Полезные свойства и меню сельдереевой диеты

В случаях, когда речь заходит о похудении или формировании привычки правильного питания, специалисты напоминают об употреблении зеленых овощей, полезных для организма. С этой точки зрения сельдереевый суп, предусматривающий диету на 7 дней, является достаточно доступным способом для всех, кто стремится к избавлению от лишних килограммов.

Подробный обзор

Сельдереевая диета: меню для похудения

Своеобразная методика снижения веса изначально была разработана американскими хирургами для быстрого похудения полных пациентов, которые нуждались в срочной операции. Диета основана на употреблении в пищу на протяжении определенного периода блюд с добавлением сельдерея. Этот пряный овощ со специфическим вкусом и ароматом является не только источником большого количества витаминов и микроэлементов, но и действенным жиросжигающим средством. Самым популярными и эффективным вариантом методики считается диета на сельдереевом супе.

Польза сельдерея для похудения

Сельдерей используется в диетическом питании для похудения, в лечебных целях. Особую ценность представляет корень. При употреблении продукта активизируется обмен веществ, происходит сжигание калорий, улучшается работа пищеварительного тракта. В 100 г специального диетического блюда содержится 15-30 ккал.

Полезные свойства для снижения веса:

  • Если в организм человека поступает меньше калорий, чем тратится, он начинает расходовать уже накопившиеся запасы, то есть, жировые клетки.
  • Влияние этого овоща на фигуру доказывает, что продукты, которые нужно есть для того, чтобы худеть, существуют. Поскольку пищевая ценность сельдерея чрезвычайно низкая, уже в первый день запускаются процессы похудения.
  • Сельдереевые блюда не просто ускоряют метаболизм, они влияют непосредственно на жировые клетки в поверхностных, глубоких слоях организма.
  • Благодаря мягкому мочегонному действию выводится жидкость из организма, снижается масса тела.
  • Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, выводит из пищеварительного органа застоявшиеся каловые массы, улучшает микрофлору.
  • Эфирное масло сельдерея усиливает выработку желудочного сока, ускоряет переваривание пищи. Еда расщепляется быстрее, разгружается пищеварительный тракт.
Польза сельдерея для похудения

Корнеплод идеально подходит для похудения. На его основе готовят специальные жиросжигающие блюда.

Что представляет собой диета

Сразу заметим, что женщинам не нужно переживать по поводу эффективности, ведь одной из лучших программ в борьбе с лишним весом является сельдереевая диета. Но как употреблять сельдерей? Главным блюдом в этой диете считается суп из сельдерея. Однако перед тем как начать придерживаться этой диеты, нужно учитывать следующие аспекты:

  1. Диета не является сбалансированной, поэтому, чтобы была только польза, а не вред, необходимо принимать дополнительные витаминные средства (лучше приобрести комплекс витаминов и микроэлементов).
  2. Перед началом употребления необходимо обязательно проконсультироваться с диетологом. Это связано с тем, что сельдерей для похудения отлично чистит кишечник и активирует работу почек и печени. В случае проявления каких-либо проблем с этими органами необходимо спросить совета у врача в обязательном порядке.

Основным блюдом является суп из сельдерея, поэтому необходимо знать процесс его приготовления. Существуют следующие рецепты супа с сельдереем для похудения:

  1. Необходимые продукты: 1.5 л томатного сока, 450 г фасоли стручковой, небольшой кочан капусты, 250 г корня сельдерея, морковь, томаты, лук репчатый (по 6 штук каждого овоща), 2 штуки болгарского перца (лучше подойдет зеленый) и пучок свежей петрушки. Все овощи и корень сельдерея необходимо мелко нарезать, опустить в кастрюлю и залить томатным соком, чтобы содержимое было покрыто минимум на 2 пальца. Закрыть крышкой и довести до кипения. Варить надо минимум 10-12 минут. По истечении времени кастрюлю следует держать закрытой и варить на медленном огне еще 15 минут.
  2. Необходимые продукты: небольшая белокочанная капуста, 2 стебля сельдерея, репчатый лук — 6 штук, болгарский перец, специи и свежая зелень по вкусу, 3 л очищенной воды. Процесс приготовления идентичный первому рецепту, только варить на тихом огне нужно не 15 минут, а 20-25.

