Боннский суп диета для похудения – подробное меню по дням

Едим боннский суп для похудения и недоумеваем, что же не нравится фанатам правильного питания? Наверняка суп только сварен и им лишь позавтракали и пообедали. Да, диета на боннском супе строгая и низкокалорийная.

Рецепт

Для этого рецепта супа понадобится: 6 луковиц, 4 моркови, 2 сладких перца, 2 помидора, кочан, 2-3 зубчика чеснока, листья сельдерея.

Кориандр, петрушка, зеленый лук, 1-2 лавровых листа, 1 столовая ложка карри и тмина, 1 чайная ложка тертого свежего имбиря, сковорода объемом 3 литра.

Лук нашинковать и обжарить в 2 ст. ложках рафинированного растительного масла до румяной корочки, добавить специи, варить на сковороде около 10 минут.

Выложить лук в кастрюлю, добавить нарезанные овощи и зелень. Варить до готовности овощей.

Рецепт супа и его консистенция значения не имеют. Его можно использовать в виде привычного каждому супа или измельчить блендером до однородной консистенции.

Трехлитровой кастрюли супа хватает на 2-3 Боннского супа для похудения

Боннский суп — это низкокалорийная питательная закуска с овощами. Классический рецепт включает лук, капусту, помидоры, болгарский перец, сельдерей и петрушку.

Есть разные варианты с заменой одних продуктов на другие, но суть остается прежней.

Учитывая его жиросжигающие свойства и низкую калорийность, Боннский суп активно включается в рацион для похудения и даже есть диета, в которой он является основным блюдом.

В результате дает такие потрясающие результаты, что в его честь стала называться целая система питания для похудения.

Суп можно употреблять в любом количестве. Следует пить больше воды, исключить сладкие напитки и вредные продукты из своего похудения

Неудивительно, что боннский суп считается одним из лучших продуктов для похудения. В нем есть все, чтобы похудеть:

  • низкая калорийность — в супе, приготовленном по классическому рецепту, всего 27 ккал на 100 г;
  • питательная ценность входящих в его состав овощей обеспечивает длительное насыщение;
  • основные ингредиенты — известные жиросжигатели;
  • ускорение обмена веществ и легкий мочегонный эффект также влияют на похудение;
  • организм очищается от шлаков.

Если соблюдать правила употребления, результаты похудения будут впечатляющими от 3 до 8 кг за неделю.

Они зависят от выбранного рецепта, суточного потребления калорий и степени физической активности.

Основной принцип диеты

35 ккалСельдерей«отрицательной»калорийностью

Помимо этого, Боннский суп для похудения насыщен клетчаткой и совершенно обезжирен – а это ещё один гарант его «похудательных» свойств. За неделю такой суповой диеты можно потерять несколько килограммов – в зависимости от изначального веса. И при этом не нужно есть суп и ничего кроме супа: в меню диеты включены и другие продукты – так что голодать не придется точно!

Плюсы и минусы диеты

Боннская диета обладает рядом преимуществ по сравнению с товарками по цеху:

  • эффект от диеты наступает довольно быстро, что позволяет отнести её к разряду так называемых «экспресс-диет».
  • это настоящая находка для тех, кто не мыслит жизни без горячей миски супа на обед. Мало какая диета может похвастаться узаконенным употреблением первого блюда.
  • благодаря овощной доминанте своего состава Боннская диета очень полезна для здоровья (разумеется, при условии отсутствия противопоказаний). Её даже можно рассматривать в качестве кратковременного оздоровительного курса для организма.
  • диета непродолжительная и простая: не требуется постоянно сверяться с меню и графиком приема пищи, дабы не нарушить какой-нибудь важный диетический пункт.

