Какие есть продукты с отрицательной калорийностью?

Для достижения максимального эффекта при похудении необходимо придерживаться правильного питания и употреблять в пищу как можно менее калорийные продукты. Существует такое понятие, как «минусовая калорийность», при которой лишние килограммы не откладываются в боках и даже способствуют сжиганию жира. Рассмотрим детальнее, что это такое и какие продукты обладают отрицательной калорийностью.

Материалы по теме:

Разгрузочные дни на кефире являются отличным вариантом мягкого очищения организма и его оздоровления. Разгрузка помогает избавиться от отечности, нала…

Разгрузочный день на кефире — еще один шаг к стройности

Скрытые причины набора веса существенно снижают эффективность любой диеты и не позволяют похудеть даже тогда, когда вы стараетесь следить за питанием …

Избавляемся от скрытых причин лишнего веса

Основные принципы сушки тела – это строгая диета с дефицитом калорий с плавным переходом к высокобелковому низкоуглеводному питанию, сочетаемая с усил…

Сушка тела для девушек в домашних условиях

Мы привыкли думать, что накопление жира – результат неправильного питания. Отчасти это правда, хотя несбалансированность рациона – далеко не единствен…

Кортизоловый живот: почему появляется и как избавиться от стрессового жира

Похудение начинается с признания: я имею лишний вес. Да-да, как бы грустно это ни звучало, но только с момента осознания того факта, что лишний вес за…

Худеть нужно «в кайф»!

Напиток для похудания это – не панацея от лишнего веса, а всего лишь дополнительное средство, используемое в комплексе с физическими упражнениями и пи…

Напитки для похудения в домашних условиях

Правда и мифы об отрицательной пищевой ценности

Необходимо сразу отметить, что не существуют такие продукты, у которых число содержания калорий было бы отрицательным. Любой фрукт или овощ, даже самый диетический, содержит хотя бы несколько единиц калорийности, так как в любом случае обладает пищевой ценностью. Но с помощью некоторых продуктов действительно можно похудеть и сжечь лишний жир, ведь понятие «отрицательной калорийности» всё же существует.

Продукты с отрицательной калорийностью имеют способность отдавать полезные витамины и микроэлементы организму, стимулировать обмен веществ и усиливать метаболизм

Правда и мифы об отрицательной пищевой ценности

Минусовая калорийность — это характеристика продукта, который обладает меньшим количеством калорий, чем то количество энергии, которое уходит на его переработку. Во время переваривания организму необходима энергия, поэтому он сжигает калории, содержащиеся в нём, но после переработки не получает новых калорий и «уходит в минус».

Например, съев кусок торта, который вмещает 550 ккал, ваш организм потратит примерно 150 калорий на его переваривание, а остальные 400 уйдут в жировые отложения, которые потом нужно «отрабатывать» в спортивном зале. А съев небольшой кусочек корня сельдерея, который содержит всего 5 ккал, организм тратит больше усилий, чем сельдерей того стоит, а потому сжигает лишний жир, превращая его в энергию для переработки продукта.

Список продуктов

Всем известно, что в ней нет калорий, но организм согревает пищу и жидкость для нужной температуры. В итоге, для естественного подогрева тратятся калории.

Более того, она способствует выводу токсинов, участвует во всех химических реакциях в организме, улучшает обмен веществ, омолаживает клетки.

Грибы

В них мало калорий, но при этом очень много белка и пищевых волокон, на переработку которых организм тратит много сил. Лучше отдать предпочтение шляпкам грибов, потому что ножки содержат сахар.

Сельдерей

Главный герой полезного и диетического питания. Он обладает отрицательной калорийностью, уменьшает уровень холестерина в крови, благоприятно влияет на печень, сердечно-сосудистую систему, заботиться о нервной системе и здоровье суставов.

На переваривание всех овощей зеленого окраса тратится много энергии.

Приправы и специи

Острые приправы способствуют выделению тепла и расходу энергии. Правда, съесть много чеснока или перца будет затруднительно, соответственно, и похудеть при их помощи легко не получится.