После приготовления суп с сельдереем для похудения употреблять его нужно не менее 4 раз в день. При этом блюдо будет наваристым, за счет овощей обладать приятным ароматом, вкусом и отлично очищать организм от шлаков. Избавление от шлаков и токсинов ведет к быстрой потере нежелательного веса. При этом после употребления супа можно заметить ощутимые преображения в фигуре: растают ненавистные килограммы, кожа станет сияющей, упругой и эластичной.

Основные принципы

Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.

Предложенного рациона рекомендуется придерживаться неделю — возможно, две, если лишнего веса много. Но дольше 14 дней делать этого не рекомендуется, поскольку организм может пострадать из-за нехватки питательных компонентов.

Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:

    В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.

Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.

Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.

Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.

Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.

Меню диеты на сельдереевом супе

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 5-7 кг

Продолжительность — 14 дней

Очень приятная и эффективная диета. Как известно все супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с сельдереевым супом его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому, если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Читайте также:  Генеральная уборка желудка — просто и эффективно

Эта диета позволит вам не только сбросить несколько килограммов лишнего веса, но и очистить организм, и восстановить здоровье. Ведь корни и листья полезного корнеплода богаты щавелевой, уксусной и масляной кислотами, витаминами В1, В2, С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, а это позволяет заменять им соль. Широко известно его тонизирующее и омолаживающее свойство, поэтому сельдереевая диета так популярна. Ну, и еще очень важное свойство корня — повышать потенцию у мужчин. Ведь сельдерей, в отличии от петрушки, мужская трава.

Вот, далеко не полный список полезных свой сельдерея:

— выводит лишнюю воду из организма;

— нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, позволяет избавиться т запоров;

— стимулирует обмен веществ в организме, способствует похудению;

— обладает очищающим действием на печень, почки, лимфу, препятствует отложению солей в суставах;

— улучшает функции нервной системы;

— благотворно влияет на сердечную деятельность;

— способен снижать уровень сахара в крови.

Соблюдать диету нужно не менее 14 дней, тогда эффект будет просто потрясающим. Для проведения такой диеты нужно приготовить сельдереевый суп по специальному рецепту.

Суп из сельдерея (первый вариант)

Продукты: 200 г. корня сельдерея, мелкий вилок (кочан) капусты, 6 морковок (600 г.), 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400 г. Зеленой стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока. Способ приготовления: Мелко нарезанный сельдерей положить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю, залить томатным соком (овощи должны быть покрыты жидкостью; при необходимости добавить воды). На сильном огне довести до кипения и кипятить 10минут, закрыть крышкой и еще 10 минут кипятить на медленном огне.

Суп из сельдерея (второй вариант)

Продукты: вода 3 л, капуста — количество, как на щи, сельдерей любой (зелень, стебли) — пучек или 2 стебля, 6 средних луковиц, 2 помидора, болгарский перец, любые специи. Варится 15 минут.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню сельдереевой диеты:

День первый суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: не подслащенные чай, кофе или воду.
День второй суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий суп, фрукты и овощи, но без картофеля
День четвертый суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый суп, говядина и помидоры.
День шестой суп, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

С 7-го дня можно повторить весь курс диеты

Употреблять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца, однако никто вам не запрещает включить в свой ежедневный рацион суп из сельдерея.

Отзывы о сельдереевой диете самые положительные. Уже за первую неделю легок уходит до 5 кг. Во время диеты хорошо очищается желудочно-кишечный такт. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она легко переноситься. После ее применения остается длительный эффект, который проявляется в улучшении обмена и стойкой нормализации веса. Кроме того, после диеты с овощным супом длительное время не хочется употреблять рафинированные и жирные продукты.

С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Другие диеты на овощных супах: канадская диета — 3-5 кг за 7 дней

©Ника Сестринская — специально для сайта

Видео рецепт: как готовить сельдереевый суп

Согласно отзывам похудевших, диета на супе с сельдереем действенна. Данный способ борьбы с лишними килограммами основывается на регулярном потреблении полезного низкокалорийного супчика. С его помощью в течение недели возможно сбросить от 4 до 6 кг. Преимуществом блюда является содержание большого количества нужных организму веществ (витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки). Это гарантирует, что диетическое питание не отразится на здоровье худеющего человека негативным образом.