белковкалорийность1 неделя – оптимальный срокПротивопоказания

  • Боннский диетический супчик может быть противопоказан людям с заболеваниями желудка и кишечника (большое количество овощей и клетчатки может спровоцировать обострение заболеваний), аллергией на составляющие супа.
  • Не стоит худеть таким образом профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются физическим трудом, – в связи с ограниченным потреблением белка во время диеты может возникнуть ряд осложнений.
  • Молодые мамочки во время кормления грудью тоже не должны прибегать к этой диете, как к средству возвращения фигуры в дородовое состояние – некоторые овощные составляющие супа могут вызвать ряд нежелательных последствий для малыша (колики, аллергия).

В остальных же случаях Боннская диета – отличный способ быстрого похудения. Её можно использовать довольно часто: если не в качестве полного недельного курса, так в виде одного разгрузочного дня в неделю.Рекомендации

  • На протяжении всей диеты суп можно употреблять без ограничений, но не менее 3 раз в день.
  • Под запретом алкоголь, кондитерские изделия, жирные, копченые, маринованные и консервированные продукты.
  • Употребление соли ограничено: можно слегка подсолить суп в тарелке, но не более того.
  • Питьевой режим – обильный. Надо выпивать ежедневно не менее 3 литров обычной воды. Можно пить несладкий чай или кофе, а газированные напитки и покупные соки не разрешены.
  • От меню отступать нельзя. А если срыв все-таки произошел, надо сделать двухдневный перерыв и начать диету заново.
  • Витаминно-минеральные комплексы принимать в течение диеты не обязательно. Но жирорастворимые витамины  А и Е лучше принимать в виде капсул с масляным содержимым – в диетическом рационе употребление жиров сокращено до минимума и существует вероятность возникновения дефицита этих витаминов.
Читайте также:  Питание при беременности - составляем здоровое меню

Лишний вес и расчет калорий

В 1 кг жира, располагающемся в подкожном слое, присутствует приблизительно 7 тысяч килокалорий. В соответствии с этим, в 2 кг их находится (умножаем на 2) 14 тысяч, в 3 — 21 тысяча и так далее.

Вряд ли столько можно употребить даже за все новогодние праздники или дни отпуска, пусть даже если двигательная активность в эти дни сводилась лишь к движению челюстями. То есть рассуждая о лишнем весе, речь, скорее всего, пойдет не столько о жире, сколько о скоплении жидкости в тканях. Это принципиальный момент, влияющий на избыток массы тела.

Жидкость неотвратимо задерживается в организме, если человек потребляет слишком много соленой пищи, к примеру:

  • копченую рыбу,
  • икру,
  • маринованные помидорчики или огурчики,
  • колбаски,
  • сыры.

Этот список можно бесконечно продолжать. То же касается употребления алкоголя.

Однако разве так обычно мы и питаемся в праздничные дни и в дни отдыха? К сожалению, практически всегда именно так. Соответственно, здесь работает простая логика: поскольку такой стремительный рост веса (в несколько килограмм) — это не калории, то значит, что это именно жидкость.

Значит, следует не сжигать калории и уничтожать жиры, а все-то навсего вывести из организма лишнюю жидкость. А для быстрого и эффективного достижения этой цели нет лучшего метода, позволяющего избавиться от еще не «уплотнившегося» жира и отеков, чем бостонский суп.

Основные принципы, рекомендуемая длительность

В основе Боннской диеты лежит способность пряностей ускорять метаболизм, а овощей, содержащих метионин, — расщеплять жир.

Ее суть — в следующем:

  • Овощной суп, приготовленный по определенным рецептам, можно есть неограниченно, но не менее 3 раз в сутки.
  • В дополнение к нему следует пить очищенную негазированную воду по паре литров в день. Разрешены еще несладкие чай, кофе, фруктовые соки (лимонный, клюквенный), обезжиренное молоко.
  • Физические нагрузки рекомендованы лишь через четверть часа после еды.
  • Наложено табу на соль, сахар, алкоголь.

Вариантов боннского супа с учетом индивидуальных вкусовых приоритетов несколько, но следовать им нужно обязательно. Для разнообразия блюдо можно пюрировать, а пряностей, специй (из-за склонности к аллергии, изжоге) — разное количество. Их список может немного отличаться.

