исследовательская работа «Фаст-фуд – вред или польза?

Нужно понимать, что слишком частое обращение к такого рода пище влияет на работу всего организма. В первую очередь страдают сердце, кожа, сосуды, а также мозг.

Мифы о фастфуде

Многие спортсмены покупают для себя фастфуд, говоря, что эти блюда полезны. Давайте развенчивать их заблуждения:

Мифы о фастфуде
  1. Продукты полезны для организма. Если питаться подобной едой несколько раз в месяц, то организму не наносится вред. Но при постоянном употреблении этой еды организм даёт сбой, теряя защитные силы, что приводит к развитию различных заболеваний.
  2. Польза для здоровья. Постоянное употребление этого вида пищи приводит к развитию кариеса, нетерпимости. К тому же, в продуктах есть ген, отвечающий за привыкание, благодаря чему его есть хочется всё время.
  3.   Наличие полезных веществ. Доля их ничтожна мала. Зато присутствует большое количество жира и углеводов, благодаря чему повышается масса тела человека.
  4. Полное отсутствие канцерогенов. Пища приготавливается в промышленных масштабах. Чтобы снизить себестоимость продукции, готовят её на одном масле. В результате обработки еда получает множество неблагоприятных для здоровья веществ.
  5. Возможность употребления на бегу. Специалисты считают, что подобные продукты плохо перевариваются, особенно на скорую руку.
  6. Можно утолить любой голод. Сэндвич состоит из колбасы, сыра, булочки, майонеза, кетчупа. Утолить голод им можно. Частое поедание приводит к развитию гастрита, другим проблемам пищеварительной системы.
  7.     Мясо полезно. Обычно в подобных изделиях используется мясо низкого качества. Оно неблагоприятно воздействует на организм.
  8.   В домашней еде такое же количество калорий, как и в фастфуде. Зависит это от количества сахара, жира в продуктах.
  9.   Польза лапши быстрого приготовления без добавок. Но в любой продукт изготовители добавляют спецвещества для усиления вкуса.
  10. Возможность вылечиться от депрессии. Это отчасти правда, но продукты следует употреблять в небольшом количестве.
Мифы о фастфуде

В некоторых случаях небольшое количество фастфудов приносит пользу организму. Не стоит употреблять чипсы, сосиски и т.п регулярно, чтобы не столкнуться с рядом отрицательных последствий.

Мифы о фастфуде

Мы не призываем полностью отказаться от любимой лапши быстрого приготовления, чизбургера или чипсов. Но употреблять их нужно в меру, чтобы не нанести вред организму.

Мифы о фастфуде

Влияние фаст-фуда на кожу

От способа питания зависит и внешний вид нашей кожи. Если мы сделаем ставку на здоровую пищу, т.е. будем потреблять меньше высоко переработанной пищи, есть больше овощей и выпивать достаточное количество воды – кожа станет здоровой, а железы будут работать как надо.

Когда диета сильно отличается от принципов здорового питания – начинаются проблемы. Лица, которые имеют в своем рационе продукты, богатые на животные жиры и часто едят фаст-фуд, гораздо чаще имеют проблемы с акне. Их кожа очень часто покрывается коростами или пятнами. Что ещё хуже, на местах изменений иногда образуются рубцы. Лечение акне у таких людей сложное и требует изменения привычек питания.

Почему нельзя есть фастфуд

Фастфуд – это богатый источник разнообразных жиров и углеводов. Эти вещества являются причиной повышения уровень содержания холестерина в кровеносных сосудах, что ведет к закупорке последних. В итоге подобные явления нарушают работу сердечно-сосудистой системы. В ряде случаев эта дисфункция может привести к летальному исходу.

Наличие животных жиров негативно сказывается на состоянии печени. Последняя отвечает за выведение токсинов из организма. При приготовлении блюд часто применяется маргарин. В нем содержатся жиры, которые способствуют образованию злокачественных опухолей.

Блюда быстрого приготовления опасны еще и тем, что человек не всегда может определить степень их свежести. В ходе производства подобных изделий применяются ингредиенты, заготовленные заранее. Обычно они хранятся замороженном виде. И если такие ингредиенты (особенно это касается зелени и мяса) хоть раз подвергались разморозке, то повторно помещать в холодильник их нельзя.

О качестве мяса также сложно судить, так как оно часто содержит в себе гормональные добавки, стабилизаторы, красители и другие компоненты, которые повышают вкус готового изделия и увеличивают срок хранения. Кроме того, в нем отсутствуют белки, необходимые для поддержания организма в тонусе. Отчасти именно это обстоятельство объясняет, почему регулярное потребление фастфуда снижает работоспособность человека. То же самое, что было сказано выше, относится и к соусам.

Почему нельзя есть фастфуд

Одновременно с фастфудом люди часто приобретают газированные напитки. Большинство из них содержит в себе огромное количество сахара. А он может стать причиной не только ожирения, но и сахарного диабета.

Читайте также:  Говядина отварная: калорийность на 100 грамм — полезные свойства

Ежедневно человеческий организм должен получать определенное количество витаминов и минералов. Недостаток какого-либо микроэлемента негативно сказывается на работоспособности того или иного внутреннего органа. В частности, сильнее от авитаминоза страдает эндокринная система.