Примерное меню на неделю

Меню на 7 дней составлено приблизительно, при этом употребление сельдереевого супа не ограничивается. В дополнение к основным продуктам можно пить воду, любой клюквенный напиток, кофе и чай без добавления сахара и молока. Результаты такого питания в течение 7 дней составят минус 8 кг.

  • В первый день можно есть суп и фрукты. Исключение традиционно составляют бананы.
  • Вместо фруктов во второй день берут овощи.
  • Затем добавляют к супу и овощи, и фрукты.
  • Меню четвертого дня включает рацион 3-го и одну чашку молока минимальной жирности.
  • В пятый день можно съесть до 0,4 кг отварной говядины и томаты в дополнение к основному блюду.
  • В шестой день — тот же рацион, что и в пятый.
  • В седьмой день добавляют в рацион рис и свежие соки из фруктов.

Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.

Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.

Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.

Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.

Как готовить сельдереевый суп?

Ингредиенты:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 250 г стебля сельдерея;
  • 300 г репчатого лука;
  • 300 г спелых томатов;
  • 70 г болгарского перца;
  • ароматные травы и специи по вкусу.
Читайте также:  14 способов убрать лишний жир с живота без упражнений

Рецепт пошагово

  1. Все овощи промыть, обсушить, очистить (какие надо), измельчить с помощью кухонного комбайна, сложить в глубокую кастрюлю.
  2. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите 5 минут на большом огне после закипания, потом еще 5-10 минут на медленном. Попробуйте. Овощи не должны быть похожи на тряпочку, они должны хрустеть.

    Не допускайте образования пюре — все ингредиенты должны быть хорошо различимы в супе.

  3. За 3 минуты до готовности добавьте ароматные травы и специи. Отлично подойдет смесь перцев, приправа карри. Можно немного посолить.

Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея.

А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.

100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!

Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.

Меню на неделю

  • 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
  • 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
  • 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
  • 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
  • 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
  • 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
  • 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи.

    Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.

Основные правила диеты

  1. Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
  2. Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
  3. Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.
  4. Следите за суточной калорийностью — потребляйте не более 1200 ккал в день.
  5. Последний прием пищи — не позднее, чем за 2 часа до сна.
  6. На диете строго запрещены алкоголь, сладкое, хлеб, газированные напитки.
  7. Пейте от 6 до 8 стаканов воды в сутки.
  8. Через день взвешивайтесь.

    Это будет дополнительным стимулом не сорваться. Можно делать замеры, но не часто. Например, в первый и последний дни диеты. Как правильно делать замеры, читайте в этой статье.

Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса.

В объеме — до 2 см с талии и бедер.

При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.

Сельдереевая диета – чем она хороша + пошаговый рецепт сельдереевого супа для похудения

Название этой диеты говорит само за себя. Диета лёгкая, экономичная и удобная в летнее время года, когда можно без труда купить на рынке сельдерей.

Диета заключается в том, что в течение недели нужно включать в рацион сельдерейный суп. Причём в первый день он составляет основное меню и разбавляется лишь фруктами. С каждый последующим днём в меню включаются и другие продукты.

Сельдереевая диета используется для похудения. Считается, что именно сельдерей способствует уменьшению массы тела. И при правильном распределении пищи за неделю можно сбросить до 8 кг.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей хорош тем, что он обладает слабым мочегонным действием, нормализует водно-солевой баланс в организме.

В его листьях содержится до 80 % аскорбиновой кислоты, каротин, много витамина В1, В2, В6, РР, Е, К. Также найден витамин U, предотвращающий возникновение язвенной болезни.

В его составе есть аспарагин, тирозин, пектиновые вещества, манит, сахар.

Сельдерей богат кальцием, магнием, железом, фосфором, йодом. В его листьях очень много калия, который и оказывает мочегонное действие.

В его листьях много эфирных масел, благодаря которым он и обладает таким сильным, специфическим ароматом.

Его вкус действует возбуждающе на нервную и эндокринную систему.

Его назначают больным подагрой и ревматизмом, почечно-каменной болезнью и отложениями солей.

В чём заключается сельдереевая диета

Самое главное – это суп для похудения с сельдереем. Его можно есть без ограничений – несколько раз в день, так как сельдерей – низкокалорийный овощ (в 100 г содержится не более 30 ккал).

Кроме супа в меню каждый день добавляются новые продукты, без ущерба для снижения веса.