Основные принципы, рекомендуемая длительность

В список продуктов-бонусов входят:

  • Фрукты (кроме арбуза, дыни), бананы – с ограничением.
  • Зелень, овощи (кроме бобовых, кукурузы), а картофель – ограниченно.
  • Нежирные сорта мяса и рыбы.
  • Бурый рис.

Разгрузка на Боннском диетическом супе включает семидневный цикл, но если нужно преодолеть большой вес, то ее продляют еще на неделю.

В этом случае после пары дней передышки снова приступают к первому дню диеты. Если она прервана, то возобновляют разгрузку с начала цикла.

Способ приготовления боннского супа

По сути, боннский суп – особый набор овощей:

  • лук (6 шт.);
  • помидоры (6 шт.);
  • белокочанная капуста (1 кочан);
  • сладкий перец (2 шт.);
  • по пучку зелени петрушки и сельдерея.

Помидоры и болгарские перцы должны быть крупными, вместо белокочанной капусты можно взять капусту любого другого сорта. Зелень сельдерея можно при желании заменить его корнеплодом.

Приготовление боннского овощного супа

Определитесь, каким Вы видите овощной суп, так как это может быть классический вариант с кусочками овощей, а может быть суп-пюре, для приготовления которого удобнее всего воспользоваться блендером.

В любом случае овощи необходимо вымыть и мелко нарезав, сложить в кастрюлю, залив водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты ею. После закипания супа его нужно поварить на интенсивном огне около десяти минут, затем довести овощи до готовности уже на малом огне. По вкусу в суп можно добавить любой перец или соус типа табаско или карри, но нельзя загущать его сливками, мукой или крахмалом. Посолить суп можно, но не сильно и уже после приготовления, налив его в тарелку.

Читайте также:  «Вoда Сaсси» для снижения вeса

Приготовив такой супчик в первый раз, Вы поймете, как можно изменить соотношение овощей, возможно, Вам захочется снизить количество лука и добавить капусты или наоборот. Главное, чтобы все вышеперечисленные овощи были в составе супа.

Люди, испробовавшие на себе эту диету, определили, что, если следовать рецепту, то количества приготовленного супа одному человеку хватит на 3-4 дня.

Употребление боннского супа будет не только очищать организм, снимать отеки и избавлять от лишнего веса, но и положительно скажется на состоянии желудочно-кишечного тракта.

Самое важное – это основным блюдом сделать именно суп, который будут только дополнять остальные продукты.

Польза и вред

Суп как он есть — источник пищевых волокон. Это хорошо для очищения кишечника, помогает набрать объем пищи. Если человек сокращает калорийность, он уменьшает и порции.

Считается, что наш мозг реагирует чувством голода именно на недостаточный объем пищевого комка. Научная диетология поэтому рекомендует худеющим минимум 600 г овощей в сутки. Если собрать их в горячем блюде, будет даже более привычно и вкусно.

100 мл овощного супа со средней степенью уварки овощами — это:

  • 24 ккал;
  • 5 углеводов;
  • 1 г белка.

Жиров суп не содержит совсем, как и полноценных белков.

Человеческий организм устроен так, что требует разнообразного питания. Нам нужны не только пищевые волокна и клетчатка, но и белки для мышц и иммунитета, жиры для нервной и эндокринной систем, углеводы для энергии.

Если мы пренебрегаем этим и выбираем самую низкокалорийную диету в мире для того, чтобы быстро согнать вес, мы получаем не пользу, а сплошной вред:

  1. Полезные пищевые волокна в избытке вызывают диарею, раздражают кишечник, человек испытывает боль и дискомфорт;
  2. Водорастворимый витамин С из капусты и перца не усваивается, ведь пищеварение нарушено;
  3. Все это сопровождается перегрузкой почек из-за огромного количества поступающей с пищей жидкости и дефицита соли. Нарушается водно-солевой баланс и вместо вожделенной худобы могут появиться отеки.
Польза и вред

Научная диетология считает, что вам не нужны суповые диеты, а достаточно лишь есть свои овощи с обедом и ужином, чтобы быть стройной. И считать калории. Учет поступающей энергии в течение долгого времени является более продуктивной стратегией, чем отказ от пищи в пользу чего-то несбалансированного, но низкокалорийного.