Тем не менее, вот специи, на которые стоит обратить особое внимание при похудении:

  • имбирь;
  • куркума;
  • все виды перцев;
  • корица;
  • кардамон;
  • тмин.

Из приправ можно выделить чеснок, хрен, островатую салатную зелень (кресс-салат, трава горчицы, зеленый лук, листовой чеснок, базилик).

Читайте также:  Полные таблицы калорийности продуктов для спортсменов

Ананас

Вкусные продукты в этом списке тоже есть! Яркий, сочный, сладкий ананас имеет отрицательную калорийность, в нем всего 49 ккал на 100 грамм. Он улучшает пищеварение, помогает организму расщеплять жиры.

Ягоды

Ежевика, клюква, черника, смородина, малина и другие ягоды содержат не более 50 ккал, при этом насыщают организм глюкозой, фруктозой, сахарозой, витаминами, эфирными маслами, которые обладают антисептическим эффектом.

Водоросли, морская капуста

Полноправный диетический продукт, являющийся основным источником йода, способствует выведению токсинов, стимулируют мозговую деятельность. Калорийность у разных видов отличается.

Сушеные водоросли обладают высокой калорийностью на 100 грамм продукта, а вот в замороженной морской капусте всего 5,4 ккал.

Еда для похудения

Продукты с отрицательной калорийностью могут косвенно повлиять на процесс жиросжигания. Это связано с несколькими причинами:

  1. Клетчатка в составе. Это вещество влияет на работу системы желудочно-кишечного тракта. Она налаживает процессы пищеварения, способствует продвижению комков пищи по кишечнику и помогает избавиться от токсинов, скапливающихся на его стенках. Также клетчатка снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови.
  2. Вода. Продукты с минимальной калорийностью обычно содержат много жидкости. Известный факт, что если выпить стакан воды за полчаса до приема пищи, чувство насыщения придет быстрее. Это происходит из-за того, что жидкость утоляет голод. В результате человек чувствует, сколько ему хочется съесть, и не переедает. Также от регулярного приема жидкости восстанавливается водно-солевой баланс в организме, что хорошо влияет на процесс похудения.
  3. Синефрин. Содержится в цитрусовых фруктах, таких как апельсин, мандарин, лимон и грейпфрут. Также в большом количестве он присутствует в гранате. Синефрин ускоряет обмен веществ, благодаря чему человек интенсивно худеет. Вещество также выпускают в концентрированном виде, как биологически активную добавку к пище.
  4. Нарингин — сильный антиоксидант, который содержится в цитрусовых фруктах. Самый высокий уровень нарингина в кожуре грейпфрута. Это вещество стимулирует иммунитет, омолаживает организм на клеточном уровне. Также нарингин ускоряет обмен веществ и снижает аппетит, благодаря чему человек реже чувствует голод, меньше ест и быстро теряет лишние килограммы.

Сжигание жира ускоряется не из-за переизбытка расходуемой энергии, а благодаря налаженному пищеварению и отсутствию чувства ложного голода. Если соблюдать правила пищевого поведения, лишние килограммы будут постепенно и стабильно уходить.

Острые приправы и зеленый чай

Чтобы поспособствовать продукту приобрести отрицательную калорийность, в блюда из диетического мяса, овощей, рыбы добавляйте пряности. Нужными нам свойствами обладают молотые кориандр, корица, корень имбиря, измельченные чабрец (тимьян), орегано (душица), смесь прованских трав. Острые приправы и растительные продукты, например, горчица, перец чили, чеснок и репчатый лук, также способствуют похудению.

Пейте как можно больше зеленого чая, минеральной не газированной и обычной столовой, но очищенной воды. Последняя, между прочим, имеет самую что ни на есть нулевую энергетическую ценность.

Можно ли вкусно питаться и при этом худеть?