Основное условие: нельзя менять порядок введения этих самых продуктов или заменять одно другим.

Не рекомендуется есть суп вне диеты. Возможно, потому, чтобы он не надоедал.

Сельдереевая диета хороша тем, что её можно использовать довольно часто. Особенно понравится она тем, кто любит аромат сельдерея и его вкус. А супчик получается очень вкусным.

Такой суп нужно варить в большой кастрюле, чтобы хотя бы хватило на 2—3 дня. Многих волнует вопрос: что же делать остальным членам семьи, которые не собираются худеть?

На самом деле супчик очень вкусный и понравится всем. Те, кто не сидит на диете, могут облагородить его, добавив немного подсолнечного масла без запаха и заправить суп сметаной или кефиром. Домочадцам-мясоедам, которые никак не воспринимают вегетарианские супы, отварите или пожарьте кусок мяса.

Для супа лучше использовать черешковый сельдерей. Но его купить труднее, чем листовой. Поэтому готовьте из того сельдерея, какой сможете достать.

Рецепт приготовления сельдереевого супа

Ингредиенты:

· сельдерей – 2 пучка (200 г);

· белокочанная капуста – 1 небольшой вилок;

· болгарский перец – 100—150 г;

· помидоры – 500 г;

· соль и перец – по вкусу;

· карри – 0,3 ч. л.

Приготовление

Нашинкуйте капусту. Будет вкуснее, если вы возьмёте молодую. Сложите в кастрюлю.

Добавьте порезанный сельдерей (вместе с черешками).

Болгарский перец очистите от семян, вымойте, нарежьте соломкой.

Положите в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры.

Залейте овощи водой. Посолите. Положите перец и карри.

Под крышкой на большом огне доведите до кипения.

Когда суп хорошо закипит, уменьшите огонь до минимума и варите суп до мягкости овощей.

Суп будет вкуснее, если овощи не переваривать, а оставить чуть жестковатыми, а капусту – немного хрустящей.

День первый

1. Несколько раз в день едят сельдереевый суп.

2. Помимо супа можно есть фрукты и ягоды. Исключение составляют только бананы.

3. На десерт можно пить чай без сахара, кофе, клюквенный сок или воду.

День четвёртый

1. Сельдереевый суп.

2. Овощи и фрукты

3. Три банана

4. Обезжиренное молоко.

5. Много кипячёной воды.

День пятый

1. Сельдереевый суп.

2. Можно съесть до 300 г нежирного мяса (говядина или курица).

3. Помидоры (свежие или консервированные).

4. Много воды.

День шестой

1. Сельдереевый суп.

2. Овощи и зелень в любом количестве.

3. Мясо говядина, в том числе бифштексы.

4. Из напитков – вода.

День седьмой

1. Сельдереевый суп – хотя бы раз в день.

2. Коричневый рис.

3. Овощи: лук, помидоры, цветная капуста, зелень.

4. Из напитков – фруктовый сок и вода.

Что нельзя употреблять во время сельдереевой диеты

· Любой хлеб.

· Газированные напитки.

· Алкоголь. Его можно употреблять спустя сутки после окончания диеты.

· Любой жир для приготовления блюд.

· Другие продукты, не указанные в меню.

· Сливочное масло можно есть всего лишь один раз В НЕДЕЛЮ – с картошкой.

· Жир на мясе и кожа на птице.

Сельдереевая диета самая простая и доступная из финансовых соображений.

Преимущество её в том, что суп можно есть без ограничений – как только почувствуете голод.

Диета на сельдереевом супе: плюсы

В сельдерее — много полезных веществ, в том числе витамины A, C и группы B, K, Т, PP, минералы (калий, железо, фосфор, кальций, натрий), пектины, кислоты и эфирные масла.Сельдерей используется в медицине как мочегонное средство, кроме этого, он обладает общеукрепляющим действием. Это растение нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и позволяет избавиться от запоров, обладает очищающим действием на почки и лимфу, препятствует отложению солей, улучшает функции центральной нервной системы, благотворно сказывается на работе сердца, снижает уровень сахара в крови. Сельдереевый корень повышает потенцию у мужчин.

