Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Многие люди, которые следят за своим здоровьем, прекрасно знают о пользе разгрузочных дней. Эта система похудения позволяет не только избавиться от 1−2 кг лишнего веса, но и очистить организм, а также дает отдых органам ЖКТ. Разгрузочный день на кефире является наиболее популярным способом избавления от набранных за праздники килограммов. Плюс такой системы состоит в том, что кефир является низкокалорийным продуктом и доступен в любом супермаркете.

Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению

Разгрузочный день и голодание – это разные вещи. При полном отказе от пищи замедляется обмен веществ, организм начинает экономно расходовать энергию, всеми силами удерживает вес. Похудеть при отказе от еды невозможно. При разгрузочном дне пища поступает регулярно, обмен веществ разгоняется, вес стремительно снижается.

Основные полезные свойства разгрузочных дней:

Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению
  1. Выходит лишняя жидкость, проходит отечность, за сутки можно избавиться от 1-2 кг веса. Конечно, большую часть потери составляет вода.
  2. Организм очищается от токсичных соединений, шлаков, кишечник освобождается от застоявшихся масс.
  3. Пищеварительная система получает отдых, очищается, начинает работать лучше.
  4. Желудок уменьшается в размерах. После однодневной диеты легче переходить на дробное питание.

Разгрузочные дни показаны при ожирении, замедленном обмене веществ, засоренном кишечнике. Часто их используют при проведении диеты, чтобы «толкнуть» вес, который встал на одной отметке и не снижается в течение длительного времени.

В чем польза разгрузочного дня на кефире

Кефир, приготовленный по классической технологии, с использованием особой закваски считается чудодейственным продуктом. Более 20 разновидностей полезных бактерий, содержащихся в кефирном грибке, незаменимы для полноценной работы нашего организма. Они приводят в норму пищеварение, борются с запорами и снимают чувство тяжести в животе.

Почему еще полезно пить кефир:

  • очищает кожу от токсинов и позволяет ей выглядеть свежее и моложе;
  • обладает легким мочегонным действием, тем самым ускоря метаболизм;
  • восстанавливает микрофлору после антибиотикотерапии;
  • избавляет от раздражительности благодаря антидепрессантным свойствам;
  • укрепляет кости, ногти и волосы за счет высокой концентрации кальция.

Показания

Однодневная диета на кефире популярна прежде всего как средство для похудения. Практика показывает, что некоторым худеющим за день удается сбросить 1-2 кг. Поэтому при избыточном весе и излишках жировых отложений продукт придется как нельзя кстати.

Читайте также:  Опция Антипоисковик активирована для Вашего IP 161.97.96.113

Разгрузочные дни на кефире показаны при:

В чем польза разгрузочного дня на кефире
  • дисбактериозе и зашлакованности кишечника;
  • атеросклерозе и гипертонической болезни;
  • заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
  • низком иммунитете.

Противопоказания

Высокая кислотность кефира не позволяет использовать его в качестве разгрузки у лиц с воспалительными заболеваниями пищеварительного тракта:

  • гастритом;
  • колитом;
  • гастродуоденитом;
  • язвенной болезнью.

Кислота раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, ухудшая состояние пациента и замедля выздоровление. Опасен кефир и при повышенной кислотности желудка, которая сопровождается частыми изжогами.

С осторожностью следует проводить разгрузочные дни во время беременности и кормления грудью, а также в подростковом возрасте. При наличии полной или частичной непереносимости молока и его компонентов от кефирной разгрузки тоже придется отказаться. Противопоказаны разгрузочные дни при ожирении и анорексии. Нормализация веса должна проводиться по определенной программе и под наблюдением доктора.

Сколько можно сбросить на гречневой разгрузке

Четко придерживаясь правил, можно потерять 0,5-2 кг за сутки. Однако, на быстрое снижение веса все-таки рассчитывать не стоит. Основная задача разгрузочного дня — подготовка организма для перехода на правильный режим питания.

Обязательно почитайте: Монодиета на 3 дня: минус 5 кг, варианты питания, меню на каждый день, какая самая эффективная

Суточное ограничение в пище позволяет улучшить работу кишечника, наладить метаболизм, провести очищение организма от накопившихся токсинов и шлаков.

Противопоказания к проведению

Кефирная очистка организма имеет немало плюсов. В этом уже смогли убедиться многие люди. Но, несмотря на это, специалисты не советуют некоторым людям так кардинально менять свой рацион и устраивать кефирный разгрузочный день для похудения. Есть определенные ограничения, при наличии которых лучше не прибегать к такому способу очистки. К числу основных относятся следующие:

  • анорексия или ожирение;
  • гастрит, язва желудка;
  • не рекомендуется пользоваться этим способом очистки подросткам.

При вынашивании ребенка, а также в период лактации также не стоит отказываться от привычного питания и проводить разгрузочные дни для похудения на кефире. Женщинам во время месячных следует отказаться от такого варианта очищения организма, чтобы не нанести вреда собственному здоровью.

Среди негативных моментов, которые возникают при разгрузке на кефире, можно отметить возникающее головокружение, ухудшение настроения, а также слабость. Специалисты-диетологи заявляют, что подобные симптомы появляются только у тех людей, которые основательно не подготовились к кефирному дню. Поэтому, прежде чем вносить такие кардинальные изменения в свое меню, необходимо посетить врача и проконсультироваться по поводу решения очищать организм с помощью кефира.