Фастфуд не является источником витаминов и минералов. Если ежедневно есть блюда быстрого приготовления, то уже скоро человек столкнется с упадком сил.

Исследовательская работа

Фаст-фуд – вред или польза?

учебное заведение:

МБОУ «ООШ »

Руководитель:

Константинова Светлана Александровна

2020 год

Содержание работы

Актуальность проблемы………………………………………………………..3

часть…………………………………………………………..5

1.1. Понятие «фаст-фуд»…………………………………………………………………………..5

1.2. История быстрого питания ……………………………………………………….5

1.3. Список самых вредных продуктов «фаст-фуда»………………………….6

1.4. Вред для организма………………………………………………………….7

часть…………………………………………………………….8

Опыты 1-5…………………………………………………………………………8

Итоги анкетирования «Ваши предпочтения в еде»…………………………….8

, заменяющие фаст-фуд.…………………………………………

4. Рекомендации по выбору детских «вкусностей»…………………………

5. Заключение……………………………………………………………………12-13

6. Список

Актуальность проблемы

Здоровье для человека—это главная жизненная ценность.  Каждый человек в ответе за свое здоровье. Одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание. Если человек питается разнообразной, здоровой пищей, то он остается здоровым до глубокой старости, но вокруг нас столько разнообразных вкусностей, что просто трудно выбрать здоровые правильные продукты. Часто этому помогает реклама на ТV и яркая упаковка, не всегда полезных, продуктов на прилавках наших магазинов. Фаст-фуд обычно рекламируется как лучший продукт, позволяющий быстро перекусить в рабочий день. Это еда быстрого приготовления.

Я и мои сверстники частенько покупаем чипсы, кириешки, картошку фри и другие продукты, чтобы быстренько утолить голод. Но от родителей и учителей мы постоянно слышим, что это вредно. Я решила разобраться, в чем может быть вред или польза фаст-фуда?

Этому способствует реклама на TV и яркая упаковка различной формы и размеров. Сегодня, ежедневная реклама «пестрит» продукцией, предлагаемой McDonald’s: разнообразные гамбургеры, сэндвичи и, конечно же, игрушки в каждом ХэппиМилл. И дети счастливы, так как именно они являются главным ориентиром данной продукции. Игрушки выпускают сериями после выхода очередного мультика или фильма, их хочется собрать в коллекцию. Неслучайно маркетологи называют детей «потребитель — четыре в одном»: ребенок тратит сам, заставляет тратить родителей, взрослея, сохраняет часть привычек и передает их уже своим детям.

Читайте также:  Как правильно выбрать эллиптический тренажер для дома?!

Скрытые опасности сахара.

Сахар содержит много калорий и мало питательной ценности. Его избыток может вызвать вялость и прибавку в весе. Никто не хочет этого!

Другие долгосрочные эффекты включают нагрузку на печень, развитие кариеса, инсулинорезистентность и диабет II типа.

Увеличение потребления глюкозы даже связано с риском развития рака.

Вы знаете, что сахар содержится в газировке, но, что удивительно для многих, он присутствует почти во всех продуктах быстрого приготовления.

Стандартный гамбургер имеет 10 граммов сахара, а у Whopper – 12 гр. Это эквивалент трех кубиков сахара.

Скрытые опасности сахара.

«Здоровое» йогуртовое парфе может содержать от 20 до 30 граммов сахаров, что эквивалентно употреблению 5–8 кубиков.

Но зачем вообще его добавляют? Его добавляют к этим продуктам в качестве консерванта и для придания им постоянного вкуса. Он есть в гамбургере, булочках, приправах и соусах, таких как кетчуп.

Клиника Майо рекомендует употреблять максимум 6-9 чайных ложек добавленного сахара или 25-37 граммов в день.

Один поход в ресторан быстрого питания легко превосходит норму. Наиболее вредный пункт меню: газировка на 300 мл, которая может иметь до 40 граммов одного только сахара!

Обратный результат

А вот следующий эксперимент является неким исключением. Он был проведен учителем биологии из США, которого звали Джон Цисна. Он как и все вышеперечисленные участники экспериментов питался блюдами из ресторанов быстрого питания на протяжении шести месяцев.

Но следовал одному правилу — суточная калорийность фаст фуда не превышала 2000 калорий и каждый вечер Джон совершал 45-ти минутную пешую прогулку.

Обратный результат

Результаты были поразительными:

  • снижение массы тела на 26 кг
  • снизился общий уровень холестерина

Результатами Джон был доволен, однако продолжать свою диету отказался.

Обратный результат

Как говорится все хорошо, если в меру. Однако, лишний вес и нарушение обмена веществ — это самый малый вред, который приносит фаст фуд.

Не так давно ученые из Национального института наркологии США провели исследования и заявили что фаст фуд способен вызывать зависимость, сравнимую с наркотической.

Теперь Вы владеете информацией и можете сами сделать вывод о пользе и вреде фаст фуда, всем здоровья…

Обратный результат

Оцените пост:

thumb_up 11

78% thumb_down 3

Извините, Вы уже проголосовали.