Да. Существуют специальные системы питания для похудения, и они стопроцентно работают. А продукты, имеющие не то чтобы отрицательную, а самую минимальную калорийность, в этом замечательно помогают! Но все же главные соратники в борьбе с лишним весом – ваша собственная целеустремленность, здоровый образ жизни и сбалансированное питание.

Положительные и отрицательные продукты различаются только тем, что первые приносят много калорий, которые откладываются в организме в виде жировых накоплений, а вторые – дают необходимый минимум, который бодрит и дарит энергию для жизни. Чтобы есть и худеть, важно активно потреблять именно эту группу, разнообразив ее белками.

Ошибочно считать, что, съев так называемый «отрицательный продукт», вы сожжете калории, и он поможет сбросить вес, даже если вместе с ним или чуть попозже съесть что-нибудь жирное. Это не так. Калорийность продуктов питания – важнейшая характеристика, ее нужно точно знать, чтобы ежедневно потреблять необходимое количество калорий. Тут важно понимать одно:

Важно! Если вы съедите меньше, чем положено, это очень плохо. Такое пищевое поведение приводит к истощению, болезням, анорексии. И, хотя количество калорий в продуктах совершенно разное, но необходимо грамотно составлять свой рацион, чтобы питаться правильно. А не надеяться на мифические продукты, сжигающие лишние калории. Такой еды не существует.

Для того чтобы есть и худеть, не нужно изводить себя изнурительными диетами. Главная задача: настроить организм на нужный лад, дать ему толчок к самостоятельному и безболезненному похудению. Лучший способ: обратиться к диетологу, определить, сколько вам ежедневно требуется энергии на то, чтобы полноценно жить, а не толстеть, и научиться ее правильно считать. А для этого важно знать, сколько калорий содержится в продуктах, как составлять рациональное питание и придерживаться его.

Читайте также:  Как подтянуть и разгладить дряблую кожу на животе

Для примера мы приведем таблицу калорийности продуктов. В ней нет мифической «отрицательной еды», но есть та, которая даст минимум питательных веществ и взбодрит организм, не накапливая в нем никаких жировых отложений:

Продукты Калории (в 100гр)
Редис 22
Морковь 29
Капуста белокочанная 31
Кабачок 30
Огурец 9 (парниковый)-15 (грунтовой)
Перец сладкий 24 (зеленый)-26 (красный)
Шпинат 22
Щавель 29
Салат 15
Памело 29
Яблоко 48
Грейпфрут 37
Мандарин 39
Лимон 30
Капуста цветная 30
Помидор 12 (парниковый)-19 (грунтовой)
Облепиха 31
Манго 69
Клюква 27
Ежевика 31
Клубника 40
Малина 43
Ананас 49
Зеленая фасоль 30-36

Если правильно питаться и сочетать перечисленные продукты с белковой пищей, никакого набора веса не будет. Для сравнения приведем калорийность блюд, относящихся к «положительным»:

Продукты Калории (в 100 гр)
Баранки 342
Халва подсолнечная 519
Молочный шоколад 552
Грецкий орех 662
Семечки 582
Свинина жирная 484
Сливочное масло 747

Конечно, в сравнении с такой калорийностью, первые продукты могут, действительно, показаться «отрицательными».

Важно! Все «отрицательные продукты» стоит принимать в свежем виде, если термическая обработка необходима, то она должна быть минимальной. Например, картофель после жарки содержит 187 калорий на 100 гр. В то время как в сыром молодом содержится всего 57, а в отварном – 80.

Питаться и худеть можно, но уповать на мифическую еду, которая сжигает калории, не стоит. Для достижения цели необходимо соблюдать нужный рацион и не налегать на жирную пищу. Выше мы привели продукты с отрицательной (минимальной) калорийностью, список и таблица тоже были представлены. Кушайте их побольше, разнообразьте белками, и никакого лишнего веса не будет!

Решая вопрос, продукты с отрицательной калорийностью – миф или правда, мы пришли к выводу, что все зависит от того, как понимать этот термин. Если уповать на них, как на чудо, которое сжигает калории – то, безусловно, миф. А если относиться как к тем продуктам, которые приносят минимум калорий, но при этом дарят полезную энергию – то реальность. Ешьте их и будьте здоровы!