Читайте также:  Здоровое питание для похудения: меню на неделю

Как приготовить гречку с целью разгрузки

Для повышения эффективности похудения и удаления пищевого мусора из кишечника гречневую крупу готовят без добавок. Настоятельно рекомендуется отдать предпочтение зеленым необработанным ядрицам, т. к. они не подвергаются дополнительной термической обработке и содержат больше полезных веществ. Не подходят для проведения разгрузки гречневые хлопья. Содержание грубых пищевых волокон в них минимально, поэтому результат будет незначителен.

Зерна можно размачивать, проращивать или варить. Рекомендуется предпочесть первые 2 варианта. Такие способы приготовления позволяют сохранить как можно больше полезных веществ. При проращивании часть витаминов и минералов преобразуется в другие соединения и элементы. Стандартный способ приготовления допускается при наличии относительных противопоказаний.

Для размачивания потребуется глубокая посуда. На 1 стакан крупы берут 2 стакана холодной воды. После объединения ингредиентов емкость накрывают крышкой. Приготовление занимает 3–8 часов в зависимости от объема крупы и сорта. Лишнюю воду сливают в конце. Вкус получается таким же, как и при варке. Разрешается нагреть продукт любым удобным способом. Не допускается чрезмерное термическое воздействие.

Как приготовить гречку с целью разгрузки

Зеленая гречка — крупа, не прошедшая термическую обработку

Для проращивания требуется зеленая гречка. На разных стадиях роста продукт содержит различное количество витаминов и минералов, однако при появлении яркого травянистого цвета в зернах начинают образовываться токсичные соединения. В связи с наличием риска для здоровья оптимальное время проращивания составляет не более недели.

Для проращивания необходима чистая вода с минимальным количеством вредных примесей. В противном случае зародыши могут не проклюнуться. Рекомендуется использовать родниковую воду. В крайнем случае подойдет дистиллированная жидкость, однако из-за обедненного состава ее применение нежелательно.

При выборе зерен для проращивания рекомендуется обратить внимание на год сбора и упаковки. Если он совпадает, злаки можно использовать еще в течение нескольких месяцев. Если ядрица были собраны и упакованы в разное время, всхожесть будет низкой. Не рекомендуется приобретать зерна для посева на рынке. Их часто обрабатывают химическими препаратами для предотвращения появления вредителей.

Для проращивания желательно использовать специальные контейнеры, однако их можно заменить кастрюлей или миской с прозрачной крышкой. Дополнительно потребуется дуршлаг для промывания. Сначала гречку обеззараживают марганцовкой. 1 стакан крупы заливают 2 стаканами слабого розового раствора и оставляют на 3 минуты. Это предотвращает заражение инфекцией. После обеззараживания жидкость сливают, гречку промывают и добавляют 2 стакана чистой воды.

Главная питательная ценность пророщенной гречки в ее ростках. Они — сосредоточие полезных веществ

Как приготовить гречку с целью разгрузки

Зерна необходимо оставить в воде при комнатной температуре на 10–12 часов для активации зародышей. Необходимо избегать контакта с прямыми солнечными лучами. Когда злаки набухнут от жидкости, их нужно снова промыть раствором марганцовки. Зерна заливают свежей водой и неплотно накрывают емкость крышкой. Через 10–12 часов появятся ростки. После повторного обеззараживания зерна можно употреблять. Проращивать гречку дольше не рекомендуется, т. к. начнется брожение.

Читайте также:  L-carnitine concentrate от vplab: как принимать, состав и отзывы

Для получения крупных ростков после набухания зерна помещают в низкий широкий контейнер с хорошей вентиляцией. На дне оставляют немного жидкости. Злаки промывают марганцовкой каждые 10-12 часов для предотвращения загнивания. В это же время меняют воду.

Готовые проростки хранятся в холодильнике до 5 суток, если регулярно проводить обработку раствором марганца. При появлении слизи и кислого привкуса зерна следует утилизировать.

Дополните сухофруктами

Для того чтобы спустя 3 дня не пропало желание есть гречку, меняйте добавки. Если надоела каша с яблоком, употребляйте иногда « антидепрессанты» – чернослив или инжир, курагу, сухие дольки яблок и груш. Выберите 1 вид и в течение дня съешьте в количестве 5 штук. Сухие фрукты содержат много углеводов, поэтому сбивают аппетит и тягу к сладкому. Выпейте медленными глотками стакан теплой воды, положите в рот 2 сухофрукта и рассосите их во рту. Через 5 минут голода как не бывало!

Разгрузочный день на гречке

Гречка наполняет жизненной энергией!

Стоит обозначить, что гречка богата на огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Худеть на гречке или делать на ней разгрузочный день – приятное исключение из правил. Ведь, кроме того, что она бесконечно полезна, так еще и питательна.

В чем особенность разгрузочного дня на гречке?

Разгрузочный день на гречке

Главная фишка в том, чтобы не сделать из зерен гречневую кашу. В случае разгрузки с гречкой, тебе необходимо просто залить ее кипятком, но не варить. Ее нужно только запаривать, иначе эффекта не будет. К примеру, завари сегодня вечером гречневую крупу двумя чашками кипятка, и оставляй набухать до утра.

Меню на день. В принципе, можно съесть столько гречки, сколько тебе хочется. Она должна не содержать в себе соли, масла, молока и других вкусных добавок, по этому не беспокойся, много ты не съешь, «не влезет».