«Разгрузка» как стратегия похудения хороша только для тех, кто может потом честно считать калории в течение, как минимум, 3 недель после недельной строгой диеты. Диетологов учат тому, что если пациент придерживался креш-диеты в течение недели, его нужно медленно выводить на поддерживающую калорийность минимум месяц! Только так результаты будут держаться.

Легендарный «отвес» от боннского супа составляет до 5 кг в неделю. Этих результатов безопасно можно достичь за месяц.

Но приплюсуйте к диете месяц «выхода» и вы получите 5 недель! Так что неизвестно, что еще полезней — креш-похудение или нормально организованный рацион.

Диета такая учит человека плохому:

  1. В обычной жизни мы должны приучить себя питаться нормальными по размеру (300-400г за один прием) порциями здоровой еды, если хотим быть стройными;
  2. Описание диеты рекомендует нам есть суп без ограничений, буквально как только появился голод. Проблема с овощами заключается в том, что «соло» они не насыщают;
  3. Поэтому многие, честно «высидевшие» на боннском супе положенные семь дней, страдают потом от переедания «запоем», они не могут остановиться.

В общем, если есть тарелку боннского или любого другого овощного супа перед сбалансированным обедом, то это полезно. А вот если «очищать организм» с помощью огромных количеств овощей в течение недели, может и отразиться не только на весе, но и на пищевом поведении.

Продукты, которые разрешается по графику употреблять в пищу:

  1. В течение первого дня диеты можно есть самые разнообразные ( по вашему вкусу) фрукты, правда, исключением являются лишь бананы. Напитки: чай без сахара, несладкий морс и как можно больше воды.
  2. Наступает второй день диеты по-боннски: фрукты кушать запрещено, зато обязательно съешьте 2-3 картофелины (лучше печеных) и другие овощи, вареные, паровые или сырые. Помните: пейте больше воды.
  3. На третий день можете внести разнообразие в рацион с помощью любых овощей и фруктов, исключая только бананы и картофель.
  4. Четвертый день — включены фрукты и овощи, и, конечно, овощной суп.
  5. После наступления пятого дня разрешается наконец-то съесть дополнительно в течение дня полкило отварного постного мяса – телятины, крольчатины, куриной грудки и такое же количество свежих томатов. Не забудьте о воде.
  6. В течение шестого дня ешьте листовую зелень, сколько угодно овощей (картофель исключите), количество отварного мяса остается таким же.
  7. На седьмой день боннской диеты можно употреблять черный рис и любые натуральные соки без содержания сахара.
Читайте также:  Как правильно принимать соду для чистки сосудов

Людям, соблюдающим боннскую диету, строго запрещены алкогольные и газированные напитки, и любой хлеб. Воду пить минеральную негазированную, до трех литров в день.

При строгом соблюдении правил боннской диеты, вы сбросите 8-10 килограммов за эту неделю.

Рецепты диеты

Два следующих рецепта помогут вам в составлении рациона боннской диеты для похудения. Готовятся они очень легко, а эффект от их употребления будет виден уже через несколько дней.

Боннский супчик

  • Измельчите зелень сельдерея, половину капустного кочана, 2 сладких перца, 2 небольшие морковки, 3 томата, 5 средних луковиц.
  • Залейте овощи в кастрюле кипятком и варите на сильном огне в течение 10 минут.
  • Уменьшите пламя и варите суп еще 15 минут.
  • В качестве приправы используйте 2 лавровых листочка и немного черного перца. Солить суп нельзя.

Рисовая каша

  • Замочите стакан бурого риса в кипятке и оставьте для разбухания на 2 часа.
  • Вскипятите в кастрюле 1 л воды и опустите в нее крупу.
  • Готовьте блюдо на умеренном огне 20–25 минут. Ешьте несоленым.