Такая диета позволяет не только быстро сбросить вес, но и укрепить иммунитет. Приготовить суп из сельдерея можно по разным рецептам.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Поскольку диетическая программа рассчитана на похудение на овощном супе с сельдереем важно научится правильно готовить такой супчик, в котором бы по максимуму сохранялись полезные свойства этого овоща, а также ощущалась сытность и можно бы было изменять вкус супа. С рецептом вы можете импровизировать в пределах набора разрешенных продуктов.

Супы из сельдерея

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Состав: сельдерей — зеленая часть или корень, капуста белокочанная (брюссельская, брокколи), помидоры, перец болгарский, лук белый (крымский), морковь, зелень, приправы, лавровый лист.

Готовить суп можно как на воде, так и на слабосолёном неконцентрированном курином бульоне. В закипевший бульон внести мелконарезанные перец, помидоры и сельдерей. Если используется корень, его лучше предварительно запечь в духовке. Это улучшает вкус блюда. Закипятить и варить на медленном огне 15-20 минут. Сделать заправку на основе лука и растительного масла. Добавить заправку, специи и приправы, дать настоятся.

Суп сельдереевый можно готовить и из более расширенного числа ингредиентов: корень и зелень сельдерея, томаты, морковь, капуста, фасоль стручковая, кабачки, свекла, перец болгарский, лук репчатый, сок томатный, зелень, специи.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Измельченные овощи в кастрюле заливаются томатным соком до полного погружения (сок можно разбавить водой). Варить на сильном огне 10 минут и 15 минут на слабом огне. Добавит приправы и специи по вкусу.

Для тех, кому тяжело переносить такие супы можно рекомендовать более калорийный и более вкусный рецепт диетического супа из сельдерея: корень/зелень сельдерея, 2-3 моркови, несколько луковиц, масло растительное, чеснок, тыква, сливки нежирные.

Корнеплоды запечь в духовке и залить водой. Варить 15 минут до готовности. Внести заправку на основе лука чеснока и растительного масла. Готовый суп взбить погружным блендером до состояния крем-супа, ввести 2 ложки сливок и довести до кипения еще раз.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Суп рекомендуется готовить ежедневно и употреблять свежим. Ограничений по его приему нет, однако диетологи рекомендуют есть небольшими порциями и часто, чтобы не растягивать желудок.

Для более эффективного похудения и ускорения этого процесса рекомендуется вводить в рацион и другие блюда на основе сельдерея, в частности смузи, соки и салаты.

Диетически салат из сельдерея

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Рецепт 1. Нарезаем стебли сельдерея, шинкуем на мелкой терке одну морковь, зеленое яблоко и краснокочанную капусту. Заправляем лимонным соком или оливковым маслом.

Рецепт 2. Натираем на крупной терке корень имбиря, сельдерея, моркови и репы. Перемешиваем добавляем мелко нарезанный чеснок. Заправка на основе оливкового масла/ лимонного сока.

Рецепт 3. Нарезаем свежий огурец, стебель сельдерея, морковь и 5-6 штук отварных перепелиных яиц. Заправляем обезжиренным йогуртом или кефиром.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Сельдереевый смузи и сок

Также полезны является употребление сельдереевого смузи, рецепт приготовления которого чрезвычайно прост: 2-3 яблока, 2 стебля сельдерея, морковь, огурец, мята и несладкий йогурт. Взбить блендером до однородной массы и охладить.

Можно использовать и различные фрукты: апельсин, грушу, ананас, лимон, ягоды. Можно готовить и на основе воды.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Еще более легко готовится сок. Стебли моются и перерабатываются на соковыжималке, после чего отжимаются, процеживаются и охлаждается. Употреблять рекомендуется только свежеприготовленный сок.

Рецепты и способы приготовления блюд из сельдерея

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, прихватив пару-тройку «приятелей», особое внимание необходимо уделить выходу из сельдереевой диеты. За прошедшее время ваш организм уже привык к рациону отрицательной калорийности, а потому наращивать потребление пищи нужно планомерно.

Кроме того, две недели после похудения нужно продолжать пить минимум по 2 л воды в день и не есть ничего мучного. В первые два-три дня отличным решением станут яблоки, бананы и другие «сытные» фрукты и овощи. Дальше можно уже постепенно разбавлять рацион мясом, яйцами, молочными и рыбными продуктами. И так до тех пор, пока не вернетесь к привычному плану питания.