  • Поделиться
  • Поделиться

Блюда с отрицательной калорийностью: есть ли вред?

Необходимо заметить, что белков и жиров, особенно животного происхождения, которые обладают минимальной пищевой ценностью, не существует. Эти вещества изначально очень калорийны, но без них наш организм просто не сможет нормально функционировать и быть здоровым.

Поэтому долго придерживаться низкокалорийной диеты без вреда для организма просто невозможно, не подходите к этому вопросу с фанатизмом. Продукты с отрицательной калорийностью не могут восполнить всех потребностей человеческого организма. К тому же, отказ от рыбы и мяса может попросту привести ваш организм к анемии и другим неприятностям.

Другое дело, если вы будете употреблять нежирные виды мяса и рыбу в умеренных количествах, приготовленные на пару или отваренные. Необходимо найти для себя правильный баланс продуктов и наладить свой рацион, в котором будут преобладать те самые продукты, которые отличаются «минусовой» калорийностью.

Кроме всего сказанного, необходимо подчеркнуть, что одной диетой очень сложно отрегулировать свой вес. Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно придерживаться здорового образа жизни, заниматься физкультурой. Мышечные нагрузки помогут вам укрепить организм и «подтолкнут» тело к похудению.

Отрицательная калорийность на деле – это просто хорошо налаженное правильное питание.

Продукты с отрицательной калорийностью: список, особенности питания

Что нужно съесть, чтобы скинуть лишние килограммы? Этот вопрос не первый год мучает каждого любителя вкусной еды. И в этом нет ничего удивительного, ведь большинству людей присуще желание постигать великолепные результаты, не прикладывая для этого никаких усилий. В поисках лучшего решения рано или поздно всплывает такой термин, как продукты с отрицательной калорийностью.

Это овощи, фрукты, энергетическая ценность которых по минимуму покрывает энергозатраты на обработку пищи организмом. Несмотря на маленькую калорийность, они прекрасно насыщают энергией и способствуют нормальной работе всех основных систем органов. Давайте разбираться, так ли полезны эти продукты, и стоит ли включать их в рацион.

Что входит в список

Список невероятно велик, но употреблять продукты из него следует осторожно. Питание обязательно должно быть сбалансированным. Если говорить о напитках, то это вода. Она жизненно необходима для поддержания нормального состояния организма, при этом не обладает никакой калорийностью. Также стоит отметить зеленый чай, на усвоение которого также уходит минимальное количество калорий.

С правильным питанием дело обстоит сложнее. В таблице вы найдете самые популярные и малокалорийные продукты, которые не нанесут вреда вашей фигуре и помогут с жиросжиганием.

Читайте также:  Калорийность, БЖУ фасоли, ее польза и вред

Мифы о продуктах с отрицательной калорийностью

Как было хорошо, если бы еда из этого списка раз и навсегда решала проблему с лишними килограммами. Хочешь похудеть? Съешь ящик киви, и жди результата. На самом деле дело обстоит иначе. Существует несколько мифов об этой продукции, которые мы поможем вам развеять:

  • На обработку еды с обратной калорийностью уходит больше энергии, чем в ней содержится. Это огромное заблуждение. В данном случае стоит говорить о минимальном количестве калорий, а не о нулевом. Похудеть, употребляя только такую пищу, невозможно.
  • Она способствует сжиганию подкожного жира. Это самый известный стереотип, полностью являющийся неправдой. Главный плюс таких овощей, фруктов, зелени и специй – они не приводят к набору лишнего веса, но и не способствуют жиросжиганию.
  • Сочетание малокалорийной пищи и продуктов с отрицательной калорийностью позволяет не набрать веса. Это полное заблуждение. Постоянное употребление вредной пищи в неограниченных количествах неизбежно ведет к ожирению и возникновению разных неприятных заболеваний. Еда, содержащая минимум калорий, не дает нейтрализующего эффекта.

