дополняют питательные вещества в шпинате.

Чтобы извлечь максимальные полезные свойства, следует использовать полстакана сырой крупы киноа (размоченной) для получения 12 граммов белка. А если смешать ее с 2 стаканами шпината, организм сразу получит целых 22 грамма этого макроэлемента.

Миндальное масло и семена чиа

Эти два полезных жирных продукта &#8212, отличный способ повысить уровень энергии. Свойства позволяют включать их в план низкоуглеводной диеты. Оба продукта являются отличными источниками магния, наряду с белком и калием. Для самого полезного варианта лучше взять сырое миндальное масло без соли, которое не содержит добавок. Две столовые ложки этого масла дают 7 &#8212, 8 граммов белка и 2 столовые ложки семян чиа &#8212, 5 граммов. Это позволит получить очень полезный белковый напиток с 12 граммами этого макроэлемента.

Семена чиа и капуста

Для получения железа рекомендуется употреблять семена чиа и капусту. Оба продукта являются удивительными источниками энергии, благодаря содержанию витамина B, магния, железа, белка и калия. Если приготовить коктейль из двух стаканов капусты и 1/4 стакана семян чиа, эта смесь будет содержать 20 граммов белка.

Поскольку эти продукты богаты клетчаткой, они также обеспечат большую пользу для снижения уровня сахара в крови. Их здоровые свойства уникальны.

Совет! Можно комбинировать, смешивать и сочетать любые из вышеуказанных продуктов, чтобы покрыть потребность организма в протеине. Это не принесет никакого вреда.

Вред и польза протеиновых добавок

Протеиновые добавки проявляют следующие положительные качества:

  • способствуют поддержанию физической формы;
  • ускоряют процессы метаболизма;
  • повышают клеточную регенерацию и сокращают период восстановления скелетной мускулатуры после физических нагрузок;
  • дают возможность придерживаться диетотерапии при плотном графике работы;
  • повышают выносливость;
  • увеличивают мышечную массу, резистентную к высоким нагрузкам.

В то же время при злоупотреблении высокобелковыми смесями можно нанести организму вред, который проявляется в следующих негативных реакциях:

  • возникновение аллергии;
  • развитие акне, черных точек, сыпи;
  • вздутие кишечника, метеоризм, рвотные позывы;
  • увеличение толщины подкожно-жировой клетчатки;
  • увеличение риска развития сахарного диабета;
  • эректильная дисфункция у мужчин;
  • вымывание кальция из костей.

При правильном применении натуральных протеинов негативные эффекты не проявляются. Соевые добавки рекомендуется употреблять только женщинам, потому что они содержат фитоэстрогены. Последние повторяют структуру женских половых гормонов, подавляющих выработку тестостерона у мужчин, что в результате ведет к временному бесплодию.

Вред и польза протеиновых добавок

Противопоказания к употреблению протеиновой смеси

Существуют к применению протеина противопоказания:

  • недостаточность почек;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • повышенная чувствительность тканей к структурным компонентам белковой смеси;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • желудочно-кишечные расстройства;
  • склонность к развитию заболеваний печени.

Перед применением порошков рекомендуется пройти медицинское обследование, чтобы исключить наличие острых и хронических заболеваний. Более подробно о вреде протеина расскажет лечащий врач, который также поможет избежать развития побочных эффектов и скорректирует суточную дозировку белка.