Разрешенные дополнительные продукты и меню

Во время проведения диеты разрешается потреблять также другие продукты:

  • Фрукты (кроме бананов и винограда);
  • Картофель;
  • Зеленые овощи, листовой салат;
  • Капуста;
  • Томаты;
  • Огурцы;
  • Обезжиренная говядина.

Количество всех перечисленных продуктов питания на диете Боннский суп для похудения ограничено.

Классическое меню на неделю предполагает ежедневное употребление блюда по одной порции три раза в день. Дополнительно разрешается ввести в рацион дня:

  1. Исключительно фрукты в небольшом количестве;
  2. Во второй день – порция печеной картошки с ложкой растительного масла;
  3. Овощи и фрукты;
  4. Две-три чашки обезжиренного молока, три спелых банана на весь день (разрешается сделать смузи);
  5. Несколько плодов спелых томатов, половина килограмма отварной или запеченной говядины без жира;
  6. Такое же количество мяса, овощи (кроме картофели);
  7. Овощи и порция отварного риса.

Также можно сделать салат из капусты без масла. Фрукты и картофель рекомендуется употребить в первой половине дня.

Смотрите на эту же тему: Особенности диеты Монтиньяка и полное описаниеПри возникновении сильного чувства голода разрешается употребить дополнительную порцию Боннского супа.

Противопоказания к соблюдению диеты

Хотя такой способ похудеть очень эффективен и результативен, доступен он не для всех, так как имеет ряд противопоказаний. В первую очередь – это наличие проблем с пищеварительным трактом, а также заболевания мочевыводящей системы (данный рецепт дает сильный мочегонный эффект, ведь основа его «работы» — это выведение лишней жидкости).

Противопоказания к соблюдению диеты

В том случае, если в течение недели стали появляться неприятные симптомы или вес начал уходить слишком быстро, необходимо прекратить употребление супа и обратиться к врачу, в противном случае возможен вред для организма.

Выход из диеты

Экспресс-диеты чреваты быстрым набором скинутых килограммов. Избежать неприятных последствий похудения поможет умный выход из разгрузочного рациона диеты на боннском супе:

  • первые две недели по окончании «терапии» нужно питаться сдержанно. Отказаться предстоит от жареного, жирного и копченого. Для завтрака подойдет овсяная каша, на обед – легкий суп, на ужин – рыба на пару или отварное мясо с морковью;
  • обильный питьевой режим обязателен: в перерывах между приемами пищи нужно пить воду или несладкий чай;
  • желательны физические нагрузки. Йога, пилатес или просто утренняя пробежка помогут поддержать обретенный вес;
  • один раз в неделю разрешается устраивать разгрузочный день, употребляя БС. За основу берется любой из семи дней рациона.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  • диета предполагает бюджетный набор продуктов, который не пробьёт брешь в кошельке;
  • не нарушает привычный распорядок дня, так как суп можно брать с собой на работу;
  • нет непереносимого чувства голода;
  • нет жёстких рамок, правил, условий;
  • нет ограничений по возрасту;
  • нормализует пищеварение;
  • укрепляет иммунитет;
  • есть выбор рецептов;
  • высокая эффективность в плане похудения.
Плюсы и минусы

Недостатки:

  • несбалансированный рацион;
  • ограничение срока похудения — не более 1 недели;
  • однообразие — быстро надоедает;
  • наличие противопоказаний и побочных эффектов;
  • не всем приходится по вкусу, кто-то не переносит его запах (достаточно резкий из-за сельдерея);
  • ежедневная готовка тоже нравится далеко не всем, несмотря на простоту рецептов;
  • слишком низкая суточная калорийность рациона, которая не обеспечивает энергией на весь день;
  • не всегда достигается нужный эффект (это связано с индивидуальными особенностями организма);
  • результаты похудения не отличаются стойкостью: ушедший вес быстро возвращается;
  • интенсивные физические нагрузки не рекомендованы из-за отсутствия белковых продуктов.