Лучшие блюда для похудения: овощной салат с грейпфрутом

Из предложенных в списке продуктов с обратной калорийностью можно приготовить невероятно вкусные, оригинальные блюда ПП на каждый день. И даже на праздничном столе они будут смотреться гармонично и очень эффектно.

Начните знакомство с полезной пищей с приготовления вкусного салата из овощей с грейпфрутом. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 штука (можно заменить апельсином).
  • Фенхель – ½ штуки.
  • Салат корн – небольшая горстка.
  • Стебель сельдерея – 1 штука.
  • Нут – небольшая горстка.
  • Бальзамик – 1 столовая ложка.
  • Имбирный корень – маленький кусочек.
  • Специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Чистим цитрусовый фрукт, вырезаем «филешки» из мембран в одну тарелку. Туда же выдавливаем сок из остатков.
  • Добавляем к грейпфруту уксус, соль, специи и натертый имбирь.
  • Мелко шинкуем фенхель и сельдереевый корень.
  • У салата корн отрываем маленькие корни.
  • Все подготовленные ингредиенты объединяем между собой, добавляем пророщенный нут, перемешиваем.
  • Красиво сервируем на блюде и подаем к столу.

Если не получается найти пророщенный нут, можно подготовить бобы самостоятельно. Замачиваем на ночь нут, и к утру он даст ростки, здорово распухнув.

Белая рыба с ананасом

Любителям рыбы точно понравится этот рецепт. Для его приготовления вам нужны:

  • Треска – 300 граммов филе.
  • Ананас – 500 граммов.
  • Корень имбиря – небольшой кусок.
  • Растительное масло – 1 чайная ложка.
  • Соевый соус – 1 столовая ложка.
  • Лимон – ½ штуки.
  • Черный перец – 1 чайная ложка.

Этапы приготовления:

  • Духовой шкаф разогреваем до 220 градусов.
  • Выдавливаем сок из 100 граммов тропического фрукта.
  • Готовим маринад: смешиваем ананасовый сок, оливковое масло, соевый соус и мелко шинкованный имбирь.
  • Филе трески нарезаем на большие кусочки и маринуем в подготовленной смеси около 15 минут.
  • В форму для запекания выкладываем подготовленную рыбку, со всех сторон обкладываем ломтиками ананаса, немного сверху сбрызгиваем оставшимся маринадом и посыпаем специями.
  • Выпекаем 10-15 минут.

Готовьте вкусные блюда из продуктов с отрицательной калорийностью. Разнообразьте свое меню полезной пищей, сохраните свое здоровье и фигуру.

Какие продукты есть, чтобы похудеть

Между тем, питаться одними только чудо супами и такими же салатами – верный путь к нарушению пищевого поведения и резким скачкам аппетита в «большую» сторону. Не забывайте, что в овощах и фруктах очень много углеводов, при этом предельно мало белков и жиров, следовательно, баланс будет нарушен. Большинство диетологов рекомендуют съедать 300-500 гр. фруктов и 500-600 гр. овощей в сутки. Предпочтение стоит отдавать свежим продуктам, но допускаются и приготовленные на пару или тушеные.

Если вы верите в отрицательную калорийность и считаете, что можно долго «протянуть», поедая лишь овощи и фрукты – пробуйте, но обязательно добавьте к своему рациону хотя бы пару столовых ложек растительного масла и пару-тройку порций нежирного мяса птицы или рыбы. Старайтесь питаться разнообразно и не затягивайте «диету» дольше, чем на 1-2 месяца.

Категорически запрещается питание килограммами фруктов и овощей, если вы хотите похудеть. Часто, употребляя низкокалорийную пищу без ограничений, человек утрачивает чувство меры и перестает насыщаться нормальными порциями. Это создает проблемы не только после диеты, но и во время нее. В частности, злоупотребление овощами и фруктами ведет к расстройству пищеварения, чувству тяжести в кишечнике, метеоризму.

Елена Селиванова, фитнес-тренер